從開產(chǎn)到淘汰的母鴨稱為產(chǎn)蛋鴨，產(chǎn)蛋鴨可利用1～3年，第一年產(chǎn)蛋多且質(zhì)量好，故圈養(yǎng)鴨利用年限多為1年。高產(chǎn)蛋鴨產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理，主要以提高產(chǎn)蛋和蛋重、減少破損蛋、節(jié)省飼料和降低死淘率為目的。根據(jù)蛋鴨的周齡、產(chǎn)蛋率及生理特點，大致可分為產(chǎn)蛋前期、產(chǎn)蛋中期和產(chǎn)蛋后期三個階段，在每一飼養(yǎng)階段供給不同的營養(yǎng)和采用相應(yīng)的管理措施，以滿足產(chǎn)蛋鴨的營養(yǎng)需要。
1 產(chǎn)蛋前期 一般為母鴨17～24周齡期間，此時鴨子已達體成熟和性成熟，鴨群已陸續(xù)開產(chǎn)并且產(chǎn)蛋率迅速增加，高產(chǎn)鴨24周齡時產(chǎn)蛋率可達80%。此階段飼養(yǎng)管理的側(cè)重點是密切關(guān)注產(chǎn)蛋率及蛋重的上升趨勢，隨之增加飼喂量和提高營養(yǎng)水平，盡快使其達到產(chǎn)蛋高峰。產(chǎn)蛋前期建議用產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)標準，特別要注意能量、蛋白質(zhì)和鈣、磷的水平，要求代謝能11.2MJ/kg，蛋白質(zhì)18%，鈣含量3.5%，磷0.5%，不喂青飼料的鴨群需適量增加維生素。產(chǎn)蛋前期的光照原則是：只宜延長，不可縮短，每周補光遞增不超0.5小時直到22周齡達到16小時，光照強度以5lx為宜，具體實施每18平方米安裝高2m瓦數(shù)25W燈泡一個即可，產(chǎn)蛋初期應(yīng)減少各種應(yīng)激因素，為產(chǎn)蛋鴨提供較理想的產(chǎn)蛋環(huán)境，以促進產(chǎn)蛋進入高峰期。
2 產(chǎn)蛋中期 也稱產(chǎn)蛋高峰期，一般為24～46周齡。此階段管理的重點是盡可能維持產(chǎn)蛋高峰，力爭產(chǎn)蛋高峰期超過46周齡。產(chǎn)蛋高峰期間應(yīng)提高飼料質(zhì)量，保證其營養(yǎng)需要。喂給含蛋白質(zhì)18%～20%的配合料，并適當增喂動物性飼料、顆粒鈣和青飼料。此期的料型一般不變，但喂料量還要通過觀察蛋鴨采食量、產(chǎn)蛋率、蛋重、產(chǎn)蛋時間、殼質(zhì)、糞便、鴨身羽毛變化進行調(diào)整。盛產(chǎn)期間蛋鴨產(chǎn)蛋率保持不變，蛋重在300日齡符合該品種標準蛋重（小型蛋鴨260～280日齡）。體重基本不變，紹鴨體重1450～1500g，金定鴨1600～1700g，說明喂料量適宜。此時體重如有減輕，需增喂動物性飼料，體重增大時，可將飼料中的代謝能降低，適量增喂青粗飼料或控制采食量，但動物性飼料不變，體型大的品種可略高即維持在進入高峰期原來的體重水平，具體參照該品種的飼養(yǎng)標準。另外，砂礫的補充也是不可缺少的，而且在整個飼養(yǎng)過程中應(yīng)不斷補充；光照每天要恒定保持16小時，夜間有朦朧光照。
3 產(chǎn)蛋后期 指蛋鴨47～72周齡的產(chǎn)蛋期。鴨子經(jīng)過5個多月的連續(xù)產(chǎn)蛋以后，產(chǎn)蛋高峰就難以保持了，一般每周下降不應(yīng)超過1%，但對高產(chǎn)品種，如管理得當，仍可維持較高的產(chǎn)蛋率。但若管理不當，產(chǎn)蛋率同樣會下降，提前進入休產(chǎn)期。一般說來，72周齡左右的鴨群產(chǎn)蛋率下降到60%時就進入休產(chǎn)期或淘汰為肉用。此階段的管理要點是根據(jù)鴨子的體重和產(chǎn)蛋率來確定飼料的質(zhì)量和喂量。鴨群產(chǎn)蛋率仍在80%以上，而鴨子的體重卻略有減輕的趨勢，應(yīng)在飼料中適當增加動物性飼料；如果鴨子體重增加且有發(fā)胖的趨勢時，但產(chǎn)蛋率還有80%左右，這時可將飼料中的能量水平降下來，并適量增喂青粗飼料或增加鴨群的運動量。如果體重正常產(chǎn)蛋率仍較高，飼料中的蛋白質(zhì)水平應(yīng)比上階段略有增加；如出現(xiàn)蛋重減輕、蛋殼質(zhì)量下降，應(yīng)增補蛋白質(zhì)飼料、魚肝油和無機鹽添加劑。光照要持續(xù)16小時，鴨群60周齡或產(chǎn)蛋率下降到80%時，光照時間可延長至17小時。管理鴨群應(yīng)注意多放少關(guān)，促進運動防止肥胖，同時注意淘汰寡產(chǎn)鴨。
4 減少低溫與高溫對產(chǎn)蛋鴨的應(yīng)激是提高產(chǎn)蛋量的重要措施
4.1 冬季氣溫低和日光照時間短，這兩個不利因素可使產(chǎn)蛋量減少。冬季飼養(yǎng)蛋鴨的重點是防寒保溫及補充光照。成鴨適宜的環(huán)境溫度是5～27℃，產(chǎn)蛋鴨最適宜的環(huán)境溫度是13～20℃，最適宜的溫度飼料利用率、產(chǎn)蛋率都處于最佳狀態(tài)。冬季應(yīng)把鴨舍四周封嚴，特別要防止賊風直吹鴨體，使舍溫保持在5℃以上。在保溫的同時要注意通風換氣，保持舍內(nèi)空氣新鮮和干燥。放鴨宜在中午進行，先將南窗打開通氣并“噪鴨”10分鐘后放鴨于運動場，放鴨時間不宜長，并利用放鴨空間增鋪墊料。冬季宜早晚補光并保持16小時，通宵仍用朦朧光照。冬季產(chǎn)蛋鴨采食量有所增加，要調(diào)整飼料營養(yǎng)，提高其能量飼料，并降低蛋白飼料，夜晚增喂一次料。雪雨天鴨群宜關(guān)養(yǎng)，但要每天“噪鴨”5～6次。
4.2 夏季氣溫高，日照時間長且雨水較多，對鴨群管理的重點是防暑降溫，促進采食，增加采食量和保持鴨舍干燥衛(wèi)生。鴨子不耐熱，尤其是在30℃以上的持續(xù)高溫條件下，采食量減少，致使營養(yǎng)不足，產(chǎn)蛋率銳減，蛋重減輕，蛋殼變薄，破蛋增多。為緩解熱應(yīng)激，須及時調(diào)整飼料營養(yǎng)水平，一是提高飼料能量水平，添加魚肝油等；二是調(diào)整蛋白質(zhì)和氨基酸水平，用補充氨基酸來解決蛋白質(zhì)的不足和氨基酸的平衡；三是增加鈣的含量；四是飼料中添加0.2%小蘇打，飲水中添加電解質(zhì)等；五是在飲水或飼料中添加維生素C200～400mg/kg或桿菌肽鋅，可維持產(chǎn)蛋率不下降，提高飼料轉(zhuǎn)換率。另在高溫季節(jié)改善環(huán)境條件更是緩解熱應(yīng)激的有效措施。如拆除鴨舍圍墻改用網(wǎng)圍；運動場上搭建涼棚遮陰；晚間可讓鴨群在舍外過夜，但需在運動場上增鋪墊料供產(chǎn)蛋和弱光照明以防獸害；飲水不能中斷，最好提供地下清涼飲水；適當疏散鴨群密度，增加入水次數(shù)，最好能讓鴨群臥在青草地上休息。
5 產(chǎn)蛋期應(yīng)注意的其他問題
5.1 嚴格執(zhí)行獸醫(yī)衛(wèi)生制度，保持鴨舍及運動場的環(huán)境衛(wèi)生、飲水和飼料的衛(wèi)生，謹防飼料發(fā)霉變質(zhì)，水盆、飼盆每天要洗刷，舍內(nèi)外及運動場要定期消毒，必要時可在飲水中添加消毒劑。
5.2 預(yù)防或治療疾病時，不使用禁用的藥物和影響產(chǎn)蛋的藥物，可選用微生態(tài)制劑。疫苗接種和驅(qū)蟲等事項應(yīng)在開產(chǎn)前進行。
5.3 根據(jù)不同季節(jié)制定每日的工作程序，每天放圈、集蛋、喂料、打掃衛(wèi)生、墊料的補充或更換、開燈、關(guān)燈等各項工作都應(yīng)固定時間，不能隨意改變，做到有條不紊。
5.4 認真做好記錄。在生產(chǎn)過程中，應(yīng)做好各項記錄，包括生產(chǎn)日記、用料、免疫、用藥、死淘、產(chǎn)蛋等等，根據(jù)記錄分析生產(chǎn)實際情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，總結(jié)經(jīng)驗，使養(yǎng)鴨獲得較高的經(jīng)濟效益。
1 產(chǎn)蛋前期 一般為母鴨17～24周齡期間，此時鴨子已達體成熟和性成熟，鴨群已陸續(xù)開產(chǎn)并且產(chǎn)蛋率迅速增加，高產(chǎn)鴨24周齡時產(chǎn)蛋率可達80%。此階段飼養(yǎng)管理的側(cè)重點是密切關(guān)注產(chǎn)蛋率及蛋重的上升趨勢，隨之增加飼喂量和提高營養(yǎng)水平，盡快使其達到產(chǎn)蛋高峰。產(chǎn)蛋前期建議用產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)標準，特別要注意能量、蛋白質(zhì)和鈣、磷的水平，要求代謝能11.2MJ/kg，蛋白質(zhì)18%，鈣含量3.5%，磷0.5%，不喂青飼料的鴨群需適量增加維生素。產(chǎn)蛋前期的光照原則是：只宜延長，不可縮短，每周補光遞增不超0.5小時直到22周齡達到16小時，光照強度以5lx為宜，具體實施每18平方米安裝高2m瓦數(shù)25W燈泡一個即可，產(chǎn)蛋初期應(yīng)減少各種應(yīng)激因素，為產(chǎn)蛋鴨提供較理想的產(chǎn)蛋環(huán)境，以促進產(chǎn)蛋進入高峰期。
2 產(chǎn)蛋中期 也稱產(chǎn)蛋高峰期，一般為24～46周齡。此階段管理的重點是盡可能維持產(chǎn)蛋高峰，力爭產(chǎn)蛋高峰期超過46周齡。產(chǎn)蛋高峰期間應(yīng)提高飼料質(zhì)量，保證其營養(yǎng)需要。喂給含蛋白質(zhì)18%～20%的配合料，并適當增喂動物性飼料、顆粒鈣和青飼料。此期的料型一般不變，但喂料量還要通過觀察蛋鴨采食量、產(chǎn)蛋率、蛋重、產(chǎn)蛋時間、殼質(zhì)、糞便、鴨身羽毛變化進行調(diào)整。盛產(chǎn)期間蛋鴨產(chǎn)蛋率保持不變，蛋重在300日齡符合該品種標準蛋重（小型蛋鴨260～280日齡）。體重基本不變，紹鴨體重1450～1500g，金定鴨1600～1700g，說明喂料量適宜。此時體重如有減輕，需增喂動物性飼料，體重增大時，可將飼料中的代謝能降低，適量增喂青粗飼料或控制采食量，但動物性飼料不變，體型大的品種可略高即維持在進入高峰期原來的體重水平，具體參照該品種的飼養(yǎng)標準。另外，砂礫的補充也是不可缺少的，而且在整個飼養(yǎng)過程中應(yīng)不斷補充；光照每天要恒定保持16小時，夜間有朦朧光照。
3 產(chǎn)蛋后期 指蛋鴨47～72周齡的產(chǎn)蛋期。鴨子經(jīng)過5個多月的連續(xù)產(chǎn)蛋以后，產(chǎn)蛋高峰就難以保持了，一般每周下降不應(yīng)超過1%，但對高產(chǎn)品種，如管理得當，仍可維持較高的產(chǎn)蛋率。但若管理不當，產(chǎn)蛋率同樣會下降，提前進入休產(chǎn)期。一般說來，72周齡左右的鴨群產(chǎn)蛋率下降到60%時就進入休產(chǎn)期或淘汰為肉用。此階段的管理要點是根據(jù)鴨子的體重和產(chǎn)蛋率來確定飼料的質(zhì)量和喂量。鴨群產(chǎn)蛋率仍在80%以上，而鴨子的體重卻略有減輕的趨勢，應(yīng)在飼料中適當增加動物性飼料；如果鴨子體重增加且有發(fā)胖的趨勢時，但產(chǎn)蛋率還有80%左右，這時可將飼料中的能量水平降下來，并適量增喂青粗飼料或增加鴨群的運動量。如果體重正常產(chǎn)蛋率仍較高，飼料中的蛋白質(zhì)水平應(yīng)比上階段略有增加；如出現(xiàn)蛋重減輕、蛋殼質(zhì)量下降，應(yīng)增補蛋白質(zhì)飼料、魚肝油和無機鹽添加劑。光照要持續(xù)16小時，鴨群60周齡或產(chǎn)蛋率下降到80%時，光照時間可延長至17小時。管理鴨群應(yīng)注意多放少關(guān)，促進運動防止肥胖，同時注意淘汰寡產(chǎn)鴨。
4 減少低溫與高溫對產(chǎn)蛋鴨的應(yīng)激是提高產(chǎn)蛋量的重要措施
4.1 冬季氣溫低和日光照時間短，這兩個不利因素可使產(chǎn)蛋量減少。冬季飼養(yǎng)蛋鴨的重點是防寒保溫及補充光照。成鴨適宜的環(huán)境溫度是5～27℃，產(chǎn)蛋鴨最適宜的環(huán)境溫度是13～20℃，最適宜的溫度飼料利用率、產(chǎn)蛋率都處于最佳狀態(tài)。冬季應(yīng)把鴨舍四周封嚴，特別要防止賊風直吹鴨體，使舍溫保持在5℃以上。在保溫的同時要注意通風換氣，保持舍內(nèi)空氣新鮮和干燥。放鴨宜在中午進行，先將南窗打開通氣并“噪鴨”10分鐘后放鴨于運動場，放鴨時間不宜長，并利用放鴨空間增鋪墊料。冬季宜早晚補光并保持16小時，通宵仍用朦朧光照。冬季產(chǎn)蛋鴨采食量有所增加，要調(diào)整飼料營養(yǎng)，提高其能量飼料，并降低蛋白飼料，夜晚增喂一次料。雪雨天鴨群宜關(guān)養(yǎng)，但要每天“噪鴨”5～6次。
4.2 夏季氣溫高，日照時間長且雨水較多，對鴨群管理的重點是防暑降溫，促進采食，增加采食量和保持鴨舍干燥衛(wèi)生。鴨子不耐熱，尤其是在30℃以上的持續(xù)高溫條件下，采食量減少，致使營養(yǎng)不足，產(chǎn)蛋率銳減，蛋重減輕，蛋殼變薄，破蛋增多。為緩解熱應(yīng)激，須及時調(diào)整飼料營養(yǎng)水平，一是提高飼料能量水平，添加魚肝油等；二是調(diào)整蛋白質(zhì)和氨基酸水平，用補充氨基酸來解決蛋白質(zhì)的不足和氨基酸的平衡；三是增加鈣的含量；四是飼料中添加0.2%小蘇打，飲水中添加電解質(zhì)等；五是在飲水或飼料中添加維生素C200～400mg/kg或桿菌肽鋅，可維持產(chǎn)蛋率不下降，提高飼料轉(zhuǎn)換率。另在高溫季節(jié)改善環(huán)境條件更是緩解熱應(yīng)激的有效措施。如拆除鴨舍圍墻改用網(wǎng)圍；運動場上搭建涼棚遮陰；晚間可讓鴨群在舍外過夜，但需在運動場上增鋪墊料供產(chǎn)蛋和弱光照明以防獸害；飲水不能中斷，最好提供地下清涼飲水；適當疏散鴨群密度，增加入水次數(shù)，最好能讓鴨群臥在青草地上休息。
5 產(chǎn)蛋期應(yīng)注意的其他問題
5.1 嚴格執(zhí)行獸醫(yī)衛(wèi)生制度，保持鴨舍及運動場的環(huán)境衛(wèi)生、飲水和飼料的衛(wèi)生，謹防飼料發(fā)霉變質(zhì)，水盆、飼盆每天要洗刷，舍內(nèi)外及運動場要定期消毒，必要時可在飲水中添加消毒劑。
5.2 預(yù)防或治療疾病時，不使用禁用的藥物和影響產(chǎn)蛋的藥物，可選用微生態(tài)制劑。疫苗接種和驅(qū)蟲等事項應(yīng)在開產(chǎn)前進行。
5.3 根據(jù)不同季節(jié)制定每日的工作程序，每天放圈、集蛋、喂料、打掃衛(wèi)生、墊料的補充或更換、開燈、關(guān)燈等各項工作都應(yīng)固定時間，不能隨意改變，做到有條不紊。
5.4 認真做好記錄。在生產(chǎn)過程中，應(yīng)做好各項記錄，包括生產(chǎn)日記、用料、免疫、用藥、死淘、產(chǎn)蛋等等，根據(jù)記錄分析生產(chǎn)實際情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，總結(jié)經(jīng)驗，使養(yǎng)鴨獲得較高的經(jīng)濟效益。
