民樂縣光照比較充足,連陰天少,有利于番茄生產。近年來,隨著日光溫室面積的增加,番茄生產發展較快,極大地豐富了人民群眾的菜籃子。但由于使用生長激素不當和受冬季環境等因素的影響,常造成果實的生理障礙而形成生理病害,影響了果實的品質,降低了番茄的產量和商品性。我們在多年的生產實踐中,逐步積累掌握了一些番茄果實生理病害的病因和防治方法,現介紹如下,供參考。
皮部出現的生物病害
裂果
癥狀與病因 果實接近成熟時,在果蒂附近發生放射狀裂痕,果肩部出現同心圓狀的龜裂。這是由于果實的肩部受到陽光直射而造成老化,加之室內溫度較高,致使果皮和果肉迅速膨大所致。另外,土壤中缺少鈣和硼也會引起老化,造成裂果。
防治方法 在定植時,將番茄的花序安排在畦內側,壟向由南向北,這樣葉片可對果實起到遮蔭作用,并且通風透光好;加強管理,經常保持室內適宜的溫濕度,防止室內高溫低濕;同時還要及時補充鈣肥和硼肥,捉使植株健壯生長。
臍腐果
癥狀與病因 在花朵脫落處變成油浸狀,臍部逐步變成褐色凹陷,果實早熟變紅。水分供應失常是誘發此病的主要原因。缺鈣或鈣吸收不良時,一方面會造成植株體內草酸增多,另一方面使臍部細胞生理紊亂,也會造成蒂腐發生。
防治方法 在加強水肥管理的同時,開花期可用濃度10g/kg的過磷酸鈣或1一5g/kg的氯化鈣溶液噴灑葉面,增加植株對鈣的吸收。可通過摘心葉,促使植株吸收的鈣轉入到果實中去;由于果實間對鈣的吸收有競爭性,應避免植株結果太多。同時要防止土壤干燥,多鉀高濕的環境也不利于植株對鈣的吸收。
著色不良果
癥狀與病因 番茄著色是由于葉綠素分解形成茄紅素的緣故,光照不足只能使果實著色緩慢,而不是著色不好。如果氮肥過多,葉綠素就會增多,分解形成茄紅素的過程就會推遲,使果實著色不好。但在氮、鉀肥少時,葉綠素分解形成茄紅素的過程也會受到影響,使果實著色不良。溫度也是影響著色不良的原因,高溫還會導致著色不良,形成黃色果實。
防治方法 在合理施用氮、鋅肥的同時,要保持室內適宜的溫度,一般在果實膨大前期夜間溫度不能低于5一10℃,果實膨大的后期是著色期,氣溫必須在15℃左右。
果形上的生理病害
尖頭果
癥狀與病因 在使用植物生長激素時濃度過高或進行浸花、噴花等處理方法不當時容易形成尖頭果,心室較多的番茄品種發病較重。
防治方法 在使用植物生長激素時要掌握好溶液濃度,一般2,4-D為l0一2Omg/kg,番茄靈為25一5Omg/kg,番茄豐產劑為lOml加水稀釋50一70倍。但在生產中應盡量少用2,4-D處理,而使用番茄靈可有效地防止尖頭果的發生。
畸形果
癥狀與病因 一般心室較多的番茄品種易發生畸形果,氮肥和磷肥過多而硼和鈣含量過少時也易產生多心室的畸形果,其中橢圓形、偏心形和菊形果的產生與缺鈣和缺硼有關。夜間高溫高濕更能促進畸形果的發生,低溫也會造成果形的變化。
防治方法 定植前要施足充分腐熟的有機肥,保證土壤中鈣和硼元素的含量,避兔土壤中水分發生急劇變化,夜間氣溫要保持在15℃左右。另外,用生長激素溶液涂抹初開花的花柄,也可防止畸形果的產生。
頂裂果
癥狀與病因 一般在花柱痕跡的中心處開裂。心室較多的果實易發生頂裂果,其發生還與鈣有關。另外,夜間低溫、白天35℃以上的高溫也會加速頂裂果的形成。
防治方法 注意合理施肥,少施氮、磷肥,補施鈣、鉀肥;加強溫濕度的管理,及時中耕除草,夜間溫度保持在10一15℃,白天溫度最高不能超過28℃,可有效地預防番茄頂裂果的發生。
果實內部出現的生理病害
空洞果
癥狀與病因 花芽發育過程中的高溫和日照不足,常使花粉不成熟、受精不良,種子形成時產生的果酸較少,此時會形成空洞果。果肉部與果腔部發育速度相差過大而使二者之間出現空隙,也會形成空洞果。生長激素濃度過高、處理過早及水肥供應不足、營養物質供應不良時,也易產生空洞果。同一花序中遲開花形成的果實,易形成空洞果。
防治方法 促進植株旺盛生長,使果實能得到充足的養分,可減少空洞果的發生。在同一花序上對同時開放的3一4朵花用生長激素進行處理。
酸漿果
癥狀與病因 在花期溫度、光照不良時,對本來要落的花用生長素處理后雖能勉強結果,但養分供應不足,致使產生酸漿果。生長素處理濃度過大或重復處理也會形成酸漿果。
防治方法 在加強水肥管理的同時,要特別注意生長素處理的濃度,2,4-D用量一般為10一20mg/kg。在涂抹藥液時為防重蘸,藥液中應加紅色或墨汁以示標記。