生菜學(xué)名葉用萵苣，菊科一年生植物，有散葉、半結(jié)球、結(jié)球之分，由于其質(zhì)地脆嫩、營養(yǎng)豐富，加之其適應(yīng)性強(qiáng)，易栽培管理，近年來種植面積逐年增大，用種量急增。
一、特征特性
生菜適宜生長溫度為20～25℃，可耐－2～－3℃低溫和30～35℃的高溫。葉淡綠色，披針形，葉緣稍皺或多皺，較脆嫩。根系主要分布在0～30厘米的土層中，毛根發(fā)達(dá)。從播種至種子收獲約需90天。頭狀花序、花冠淡黃色，種子較小，有白色、棕色、黑色。
二、制種要點(diǎn)
1.整地施基肥
將翻耕過的地塊整平耙細(xì)，無大土塊，667平方米施入廄肥2～3噸或復(fù)合肥磷酸二銨20～30千克作為基肥。為便于澆水和田間管理，需整成寬2米、長20米的畦。
2.播種期
由于生菜可忍耐－2～－3℃的輕微凍害，所以可冬前秋播（俗稱“包蛋”種植），也可以春季搶墑播種。“包蛋”種植一般在頭年封凍后，約在11月中下旬將種子播下，使種子在整個(gè)冬季不吸水膨脹，來年春季萌動(dòng)發(fā)芽，優(yōu)點(diǎn)是春季出苗早、發(fā)棵快、病蟲害輕、產(chǎn)種量高，并且避開了春季農(nóng)忙時(shí)節(jié)爭工爭水的矛盾。缺點(diǎn)是，遇到冬春季氣溫變化幅度較大的年份時(shí)，有使種子萌動(dòng)后凍死的風(fēng)險(xiǎn)性。春季搶墑播種，雖然保苗風(fēng)險(xiǎn)性小，但出苗較快，后期開花時(shí)若遇干熱風(fēng)危害，產(chǎn)種量較低。
3.播種方法
可按株距15～20厘米、行距40厘米的距離條播和穴播，播種深度為2厘米左右。
4.田間管理
出苗后應(yīng)及時(shí)中耕除草，確保苗齊苗壯。春季中耕可提高地溫，保墑透氣，促使幼苗健壯生長。
5.病蟲害防治
生萊的病蟲害危害一般較輕，可根據(jù)情況噴施菊脂類殺蟲劑和甲霜銅等1～2次防治蟲害和霜霉病。
6.種子收獲
7月底8月初種子基本成熟，應(yīng)及時(shí)收獲，以免種子過熟，籽粒脫落造成損失。收種方法：將黃熟的植株割下后，立即放在蓬布上敲打脫粒，這時(shí)植株葉雖然濕柔，但籽粒大多可以打下，少部分脫打不下者可將植株晾曬2～3天再脫打。以避免植株收割后晾曬過干敲打時(shí)莖稈枝葉粉碎后與種子混在一起精選困難。
7.產(chǎn)種量
一般667平方米收種80～100千克，高者可達(dá)110～120千克。
一、特征特性
生菜適宜生長溫度為20～25℃，可耐－2～－3℃低溫和30～35℃的高溫。葉淡綠色，披針形，葉緣稍皺或多皺，較脆嫩。根系主要分布在0～30厘米的土層中，毛根發(fā)達(dá)。從播種至種子收獲約需90天。頭狀花序、花冠淡黃色，種子較小，有白色、棕色、黑色。
二、制種要點(diǎn)
1.整地施基肥
將翻耕過的地塊整平耙細(xì)，無大土塊，667平方米施入廄肥2～3噸或復(fù)合肥磷酸二銨20～30千克作為基肥。為便于澆水和田間管理，需整成寬2米、長20米的畦。
2.播種期
由于生菜可忍耐－2～－3℃的輕微凍害，所以可冬前秋播（俗稱“包蛋”種植），也可以春季搶墑播種。“包蛋”種植一般在頭年封凍后，約在11月中下旬將種子播下，使種子在整個(gè)冬季不吸水膨脹，來年春季萌動(dòng)發(fā)芽，優(yōu)點(diǎn)是春季出苗早、發(fā)棵快、病蟲害輕、產(chǎn)種量高，并且避開了春季農(nóng)忙時(shí)節(jié)爭工爭水的矛盾。缺點(diǎn)是，遇到冬春季氣溫變化幅度較大的年份時(shí)，有使種子萌動(dòng)后凍死的風(fēng)險(xiǎn)性。春季搶墑播種，雖然保苗風(fēng)險(xiǎn)性小，但出苗較快，后期開花時(shí)若遇干熱風(fēng)危害，產(chǎn)種量較低。
3.播種方法
可按株距15～20厘米、行距40厘米的距離條播和穴播，播種深度為2厘米左右。
4.田間管理
出苗后應(yīng)及時(shí)中耕除草，確保苗齊苗壯。春季中耕可提高地溫，保墑透氣，促使幼苗健壯生長。
5.病蟲害防治
生萊的病蟲害危害一般較輕，可根據(jù)情況噴施菊脂類殺蟲劑和甲霜銅等1～2次防治蟲害和霜霉病。
6.種子收獲
7月底8月初種子基本成熟，應(yīng)及時(shí)收獲，以免種子過熟，籽粒脫落造成損失。收種方法：將黃熟的植株割下后，立即放在蓬布上敲打脫粒，這時(shí)植株葉雖然濕柔，但籽粒大多可以打下，少部分脫打不下者可將植株晾曬2～3天再脫打。以避免植株收割后晾曬過干敲打時(shí)莖稈枝葉粉碎后與種子混在一起精選困難。
7.產(chǎn)種量
一般667平方米收種80～100千克，高者可達(dá)110～120千克。
