近年來，隨著新品種的不斷引進和推廣，很多老齡化葡萄園和低產田葡萄面臨更新改造的問題；同時，葡萄種植品種的單一性難以適應日趨激烈的市場競爭和越來越高的消費需求，品種更新已成為當前吐魯番葡萄產業發展的必然，吐魯番葡萄品種改良主要采取定植新品種和綠枝嫁接兩種措施，經過技術人員不斷的試驗示范，綠枝嫁接改良葡萄品種有很大的優勢。
一、改良主要品種
綠枝嫁接品種主要是無核白雞心、黃提、波爾萊特；新定植品種主要是淑女紅、波爾來特、無核白雞心等。
二、綠枝嫁接與定植新品種的區別
近幾年來，從內地和國外引進了優質的制干、鮮食葡萄品種，引進成本高，而且第一年定值，第三年才能少量結果，前期產量低，見效慢。采取綠枝嫁接更新品種，操作簡單，第一年嫁接，第二年就有產量，見效快，適合推廣優質葡萄品種，加快葡萄優質化發展速度。
三、葡萄綠枝嫁接更新品種主要特點
1、充分利用葡萄原有的強大根系，生長速度快，可以提早結果期。
2、可以提高葡萄的抗病蟲害能力，提高葡萄品質。
3、節約成本和時間、見效快。利用夏季修剪時剪下的綠梢，改良品質差的葡萄品種和老齡葡萄，第一年嫁接，第二年結果，第三年很快恢復到大量結果，效益高。
