以色列一家機械制造公司最近發明了新式石榴剝離機。由于石榴種核多,食用不方便,在很大程度上影響了石榴消費。該公司發明的新式石榴剝離機采用強動力空氣噴射.可以輕松地將果肉從種核上剝離,方便消費者食用。該項發明列入了2006年世界水果博覽會發明提名獎。傳統的石榴果肉剝離方法是采用人工剝離果肉.需要大量時間,且衛生狀況不佳。新式剝離機每小時能夠生產200 kg果肉,經過包裝后貨架壽命可達10天
研究表明,石榴氧化物含量是紅酒的3倍,維生素C含量高,營養豐富。最近,媒體的大量報道刺激了英國市場石榴汁的消費,經過加工后的石榴消費量也有望提高.因為剝離后的果肉營養價值高于石榴汁,且食用方便,市場潛力大。
研究表明,石榴氧化物含量是紅酒的3倍,維生素C含量高,營養豐富。最近,媒體的大量報道刺激了英國市場石榴汁的消費,經過加工后的石榴消費量也有望提高.因為剝離后的果肉營養價值高于石榴汁,且食用方便,市場潛力大。