蒲公英屬于多年生草本植物，營養和藥用價值極高。栽培技術主要是整地施肥；育苗栽培包括采種直接栽培法，采挖母株栽培法。定植后管理，包括溫度管理，肥水管理，沙培管理，適時采收，搞好病蟲防治。蒲公英，又名婆婆汀、地貢、黃花郎。
一、生物學特性
蒲公英屬于菊料多年生草本植物。它有圓錐形主根，并有少量側根。短縮莖很粗很短，幾乎長年開花，花黃色其中5月份開的花質量最好，果為瘦果，種子細長，呈棒狀，種皮與果皮不易分開，種子千粒重為0.80-0.86克。在低溫下易生芽出苗.在高溫下發芽困難。
二、生長特點及適宜環境
蒲公英生長較適宜陰涼的環境。當氣溫達到5℃，土壤解凍蓿根就開始萌發生長。生長最適宜溫度為10-20℃，溫度達到25℃以上反而對其生長產生一定的影響，易老化，生長遲緩。蒲公英除了營養生長期對土壤要求濕潤外，對其他生長環境要求不是太嚴格。長日照有利于開花結果。蒲公英栽培適宜在肥沃砂壤土，不僅可以獲得高產，而且品質優良。不適應栽培在土壤板結，粘性較重的地里，影響產量和品質。一般播種5-6天開始出苗。經過20-22天到達團棵期，團棵期后大約到40天左右開始開花。開花至結果5-6天，結果至成熟8-10天，全生育期80天左右，低溫或輕霜后，葉片呈紫綠色。
野生蒲公英，主要分布在荒坡路旁、溝邊、地頭等處。
三、營養與藥用
營養價值：蒲公英的營養成分極其豐富。含有多種微量元素，100克蒲公英鮮菜中含有7.35毫克胡蘿卜素，維生素含量最高維生素C47毫克，其次是維生素B10.03毫克，再次為維生素B20.39毫克，其中含尼克酸1.9毫克、鈣216毫克、磷115毫克。鐵12.4毫克。其含鐵量之多列野菜之前茅。
藥用：蒲公英不僅營養價值極其豐富，而且還具有一定的藥用價值，可以治療慢性氣管炎、肝炎；味苦、甘，性寒，是清熱解毒之中藥，也是重要的消炎健胃藥。
四、栽培技術
1.整地施肥：選土質肥沃，平坦通透性好，有機質含量高的壤土或沙壤土。
深翻土壤25-30cm，畝施腐熟優質農家肥3000kg左右，三元復合肥20千克。將士耙細、摟平，做成寬1.2米的畦，以待栽培。
2.育苗栽培
2.1采種直播栽培法：在春季蒲公英種子成熟后，大約5-6月份，于每天上午8-9點露水沒干之前采收好種子，曬干，弄掉冠毛，稍微風選一下，放置陰涼通風地方存放。
2.1.1催芽：將種子用清水浸泡2小時后，撈出，在15-20℃條件下保濕催芽（催芽溫度不可超過25℃）.否則發芽困難，甚至不發芽，經5-8天發芽率可達95%以上，此時可播種，也可不催芽進行直播。
2.1.2播種：條播；撤播均勻，播種量每平方米2-4g，上覆0.3-0.5cm細土，一般7天左右出苗。
2.1.3田間管理：出苗后松土促進生根，在2-3葉期定苗，或分苗.株距5-8cm，行距10-15cm，一穴雙株。
也可不分苗直接于畦床上疏苗、株距5-8cm，行距10-15cm，當蒲公英長到6-7葉期，進人蓮座團棵期。因下部葉片平鋪地面生長.所以要適當控水，更不可積水[www.nczfj.com]，以防爛葉，如果追肥，可隨水追施腐熟農家肥。
2.2采挖母株栽培法：一般在4月上旬或9月上旬-10月上旬。到野外山坡溝邊、路旁采挖蒲公英母根，定值到溫室中，或把春天露地育的蒲公英選長勢良好，根系發達定植在溫室中。株距5-8cm，行距10-15cm，一穴雙株，根部覆好土，要澆透地水，利于緩苗成活。
3.定植后管理
3.1溫度控制：進入冬季前，覆上塑料布，當室內溫度增高后，一般當地溫達5-7℃，氣溫達6-8℃時，幼苗漸漸開始生長。室溫保持10℃以上即可正常生長，生長最適溫度為10-20℃，溫度不能太高，太高不利于蒲公英生長，品質下降，容易老化，降低嗜口性。
3.2施肥控水：蒲公英移栽結束后不要澆太多的水，防止徒長和倒伏。保持土壤濕潤即可。在生長過程中，適當追施1-2次葉面肥，一般每平方米追施尿素15克，磷酸二氯鉀10克。在每次采收完后，在畦面上施1-2cm充分腐熟的廄肥，同時覆上一層舊熟料布，搞好保濕遮陰。
3.3沙培：蒲公英發芽以后，進行培沙處理3-5次，每次培細沙1cm厚。通過培沙處理不僅降低蒲公英苦味、纖維減少外，還可以增加其商品性，脆嫩、口感好。
4.適時采收
經過沙培后，當葉片長出沙面8-10cm以上時.就可以進行第一次收割出售，收割時常沿地表下lcm處水平下刀采收，地下根部保留，沒有遭到破壞。經過后期認真管理，20天以后還可以再收割一次。如果管理的好還可以收割第三次。每次采收后，在2-3天內不宜澆水，以防腐爛。
5.蚜蟲防治
蒲公英栽培管理得當，很少發生病害，蟲害發生也比較輕。如有蚜蟲危害發生，可用煙劑熏蒸辦法來防治，防效極好。
