現代溫室黃瓜無土栽培技術： 1996年上海從國外引進了15公頃現代溫室，其中大部分采用無土固體基質栽培，我們借鑒國外溫室的黃瓜栽培技術，結合一年多的栽培實踐，初步總結了了現代溫室黃瓜無土栽培技術。 1、無土栽培的優點 在現代溫室栽培中，采用土壤栽培容易引起次生鹽漬化，一般采用無土栽培，而無土栽培中的水培方法因其管理操作技術要求很高而使用較少，因此目前普遍采用無土基質栽培。無土基質栽培有以下優點： (1)不受土壤條件的限制，可以在不適宜土壤栽培的地點和環境下進行栽培。在土壤貧瘠地區、干旱地區、鹽堿地都可以進行，充分利用了土地資源。 (2)固體基質對水氣的通透性較強，使得根系環境的水、氣更易于調節，更加有利于根系的發育。 (3)灌溉施肥比較準確，可根據作物不同生育時期對水分和營養的需求，準確供應作物所需的水分和養分。容易獲得高產，而且產品品質提高。 (4)能避免連作障礙。一般連作障礙，90％是由于土傳病害引起，在固體基質栽培條件下，只要注意器材的消毒處理，就能防止各種病菌的傳播，萬一傳入由于營養液和基質易于更新和消毒，容易消除掉病源菌，其消毒成本遠遠低于土壤栽培。 (5)栽培環境及產品的潔凈化有了可能。在溫室土壤栽培中，經常發生土傳的病蟲害，同時地表水分的蒸發，增加了溫室的濕度，成為病蟲害發生的原因，而固體基質栽培避免了這些缺點，減少了農藥的使用。同時營養液滴灌系統對水質的要求較高，避免了灌溉水和土壤中一些有毒物質對蔬菜的污染。 (6)通常土壤栽培的一些作業，如耕耙、除草等，不再需要，可以大大節約用工、用時，勞動效率高。 2、栽培準備 2.1、基質選擇和裝袋 可用于無土栽培的基質很多，有無機、有機和無機有機混合基質。選擇的主要依據是基質的理化性狀。基質的一個重要性質是它既有保持水肥的能力，又具有良好的通氣性，同時不含有對作物有害的成分、盡量少影響營養液的酸堿度。我們選用珍珠巖和草炭8/1(V/V)的混合基質。 栽培袋用乳白色不透明的或白色在外的黑白雙面塑料薄膜制成，以使植株根系避免接觸光線。栽培袋為枕頭式，具體規格可視栽培需要而定，選用90×18×13cm，容積約16升，每袋種植2株黃瓜。栽培袋內裝基質應充分緊實，基質裝袋前應澆水混拌至手捏成塊但落地能散開為準，基質裝袋封袋后，在溫室內按雙行垂直布置，在移栽前，在袋子排水側離地3～4cm處開2～3個水平孔，用于排除多余營養液，而底部3～4cm起著“蓄水池”的作用，基質內水分逐漸耗竭時，底部的水分能順著毛細管上行，滿足植物的需要。 袋培使用的基質如珍珠巖、草炭等一般可使用2～3年，重復使用前必須進行消毒。通過溫室滴灌系統，使用幾十倍左右的福爾馬林消毒的效果好，方法簡單，安全可靠。 2.2、品種選擇和茬口安排 黃瓜有長果型和短果型，可根據不同的目的選用，一般選用雌性系、抗病性強的品種。栽培中選用荷蘭黃瓜。黃瓜一般一年兩茬至三茬，栽培密度一般為1.2-1.4株/米2。春季栽培推薦使用1.4株/米2，秋季栽培推薦使用1.2株/米2。也可選擇從植株第五節開始留一側枝成雙桿，以節約用種量。高透光率的新的玻璃溫室可適當提高栽培密度。 3、育苗和定植 3.1、育苗 采用無土穴盤育苗，用國產100穴的穴盤，用草炭和珍珠巖或草炭和蛭石的混合基質。播種前基質加適量水，混合裝盤，播種深度約1－1.5cm，上蓋一層蛭石或珍珠巖。播后用清水澆透。然后保濕催芽，出苗前適宜溫度為25℃左右。當60－70％種子拱背時，及時將苗盤移至溫室育苗架上綠化。 小苗適宜晝溫26－27℃，夜溫18－20℃，大苗適宜晝溫25－26℃，夜溫約16℃。育苗期間水分管理特別注意，澆水要均勻。幼苗子葉平展、真葉開始長出時，隔天澆一遍0.8-1.2ms/cm完全營養液。 3.2、定植定植苗齡為1葉1芯。定植前3－4天將基質澆足營養液，定植時將秧苗澆適量營養液，帶肥移栽。定植深度以達子葉節為宜，定植后兩周內應大量灌溉，以利根系生長。 4、植株管理 一般采用傘型整支。從莖基部至生長線采用單桿，越過生長線后留一片葉在生長線上部，然后摘心。用繩子在該葉片下將主蔓與生長線系在一起，留兩條側枝繼續生長。在側枝越過生長線后牽引其向下生長，待側枝長至離地面一米時，摘除其頂芽，留二級側枝繼續生長。以此類推，其形狀類似傘型。對早熟品種，9—12節開始在主蔓上留果，一般主蔓上留4果(每節1果)。這階段留果情況可控制以后側枝和果實的生長平衡(即營養/生殖生長的平衡)。如果因光照弱而植株長勢差，則主蔓留0—3個果以利于側枝的生長。遲熟品種的主蔓可在第9節后留8—10個果。在留雙分枝前，在主蔓上應打干凈所有側枝和卷須，留側枝的節上不能留瓜。 在枝蔓越過生長線后，保留5m2葉片/m2土地面積較合適。每周整枝2－3次(打老葉、側枝、疏果)是獲取高品質果實的一個關鍵因素。及時摘除主莖上的側枝、卷須，可減少養分的損失，同時有利于果實的良好發育和植株的生長。及早摘除不需要的果實對植株生長是個重要因數，如果果實負荷過多，會引起果實畸形、彎曲、粗短或色澤差而影響商品性。及時摘除下部變色衰老葉片(一般葉齡60天以上)有利于通風采光、方便采果、減少植保費用，同時可促進新枝葉的生長。特別在夏季強光照來臨之前，摘除老葉可增加植株頂部的葉面積，對增強植株越夏抗高溫非常重要。一般打老葉、側枝于上午進行，以利于傷口干燥，減少病菌侵染。綁蔓(繞頭)每周3次，宜在下午進行，因上午植株水分含量較高，綁蔓易折斷。 5、肥水管理 5.1、營養液配制使用國外引進的整套滴灌系統來進行營養液灌溉。采用表1營養液配方，在整個生育期鈣鎂的濃度可維持在一個范圍不變，Ca100-120mg.l-1,Mg40-50mg.l-1, 微量元素采用常規的配方。 表1 黃瓜無土栽培營養液配方 N P K EC pH mg.l-1 mg.l-1 mg.l-1 ms.cm-1 生長期 100-120 80-100 120-150 1 6.5開花座果期 120-150 60-80 150-200 1.5 6.5成熟采摘期 120-180 60-80 170-220 1.5-2 6.5 使用進口的高濃度復合肥料，配置3個母液罐，氮磷鉀鎂和微量元素配在A罐，鈣配在B罐，C罐為酸罐。母液和灌溉水同步進入灌溉管道，混合成營養液進行灌溉。 5.2、灌溉控制方法 根據作物不同生長期及不同的天氣狀況，控制灌溉量和灌溉濃度。小苗植株蒸騰量和需要的礦質營養較少，灌溉量少；隨植株長大，植株蒸騰量和所需的礦質營養逐漸增加，灌溉量也逐漸增加。高溫強光晴天灌溉量大；低溫弱光陰雨天灌溉量少。為控制灌溉量發灌溉濃度，每個灌溉區域設置2個肥水檢測點，每天檢測，內容為灌溉液和栽培袋溢出液的量、pH、EC、NO3－等。正常的情況下，溢出液的量占灌溉液量的15－30％；溢出液pH值為6.0-6.5；灌溉液和溢出液的EC相差不超過0.4-0.5ms.cm-1； 溢出液的NO3－濃度250－500mg.l-1。當檢測指標不正常時，應立即采取措施校正。 6、栽培氣候環境控制 氣候環境條件包括溫、濕、光、CO2等，最主要的是溫度和濕度的控制。黃瓜不同生育期對溫度濕度有不同的要求（表2），應盡量維持在適宜范圍內。 表2 黃瓜不同生育期對環境條件的要求 生育期 最低溫℃ 最適溫℃ 增高溫℃ 相對濕度％ 苗期 15 20-30 34 80-85 營養生長期 18 24-28 35 80-85 成熟期(晝夜)18/15 25-28/17-20 35/22 80-85 溫室內環境控制是一項非常復雜的技術，應綜合考慮利用現代溫室的環境調控施設，以求達到最佳環境條件。具體操作措施淺述如下：加熱升溫、夜間保溫幕保溫；遮陽網遮蔭、卷簾窗、天窗、排風扇、屋頂噴淋等幫助降溫；室內濕度過高時，可用強制通風降濕，還可用加熱排熱空氣降濕；低濕度時，可用屋頂噴淋增濕。 7、病蟲害防治 由于溫室卷簾窗和天窗安裝了防蟲網，地面覆蓋不透光的黑白雙面薄膜，蟲害發生較少，只有零星發生過蚜蟲、葉螨、潛葉蠅、薊馬和夜蛾，可采用針對性的藥劑殺蟲素等生物農藥或低毒農藥防治。 黃瓜病害主要為霜霉病，主要是梅雨季節溫室內的高濕度引起的，不同品種的抗性差異很大，其防治應以選擇抗病品種、控制濕度為主，同時在高濕天氣時要使用普力克、安克錳鋅、克露、甲霜靈和瑞毒霉等藥劑預防。發生病毒病的植株應及時清除出溫室，防止交叉感染，同時注意防治蚜蟲以減少病毒病的傳播。零星發生的白粉病、菌核病應及時用針對性的藥劑防治，如進口的Systhane、Rocket EC、Rubigan、Ambush、粉銹寧等對白粉病有很好的效果。零星發生的菌核病采用農利靈、速克靈、菌核凈、苯來特和甲基托布津等防治。
