[摘要] 發病原因 該病主要是由于菇房通風不良、CO2濃度過高、濕度過大而抑制菌蓋生長所致，多見于環境空氣不流通的防空洞、地道等種植場所內。袋栽或瓶栽金針菇，當菌絲生長到一定...
發病原因
該病主要是由于菇房通風不良、CO2濃度過高、濕度過大而抑制菌蓋生長所致，多見于環境空氣不流通的防空洞、地道等種植場所內。袋栽或瓶栽金針菇，當菌絲生長到一定階段轉向子實體形成時，即原基出現后，應保持適當通風和給予適度的弱光刺激，并降低菇房濕度，在這一階段如果瓶口、袋口內外的二氧化碳氣體濃度積累過高，氧氣不足和缺乏弱光刺激，加上濕度過大，就會導致子實體畸形生長，只長菌柄不形成菌蓋，并在頂端不斷產生分枝。
防治方法
出菇場所要具備良好的通風條件。瓶栽金針菇在子實體原基形成后，首先要進行3－5天的幼菇成形培養，然后再套袋長菇。套袋后每天要上下提動袋子換氣1到2次。袋栽金針菇，在子實體生長前期，要加強通風，可把覆蓋物掀開，使菌袋內保持足夠的新鮮空氣，以促進菌蓋的分化和菌柄的增粗。待菌蓋發育正常后再按商品菇的栽培管理方法管理。一旦發現菇蕾生長不正常、菌柄頂端產生分叉并下垂時，要及時清除，重新創造有利于子實體形成的環境條件。
