養豬不僅是農村致富之路，也是轉化剩余糧食，增加有機肥料，提高地力的重要措施，近幾年來專業戶養豬的規模越來越大。有的戶年出欄幾百頭，不僅收入可觀，而且科學養豬水平也逐年提高。從國外養豬規律看，從分散到集中，從小到大，從副業到專業化是養豬發展必由之路。現在提倡發展適度規模養豬，提高養豬業的綜合效益。什么叫適度規模養豬呢？這就是指豬群、勞力、資金、設備等生產要素在養豬生產經營單位中的聚集程度。其規劃以適合本地條件及個人的經濟實力為宜，以農產為單位的基礎上優化組合生產要素，從最佳產出率中獲得最佳經濟效益。因為只有一定的規模才能把科學技術推廣開來，只有一定的規模才能搞專業化，才能在飼料、飼養管理、銷售加工、疫病防治上產生綜合效益：也只有一定的規模才能抵擋住價格的大起大落，才能在一定的規模內進行自繁自養。
1 確定適度規模
從上表可以看出，不同規模有不同效益。飼養1～30頭或31～50頭的專業戶，每頭每天純收入分別為0.75元，高于其它組，但年總收入儀為2081.7元和2660.1元。而養101～200頭或201～500頭的戶年純收入7038.0元和32569.6元。這就是說只有一定規模才能獲得較高的效益。但規模大小還要根據不同條件而定。規模過大占用的資金也大。就吉林省目前農村經濟水平看，以飼養101～200頭宜。這是指年出欄肥豬而言。如果是兼養公母則以年養母豬20頭，公豬2頭，出欄商品豬300～500頭為宜。即使這個規模也要有相當的經濟基、礎，而主要開支是飼料這一項。飼料占整個飼養成本的70%～75%。養豬不同于養雞，養雞戶只要雞一開產就天天有收入，資金周轉也方便些，而養豬則不同。從豬一入欄就開始花錢，一直到100kg出欄才有收入。整個這段育肥期一個肥豬需要資金750元左右，如養100頭需流動資金7.5萬元，200頭就達15萬元，這個數一般專業戶是很難承受得了的。因此，確定飼養規模還要量體裁衣。
2 做好資金、倉貯計劃
規模一旦確定后，就要做好全年計劃，而最重要的當屬飼料計劃?，F僅就養20頭母豬，2頭公豬，年出欄350頭肥豬的專業戶做示范：每頭公、母豬年需全價料1100kg，肥豬從15～115kg出欄每頭約需混合料380kg，每頭小豬從出生到15kg需混合料約15kg。這樣全年總共需混合料是：
公母豬 1100kg×22（頭）=24200kg
肥 豬 380kg×350（頭）=133000kg
仔 豬 15kg×350（頭）=5250kg
以上三項總計共162450kg。如果用5t一車的汽車運還得32輛汽車，這個數目是一般養戶所承受不了的。這個數是混合料的總量，如果按下列配方比的話，還得計算出各類飼料的總量。玉米占63%，則需102343.5kg；豆粕占15%，需24367.5kg；麥麩、米糠各占10%，各需16245.0kg；骨粉占0.6%，需974.7kg；貝粉占1%，需1624.5kg，鹽占0.4%，需要649.8kg；維生素、微量元素等添加劑543kg。這個配方只是粗略計算，仔豬要比這個方更細一些，蛋白料也多一些。
3 選擇品種
接著要做品種計劃，如果只養育肥豬則比較簡單。養商品育肥豬不要養純種豬，更不要養長白、約克、杜洛克這樣外國豬。這些豬雖生長快、瘦肉率高，但和雜種豬相比，生活力低，抗病力不強，肉質也差一些。商品豬一般以養當地母豬或松遼黑母豬，用長白、約克豬交配生下的小豬為好。這種豬具有雜種優勢，生活力和抗病力強，生長快，肉質也好。如果是兼養母豬戶則應該養當地母豬，再養一兩頭長白、約克公豬。公豬除了自家用以外，還可以對外配種收費，但要做好防疫工作。養母豬戶要做到自繁自養，不到外邊買則可以先用輪回雜交辦法繁殖種母豬。辦法是先用長白、約克任何一種公豬與本地母豬交配，從仔豬中選體型好、乳頭數多、結實活潑的母豬做種。長成后用另外品種公豬交配，再從后代中選留母豬再改用一種公豬交配，這樣可以反復使用長白和約克公豬。產生的后代公豬和沒選留做種的豬都做育肥豬用。但這種方法的特點是第一次雜交產生的豬全是白色，以后則永遠是白色的了。如果想保留黑母豬那得養黑公豬進行純繁，產生黑色母豬做種。不管用什么辦法，種公豬必須選擇最好的，尤其長白、約克種公豬最好到大的種豬場去買，以保證其純度。
有人來信詢問長白豬和約克豬哪個好？為什么約克豬近來又受到重視？答案應該是都好。長白豬原產丹麥，是世界上最著名的瘦肉型豬種，它體長，全身白色，頭小，耳大前伸或下垂。主要特點是增重快、飼料利用率高、瘦肉多脂肪少，瘦肉率高達60%以上。但是抗寒性差，母豬繁殖性性能差些，蹄病多。長白豬在改良本地豬上起到了十分明顯作用。但自從引入我國已連續使用了30多年，尤其在養豬發達的地區由于級進雜交代數過高，造成體型過長過窄，體質下降，抗病力下降。而隨著豬肉市場開放，長白豬后代身腰過長，腰排部位的肉價格又低，所以體寬、短粗、體質結實、蹄腿粗壯的約克（也叫蘇白、約克夏豬）受到了重視。約克夏豬原產于英國，前蘇聯引入后稱為蘇聯大白豬。約克用于雜交改良效果也十分好。但長期使用約克也會退化，最好的辦法就是長白、約克這兩個品種輪換使用。
選好飼料和豬種，接下來的重要問題是如何管理。這里側重介紹如何提高仔豬的成活率。
4 加強飼養管理
國內外資料報道，導致仔豬死亡的因素大體如下：壓死占42.6%，饑餓體弱而死亡占23.8%，疫病死亡占8.6%分娩事故死亡占8.8%，舌頭潰爛死亡占10.6%，其它占5.6%。哺乳期死亡的有60.8%是發生在出生后3d內。這就是說，抓好初生幾天的仔豬成活率是十分關鍵的。
4.1 抓好妊娠期母豬的飼養管理
母豬懷孕期是114d，而關鍵是頭20d和最后30d，即所謂“母豬懷孕抓兩頭”。頭20d是”坐胎”的關鍵，要喂全價飼料以保證受精卵個個發育著床。后30d胎兒發育十分快，這個時期胎兒增重占出生重60%以上，所以飼料要好，量要大，以使胎兒個個健壯、碩大，母豬也健康，乳腺也能發育充分。中間這段時間可以多喂些青粗料，適當搭配些全價飼料就可。母豬管理得好，生下的小豬又多、又均勻，不會大小不齊，強弱不等。因為出生在800g以下的仔豬死亡率為50%，而出生在1200g以上的小豬死亡率僅為9.6%。
4.2 保溫防壓
初生的小豬調節體溫適應環境的能力差。而且體溫又比成年豬高1℃，這時如外界溫度過低，仔豬免疫力會下降，發生疾病，甚至導致終生發育不良。仔豬生后一周內是最關鍵的，尤其在吉林省冬季或早春產下的小豬更要加強保溫措施。方法可以采用吊紅外線燈、修保溫箱、燒火炕等方法。
4.3 仔豬出生后及時吃上初乳
母豬只有在產仔時乳腺開放，啥時都有乳汁，等胎衣產完后就變為定期放奶了。所以小豬生下后擦干、斷好臍帶就放在母豬身邊，健康的小豬自己會找到奶頭吃奶的。仔豬吃上初奶不僅獲得了初乳中的抗體，而且初乳助消化，富含鎂鹽，酸度高，小豬只要吃足了初乳就會自身產生熱量了。千萬不要把生下的小豬放在筐子、籃子里然后統一吃奶。另外，要及時固定好奶頭。如果同時有幾個母豬產仔，產的又多，可以采取并窩的辦法。例如，3頭母豬分別產活仔4個、3個、3個，加起來一共才10頭，那么可放在奶汁好的一個母豬窩中統一寄養，其余的兩頭過些日子再配種，這樣等于增加兩頭母豬，提高產仔窩數。母豬在妊娠期除了喂好正常飼料外，還要喂各種維生素、微量元素、亞硒酸鈉等，否則會產生死胎、木乃伊胎，或早產、流產等。
4.4 補鐵
鐵是造血的原料。仔豬每天需7～8kg，而從母豬乳中得到的只有1毫克，新生仔豬體內有30～50mg，如果不及時補上，仔豬就會發病，一旦患上貧血病就會下痢、消瘦。補鐵的辦法就是打生血素、鐵鈷針。使用方法按說明書。不少使用補鐵的專業戶得到了甜頭。
4.5 及早補料開食
生后十幾天的小豬主要靠母乳生生，但母豬泌乳高峰是在產后20～30d。而20d以后的小豬生長速度加快，光靠母乳已滿足不了它們的需求，這時應早開食補料。補料除了滿中仔豬生長發育需要外，還可避免母豬體重急劇下降而影響下個發情期。仔豬生后七八天就有尋食的本能，但真正吃料一般要半月以后，母豬乳水越多吃料越晚。開始時可以在補料欄內撒些炒焦后再噴上些鹽水的高粱、玉米、黃豆粒，讓小豬一點點食用，當會吃粒料后就可以改喂混合全價料。豬喜甜食，最好加糖或少量糖精，一旦豬吃上了料它們的增重速度會在大大加快。仔豬斷奶體重的大小會直接影響出欄的早晚。試驗證明：斷奶體重相差0.5kg的豬其出欄時間可相差14d。而斷奶體重的大小除受初生重影響外，主要受補料早晚和料質好壞的影響。所以抓好補料實質就是抓好出欄時間。
1 確定適度規模
從上表可以看出，不同規模有不同效益。飼養1～30頭或31～50頭的專業戶，每頭每天純收入分別為0.75元，高于其它組，但年總收入儀為2081.7元和2660.1元。而養101～200頭或201～500頭的戶年純收入7038.0元和32569.6元。這就是說只有一定規模才能獲得較高的效益。但規模大小還要根據不同條件而定。規模過大占用的資金也大。就吉林省目前農村經濟水平看，以飼養101～200頭宜。這是指年出欄肥豬而言。如果是兼養公母則以年養母豬20頭，公豬2頭，出欄商品豬300～500頭為宜。即使這個規模也要有相當的經濟基、礎，而主要開支是飼料這一項。飼料占整個飼養成本的70%～75%。養豬不同于養雞，養雞戶只要雞一開產就天天有收入，資金周轉也方便些，而養豬則不同。從豬一入欄就開始花錢，一直到100kg出欄才有收入。整個這段育肥期一個肥豬需要資金750元左右，如養100頭需流動資金7.5萬元，200頭就達15萬元，這個數一般專業戶是很難承受得了的。因此，確定飼養規模還要量體裁衣。
2 做好資金、倉貯計劃
規模一旦確定后，就要做好全年計劃，而最重要的當屬飼料計劃?，F僅就養20頭母豬，2頭公豬，年出欄350頭肥豬的專業戶做示范：每頭公、母豬年需全價料1100kg，肥豬從15～115kg出欄每頭約需混合料380kg，每頭小豬從出生到15kg需混合料約15kg。這樣全年總共需混合料是：
公母豬 1100kg×22（頭）=24200kg
肥 豬 380kg×350（頭）=133000kg
仔 豬 15kg×350（頭）=5250kg
以上三項總計共162450kg。如果用5t一車的汽車運還得32輛汽車，這個數目是一般養戶所承受不了的。這個數是混合料的總量，如果按下列配方比的話，還得計算出各類飼料的總量。玉米占63%，則需102343.5kg；豆粕占15%，需24367.5kg；麥麩、米糠各占10%，各需16245.0kg；骨粉占0.6%，需974.7kg；貝粉占1%，需1624.5kg，鹽占0.4%，需要649.8kg；維生素、微量元素等添加劑543kg。這個配方只是粗略計算，仔豬要比這個方更細一些，蛋白料也多一些。
3 選擇品種
接著要做品種計劃，如果只養育肥豬則比較簡單。養商品育肥豬不要養純種豬，更不要養長白、約克、杜洛克這樣外國豬。這些豬雖生長快、瘦肉率高，但和雜種豬相比，生活力低，抗病力不強，肉質也差一些。商品豬一般以養當地母豬或松遼黑母豬，用長白、約克豬交配生下的小豬為好。這種豬具有雜種優勢，生活力和抗病力強，生長快，肉質也好。如果是兼養母豬戶則應該養當地母豬，再養一兩頭長白、約克公豬。公豬除了自家用以外，還可以對外配種收費，但要做好防疫工作。養母豬戶要做到自繁自養，不到外邊買則可以先用輪回雜交辦法繁殖種母豬。辦法是先用長白、約克任何一種公豬與本地母豬交配，從仔豬中選體型好、乳頭數多、結實活潑的母豬做種。長成后用另外品種公豬交配，再從后代中選留母豬再改用一種公豬交配，這樣可以反復使用長白和約克公豬。產生的后代公豬和沒選留做種的豬都做育肥豬用。但這種方法的特點是第一次雜交產生的豬全是白色，以后則永遠是白色的了。如果想保留黑母豬那得養黑公豬進行純繁，產生黑色母豬做種。不管用什么辦法，種公豬必須選擇最好的，尤其長白、約克種公豬最好到大的種豬場去買，以保證其純度。
有人來信詢問長白豬和約克豬哪個好？為什么約克豬近來又受到重視？答案應該是都好。長白豬原產丹麥，是世界上最著名的瘦肉型豬種，它體長，全身白色，頭小，耳大前伸或下垂。主要特點是增重快、飼料利用率高、瘦肉多脂肪少，瘦肉率高達60%以上。但是抗寒性差，母豬繁殖性性能差些，蹄病多。長白豬在改良本地豬上起到了十分明顯作用。但自從引入我國已連續使用了30多年，尤其在養豬發達的地區由于級進雜交代數過高，造成體型過長過窄，體質下降，抗病力下降。而隨著豬肉市場開放，長白豬后代身腰過長，腰排部位的肉價格又低，所以體寬、短粗、體質結實、蹄腿粗壯的約克（也叫蘇白、約克夏豬）受到了重視。約克夏豬原產于英國，前蘇聯引入后稱為蘇聯大白豬。約克用于雜交改良效果也十分好。但長期使用約克也會退化，最好的辦法就是長白、約克這兩個品種輪換使用。
選好飼料和豬種，接下來的重要問題是如何管理。這里側重介紹如何提高仔豬的成活率。
4 加強飼養管理
國內外資料報道，導致仔豬死亡的因素大體如下：壓死占42.6%，饑餓體弱而死亡占23.8%，疫病死亡占8.6%分娩事故死亡占8.8%，舌頭潰爛死亡占10.6%，其它占5.6%。哺乳期死亡的有60.8%是發生在出生后3d內。這就是說，抓好初生幾天的仔豬成活率是十分關鍵的。
4.1 抓好妊娠期母豬的飼養管理
母豬懷孕期是114d，而關鍵是頭20d和最后30d，即所謂“母豬懷孕抓兩頭”。頭20d是”坐胎”的關鍵，要喂全價飼料以保證受精卵個個發育著床。后30d胎兒發育十分快，這個時期胎兒增重占出生重60%以上，所以飼料要好，量要大，以使胎兒個個健壯、碩大，母豬也健康，乳腺也能發育充分。中間這段時間可以多喂些青粗料，適當搭配些全價飼料就可。母豬管理得好，生下的小豬又多、又均勻，不會大小不齊，強弱不等。因為出生在800g以下的仔豬死亡率為50%，而出生在1200g以上的小豬死亡率僅為9.6%。
4.2 保溫防壓
初生的小豬調節體溫適應環境的能力差。而且體溫又比成年豬高1℃，這時如外界溫度過低，仔豬免疫力會下降，發生疾病，甚至導致終生發育不良。仔豬生后一周內是最關鍵的，尤其在吉林省冬季或早春產下的小豬更要加強保溫措施。方法可以采用吊紅外線燈、修保溫箱、燒火炕等方法。
4.3 仔豬出生后及時吃上初乳
母豬只有在產仔時乳腺開放，啥時都有乳汁，等胎衣產完后就變為定期放奶了。所以小豬生下后擦干、斷好臍帶就放在母豬身邊，健康的小豬自己會找到奶頭吃奶的。仔豬吃上初奶不僅獲得了初乳中的抗體，而且初乳助消化，富含鎂鹽，酸度高，小豬只要吃足了初乳就會自身產生熱量了。千萬不要把生下的小豬放在筐子、籃子里然后統一吃奶。另外，要及時固定好奶頭。如果同時有幾個母豬產仔，產的又多，可以采取并窩的辦法。例如，3頭母豬分別產活仔4個、3個、3個，加起來一共才10頭，那么可放在奶汁好的一個母豬窩中統一寄養，其余的兩頭過些日子再配種，這樣等于增加兩頭母豬，提高產仔窩數。母豬在妊娠期除了喂好正常飼料外，還要喂各種維生素、微量元素、亞硒酸鈉等，否則會產生死胎、木乃伊胎，或早產、流產等。
4.4 補鐵
鐵是造血的原料。仔豬每天需7～8kg，而從母豬乳中得到的只有1毫克，新生仔豬體內有30～50mg，如果不及時補上，仔豬就會發病，一旦患上貧血病就會下痢、消瘦。補鐵的辦法就是打生血素、鐵鈷針。使用方法按說明書。不少使用補鐵的專業戶得到了甜頭。
4.5 及早補料開食
生后十幾天的小豬主要靠母乳生生，但母豬泌乳高峰是在產后20～30d。而20d以后的小豬生長速度加快，光靠母乳已滿足不了它們的需求，這時應早開食補料。補料除了滿中仔豬生長發育需要外，還可避免母豬體重急劇下降而影響下個發情期。仔豬生后七八天就有尋食的本能，但真正吃料一般要半月以后，母豬乳水越多吃料越晚。開始時可以在補料欄內撒些炒焦后再噴上些鹽水的高粱、玉米、黃豆粒，讓小豬一點點食用，當會吃粒料后就可以改喂混合全價料。豬喜甜食，最好加糖或少量糖精，一旦豬吃上了料它們的增重速度會在大大加快。仔豬斷奶體重的大小會直接影響出欄的早晚。試驗證明：斷奶體重相差0.5kg的豬其出欄時間可相差14d。而斷奶體重的大小除受初生重影響外，主要受補料早晚和料質好壞的影響。所以抓好補料實質就是抓好出欄時間。
