棘刺豬，聽到這個名詞大家都可以想象得到，這是一種有刺的動物，是的，它身上長有刺，而且背部的刺較長，全身棕褐色，但它有著溫順的性格，行動遲鈍，覓食廣泛，人們叫它棘刺豬。棘刺豬原本生活在山區、丘陵地區。在冬季他們有群居的習慣，在寧靜的夜晚，走路時背部的刺相碰擦發出沙沙聲，它們喜歡在茂盛的林木和草叢中生活，后來棘刺豬進行人工養殖后，逐漸適應了在屋內圈養和院內散養，棘刺豬飼養起來簡單，管理容易，目前在我國很多農區大力進行了人工繁殖。
棘刺豬肉相比普通家豬肉，要細嫩，而且味道鮮美、營養價值高，是一種特色肉類畜種，具有很強的市場開發潛力。棘刺豬肉屬于山珍野味，更成為了佳肴珍品，受到消費者的青睞，且價格越來越高。養殖棘刺豬，中國起步不久，這一也是一項新興養殖產業，有著特殊的經濟價值和獨特的市場前景。農民養殖棘刺豬不僅帶來經濟效益，同時還能滿足人們的生活需求。棘刺豬的養殖，用工省、占地小、技術容易掌握，經濟效益高，市場風險小等，這也給農民致富提供了一條不錯的門路，進一步推動了農村勞動就業的發展，在農村養殖棘刺豬說起來簡單，但還是有技巧的：
養殖棘刺豬首先考慮的是場地的建設，棘刺豬一般進行半散放飼養，場地選坐北朝南、排水條件好、土層較厚、有林木的丘陵坡地建場。四周圍墻高1.1米～1.2米（圍墻底部先挖深50厘米、寬20厘米的地槽，倒入混凝土，再在地槽上面砌圍墻，以防棘刺豬從圍墻底部掘洞逃逸），并安裝供飼養人員進出的鐵門。場地面積可按設計放養種群數量而定，公母比以1∶2～1∶3為宜。棘刺豬不隨地亂拉糞尿，養殖戶在建設飼養室時要設計一個糞坑，它會很自覺地把糞尿拉到坑里。棘刺豬飼養在圍墻內，會自行掘洞棲息，只要供足飼料任其采食即可。人工圈養建有屋面頂棚的養殖圈舍，分內外窩室，并鋪有堅固的水泥地面（地面上放置墊草）。內外窩室一般寬2米、長3米、高1.1米～1.2米，內窩室是棲息和產子的處所，外窩室是活動和曬太陽的場地，外窩室靠鐵門的一側砌有飲水池。飼料雨天放在內窩室，晴天則可放在外窩室。
其次，養殖戶在喂養方面，進行兩次喂料，每天早、晚分兩次投喂飼料。也可以每晚投料一次，青綠飼料可整株飼喂，應注意的是泥土要清理干凈。大的塊根、塊莖料應分割后再喂，養殖中盡量做到飼料多樣化，比如補喂玉米、紅薯、大豆等，這些素食它們都喜歡吃的，棘刺豬日常的飼喂中，應以多種植物的根、莖、枝、葉、塊根為主食，要占飼料的80%。如紅茹藤，西瓜皮，甘蔗皮，各種蔬菜的老葉、根以及豬、牛、羊吃的百草，野菜、以及玉米、紅薯、大豆等能食用的素食都是可以飼喂的，據棘刺豬的食性和營養需要將飼料按比例混合均勻后，即可飼喂。每天500-800克左右，它吃精料少，每頭每天喂給玉米粉、麥麩皮或米糠、大米200-250克，瓜果蔬菜類飼料一般上午投喂，喂前應洗凈消毒。
最后要說的，棘刺豬喜歡清潔的環境，養殖戶需要做好衛生工作，欄舍內，夏天至少3天清掃1次，冬天至少5天清掃一次，雖然棘刺豬生命力很強，不易發生疾病，但仍要注意：春末夏初，投喂青綠飼料不宜超過日糧含量的30%，以防胃氣膨脹和亞硝酸鹽中毒；應每天更換1次清水，并在飲水中間隔投入0.5%的環丙沙星粉劑；還要定期進行腸道驅蟲、更換墊草和場地消毒等。
