華北地區入夏后,氣候高溫干燥和持續干熱風,番茄易發生臍腐病。此病常在番茄開花后15天左右,果實達核桃大小時發生,病斑出現在果實頂端臍部,即花器殘余部位及其附近,故稱“臍腐病”。病部初期呈水漬狀暗綠色,直徑為1~2cm,隨果實發育,病斑不斷擴大至半個果實以上,很快變為暗綠色或黑色,發病部位的果肉組織崩潰收縮,呈顯著扁平狀,表皮有些革質化,受害果實的健全部位提前變紅。在潮濕的情況下病斑部易遭軟腐細菌的侵染,在病斑上產生墨綠色,黑色或粉紅色的霉狀物,嚴重時造成減產。另外,不少菜農把它誤以為灰霉病而施以噴藥防治,不僅無效,還會增加生產成本,對產品造成污染。
發病原因
番茄“臍腐病”是一種非侵染性的生理性病害,主要是由于果實中鈣元素缺乏和水分失調所致。
果實中缺鈣
據報道,土壤中氮素、鎂、磕化物等可溶性鹽類濃度低時容易發病,果實中鈣的濃度低于0.2%時發病。
番茄光呼吸作用產生各種有機酸,其中草酸能引起中毒而發病。在番茄植株體內鈣充足時,草酸被鈣中和,形成草酸鈣,可避免草酸為害,缺鈣時則易發生“臍腐病”。
水分供應失調
番茄植株根系吸收鈣以后,由于葉部蒸騰作用而移動,首先集中在老葉,其次是嫩葉、頂芽,最后進入果實,由下而上移動較慢。植株干旱時果實中的鈣則易缺乏。
番茄植株生長前期若澆水過多,后期澆水過少時易發生此病。結果前,植株對水分和養分的需求量不太大,而進入大量結果期后,外界氣溫明顯增高,葉片蒸騰加劇和果實迅速膨大需要大量的水分和養分。由于葉片蒸騰量加大,使本應輸送到果實的水分被葉奪取經,葉細胞的滲透壓高于綠果細胞的滲透壓,葉甚至從果實內奪取水分,因此遠離損部的果實臍部首先受到干旱的影響,表現失水廷狀,組織壞死,造成“臍腐病”。
施肥不當
施用未腐熟的有機肥或施肥過多而引起燒根,進而影響水分的正常吸收,造成發病。
選擇土壤不當
砂質土壤或粘重土壤,易發生此病。過粘的土壤使溝灌難以把握,水多了就澇,水少了就干,土壤含水量經常處于劇烈變化之中,使根系發育不良。砂質土壤保水力差,也易造成相同的結果。
防止措施
改良土壤
選擇土層深厚、保水力強的砂壤土栽種番茄,對土壤過粘或含砂過多的,應結合深耕多施有機肥料,如堆肥、綠肥、圈肥等,改良土壤通透性能,增強其保水能力。
合理施肥
避免施用未腐熟的有機肥料,或肥料濃度過高,防止燒傷根系。基肥以有機肥為主,結合整地施用過磷酸鈣。追肥時應注意氮、磷、鉀肥的配合使用,勿偏施氮肥。對于酸性土壤,要求加施石灰,保證土壤不缺鈣。從開花初期開始噴灑0.5%~1.0%的氯化鈣水溶液或1%的過磷酸鈣水溶液,補充鈣的供應;在初夏高溫干燥的氣候下,每次施肥量不宜過多。為防止番茄體內氮。鈣不平衡,在番茄長到核桃大小時也可用美林高效鈣(1∶500)噴施果實部位,隔一周噴1次。
加強水分管理
必須保證番茄植株水分的均衡供應,番茄定植前應提前灌水、澆透,早春定植時不宜澆大水,以防引起地溫下降而不利于發新根、緩苗。緩苗后,視土壤墑情可適當澆一次緩苗水,之后到第一穗果座住,應注意中耕蹲苗,促進根系發育,調節營養生長和生殖生長的平衡。進入結果期后應加強水分的供應,特別是在初夏溫度急劇上升時的時期,此時正值結果中期,切勿缺水干旱,保持土壤濕潤,澆水時間宜選早晨或傍晚,切勿在中年澆水。
加強植株調整
應及時整枝打杈,摘除病老黃葉,不僅利于果實對鈣的吸收,也利于植株通風透光;還要注意進行疏花疏果,每個花序上座果過多的,要適量摘除一些,一般保留基部4~5個素質奸而座果早的果實,這樣不僅減輕果實間對鈣的爭奪,也利于提高果實的整齊度和商品性。
發病原因
番茄“臍腐病”是一種非侵染性的生理性病害,主要是由于果實中鈣元素缺乏和水分失調所致。
果實中缺鈣
據報道,土壤中氮素、鎂、磕化物等可溶性鹽類濃度低時容易發病,果實中鈣的濃度低于0.2%時發病。
番茄光呼吸作用產生各種有機酸,其中草酸能引起中毒而發病。在番茄植株體內鈣充足時,草酸被鈣中和,形成草酸鈣,可避免草酸為害,缺鈣時則易發生“臍腐病”。
水分供應失調
番茄植株根系吸收鈣以后,由于葉部蒸騰作用而移動,首先集中在老葉,其次是嫩葉、頂芽,最后進入果實,由下而上移動較慢。植株干旱時果實中的鈣則易缺乏。
番茄植株生長前期若澆水過多,后期澆水過少時易發生此病。結果前,植株對水分和養分的需求量不太大,而進入大量結果期后,外界氣溫明顯增高,葉片蒸騰加劇和果實迅速膨大需要大量的水分和養分。由于葉片蒸騰量加大,使本應輸送到果實的水分被葉奪取經,葉細胞的滲透壓高于綠果細胞的滲透壓,葉甚至從果實內奪取水分,因此遠離損部的果實臍部首先受到干旱的影響,表現失水廷狀,組織壞死,造成“臍腐病”。
施肥不當
施用未腐熟的有機肥或施肥過多而引起燒根,進而影響水分的正常吸收,造成發病。
選擇土壤不當
砂質土壤或粘重土壤,易發生此病。過粘的土壤使溝灌難以把握,水多了就澇,水少了就干,土壤含水量經常處于劇烈變化之中,使根系發育不良。砂質土壤保水力差,也易造成相同的結果。
防止措施
改良土壤
選擇土層深厚、保水力強的砂壤土栽種番茄,對土壤過粘或含砂過多的,應結合深耕多施有機肥料,如堆肥、綠肥、圈肥等,改良土壤通透性能,增強其保水能力。
合理施肥
避免施用未腐熟的有機肥料,或肥料濃度過高,防止燒傷根系。基肥以有機肥為主,結合整地施用過磷酸鈣。追肥時應注意氮、磷、鉀肥的配合使用,勿偏施氮肥。對于酸性土壤,要求加施石灰,保證土壤不缺鈣。從開花初期開始噴灑0.5%~1.0%的氯化鈣水溶液或1%的過磷酸鈣水溶液,補充鈣的供應;在初夏高溫干燥的氣候下,每次施肥量不宜過多。為防止番茄體內氮。鈣不平衡,在番茄長到核桃大小時也可用美林高效鈣(1∶500)噴施果實部位,隔一周噴1次。
加強水分管理
必須保證番茄植株水分的均衡供應,番茄定植前應提前灌水、澆透,早春定植時不宜澆大水,以防引起地溫下降而不利于發新根、緩苗。緩苗后,視土壤墑情可適當澆一次緩苗水,之后到第一穗果座住,應注意中耕蹲苗,促進根系發育,調節營養生長和生殖生長的平衡。進入結果期后應加強水分的供應,特別是在初夏溫度急劇上升時的時期,此時正值結果中期,切勿缺水干旱,保持土壤濕潤,澆水時間宜選早晨或傍晚,切勿在中年澆水。
加強植株調整
應及時整枝打杈,摘除病老黃葉,不僅利于果實對鈣的吸收,也利于植株通風透光;還要注意進行疏花疏果,每個花序上座果過多的,要適量摘除一些,一般保留基部4~5個素質奸而座果早的果實,這樣不僅減輕果實間對鈣的爭奪,也利于提高果實的整齊度和商品性。