毛木耳油疤病又稱為疣疤病、牛皮箍，是木耳生產中的一種危害較為嚴重的真菌性病害，在段木栽培木耳過程中常有發生，經常見到在耳木上有黑白2種牛皮箍，黑的栗殼色，邊緣黃褐色...
毛木耳油疤病又稱為疣疤病、牛皮箍，是木耳生產中的一種危害較為嚴重的真菌性病害，在段木栽培木耳過程中常有發生，經常見到在耳木上有黑白2種牛皮箍，黑的栗殼色，邊緣黃褐色，白的為筍片色，緊貼于耳木上，狀似貼膏藥，邊緣不翹起。近年來，袋料栽培毛木耳也有發生危害，特別是在栽培場所連年種植和栽培管理措施不當的耳棚。毛木耳油疤病主要在四川，河南，江蘇等黃背木耳產區發生，發菌期菌袋染病率約為2%-5%，出耳初期4月下旬到5月中旬發病率上升到40%-50%，6月份發病率可達80%以上。菌袋鮮耳產量下降到20%-40%。目前生產中該病害的發生日趨嚴重,已成為阻礙毛木耳生產的限制性因素之一。
發生癥狀
毛木耳菌絲體易被油疤病菌感染，而耳片不感染油疤病菌，是油疤病癥狀的一個顯著特點。毛木耳油疤病癥狀主要出現在養菌期，可以在菌絲剛長出時，也可以在菌絲長滿菌袋后侵染。主要癥狀表現為在毛木耳菌袋上形成似皮膚上疤痕狀深褐色不規則的斑塊，斑塊外圍顏色深，斑塊質地硬實，表面摸之有滑膩感，具光澤。在病斑與毛木耳菌絲交界處具紅褐色拮抗線，邊緣不整齊。病斑可不斷地向健康菌絲蔓延，直至整個菌袋。若在菌絲生長點處浸染了油疤病，則在感染點以下部位毛木耳菌絲均不能生長；若在已經長出菌絲的部位侵染，則已長出的菌絲會被逐漸侵蝕消解。嚴重時菌斑可以吞噬掉整個菌袋，造成嚴重減產。病害蔓延迅速，可在短期內擴展至整個棚架，傳染性極強。
病原物
初步鑒定為子囊菌類柱狀鏈孢霉（Scytalidium lignicola），但僅觀察到無性時期，尚未觀察到有性時期。
CYM培養上形態：菌落較平展，黑褐色，菌絲體光滑，氣生菌絲較發達，其表面后期呈蜂窩狀，菌絲灰白、纖細，后期產生串生的分生孢子，褐色，壁較厚。菌絲生長速度較快，最適生長溫度為25℃，在10℃-30℃下均可生長。
采集油疤病毛木耳樣品,通過組織分離方法,獲得細菌、真菌兩類分離物,經柯赫驗證,證實毛木耳油疤病為真菌性病害。對病原菌的溫度和pH適應性的結果顯示,在5～35℃范圍內,菌絲生長速度隨著溫度的升高而加快,在pH 4～12的范圍內,隨著pH升高,菌絲生長速度逐漸減慢。呈現出明顯的嗜酸和喜高溫特性。
發生規律
培養料中自帶病菌是毛木耳油疤病發生的一個顯著特點。在菌袋培養初期，在遠離菌絲的菌料下，也出現了油疤病病斑。菌袋中毛木耳菌絲體任何部位都可能感染油疤病菌，表明菌袋破損或穿孔可能是病菌感染的重要途徑。采摘第一茬耳片后，袋口成為油疤病病原菌侵染的重要途徑之一；隨著采摘次數的增加，病原菌侵染發生的幾率提高。油疤病可能廣泛存在于棚室覆蓋物、層架、土壤、植物殘體或各種食用菌栽培廢棄袋中。氣溫高于30℃時，油疤病菌菌絲幾乎不生長，但產生較多的分生孢子。高溫可以加速病菌的繁殖，澆水或噴水可促進病原菌的傳播一擴散。氣溫在24℃以上是，隨著溫度升高，病原菌繁殖加快，病斑數量急劇增加。栽培棚內噴水過勤溫度過大，特別是采用澆灌或雨水淋灌，易造成病原菌的擴散。
防治方法
選擇厚度大，耐高壓的聚丙烯塑料袋做栽培袋，防止栽培袋破損；菌袋在滅菌和搬運過程中應盡量避免破損。對栽培袋、培養料等進行徹底滅菌，防止培養料帶菌。
改進噴水方式，應噴灌霧狀水，避免淋灌澆水；保持通風良好，在保證毛木耳正常生長的前提下，盡量使菇棚處于干濕交替的狀態。
栽培棚架在冬季休棚時，應去掉覆蓋物，使層架在陽光下曝曬，通過低溫殺死部分病原菌，棚室地面撒生石灰進行消毒。春季菌袋上架前，更新棚室覆蓋物。
保持棚架周圍環境清潔，及時清理廢棄栽培袋，減少環境污染。早期發現染病菌袋后，應及時清理?？稍趯⒉“呒爸車囵B料挖出后，涂抹石灰，殺滅病菌，防止感染。
相關文章
毛木耳疣疤病的防治技術
毛木耳料袋的疣疤病病菌，主要由菌種污染、場地污染、拌料水分過多、蒸料滅菌不徹底等造成。疣疤病病菌在未發病之前，很難看出蛛絲馬跡，一旦發病后，傳播、感染相當快。筆者用植物生長所需的微量元素配制成營養液，本配方營養液能起到以肥帶藥的作用，對食用菌生理性及侵染性病害有良好的緩解、治愈和預防作用。該技術防治成本低廉、操作方法簡單、省時省工，廣大讀者不妨一試。
原料配方
硼2克、鍺2.5克、鉬2克、鋅3克、鐵1.5克、錳2.5克，滲透劑30克、穩定劑20克、活化劑10克、展著劑10克、保清10克，110℃以上高溫蒸餾水10千克。
配制方法
將上述原料充分粉碎后，放入蒸餾水中搖勻，密閉24小時后即可。
使用方法
1、木耳料袋的菌絲長滿后1-7月份及木耳生長期均可使用。
2、用手將木耳料袋上的疣疤病患處按散，呈凹陷狀。
3、將營養液搖勻用注射器注射于患處表面。直徑疣疤病1－10厘米的注射3－15毫升，早發現早用效果好，面大多用。500克營養液可注射60－80個料袋。注射后2天內不噴水。
4、注射后的料袋應立即上架，3－5天后疣疤病病灶停止擴散并且死亡。同時營養液的各種營養成分能促使菌絲很好的生長，增產效果顯著。
5、注射營養液后禁止集中堆放或病包與好包混放，應立即上架。
6、未長滿菌絲的料袋發現疣疤病，建議翻包處理，如果不作翻包處理，注射后禁止多層堆放。
注意事項
1、本營養液禁止稀釋，禁止與其他藥物并用。
2、沉淀屬正常，需搖勻使用，同樣適用于其他食用菌。
3、常溫避光條件下可保存2年，人、畜、禽禁用。
4、注射10天后，發現個別疣疤病繼續擴散的再補注一次。
另外，廣大毛木耳種植戶在發現疣疤病時，往往采取用刀劃去料袋上的塑料膜，再用刀切去病變的培養料，最后灑上生石灰液，或涂上石灰漿，這樣做很不科學，也是不可取的。因為疣疤病的病菌會通過氣流或微風的流動傳播到其他的好料袋上，致使其他好料袋病變。建議有條件的毛木耳種植戶應將病變的料袋輕拿輕放，移至隔離區再進行處理，盡量減少病菌傳播。
