芭蕉屬芭蕉科樹干狀假莖草本植物。植株莖、葉肥大，質地柔嫩，根系發達；性喜陰涼潮濕，適于房前屋后、田邊地角、溝堤塘埂、溪岸河灘等土質肥沃的地方栽植；具有易栽易活、繁殖力強、病蟲害少、產量高、一年栽植多年受益的特點。芭蕉的地上假莖和肥大的葉片都是豬的好飼料，特別是葉片用來生喂，豬更愛吃。芭蕉根系發達，可固土以減少水土流失，所以芭蕉有“護土衛士”的稱號。現將芭蕉的栽培及采喂技術要點介紹如下：
一、栽培
1.選地整地。
選用陰涼潮濕肥沃的地方，以溝、坎、堤、壩、塘邊，尤其以洼地為宜。如果選用坡地，要選土層厚、水肥來源好的地方。整地時要把土刨松，把土塊打碎，以便栽植后“走馬鞭”(即地下莖)蔓延，及時串土生長。
2.分蔸移栽。
芭蕉分蔸移栽一般在深秋至次年早春進行，因為這時芭蕉正處在休眠期，分蔸移栽對植株損害輕，也容易栽活。分蔸時要在已生長5年以上的芭蕉林中，選取當年才從走馬鞭上發出的新蔸莖。走馬鞭要選植株四周的，因為這樣的走馬鞭須根發達，串土力強。同時，要避免挖斷走馬鞭，并要求每蔸上有2～3個一年生的莖。移栽時每窩栽植的蔸莖數要因地塊制宜，一般在坎、堤邊每窩栽2～3個；在洼地每窩栽1個即可，因為洼地陰涼潮濕，水土條件好，植株易長大。栽植時要把蔸莖直立放在事先已挖好的栽植窩內，放好后，用較細碎的豬、牛、羊糞拌少量肥土填蓋即可。
3.栽后管理。
蔸莖栽好后要隨即用稻草、茅草或地膜覆蓋好，以防止凍害。等大地回暖后再揭開覆蓋物。栽后3～4年內要每年施肥蓋土1次，以促進繁育生長。施肥蓋土要在春季大地回暖、心葉開始生長時進行。把豬、牛、羊糞或土雜肥整細，均勻撒在蔸莖上面，再取肥土覆蓋。瘠薄地塊要多施些糞肥，肥沃的地塊可少施些糞肥。此外，嫩莖開始生長時還應防止牲畜踐踏啃食。
二、采喂
芭蕉莖、葉適合于喂架子豬。采收莖、葉應合理。夏、秋兩季可采葉飼喂，這時芭蕉生長旺盛，葉片肥大柔嫩，但每棵樹每月只能采收1～2片葉子，否則會影響芭蕉的生長。采葉要在葉緣稍呈黃色時進行。冬、春兩季可采地上假莖飼喂。假莖要選擇生長2年以上的采收。采收方法是：霜凍到來之前，用刀割去全部葉片，在離地面30厘米高處砍收。這樣，才有利于蔸部次年發芽生長。砍收的假莖應隨即運回平放在室內地面上，切勿直立放，否則易因水分流失而干枯。假莖砍收之后，要用稻草等物覆蓋芭蕉蔸部，以防止凍害，等春暖后將覆蓋物取下即可。
一、栽培
1.選地整地。
選用陰涼潮濕肥沃的地方，以溝、坎、堤、壩、塘邊，尤其以洼地為宜。如果選用坡地，要選土層厚、水肥來源好的地方。整地時要把土刨松，把土塊打碎，以便栽植后“走馬鞭”(即地下莖)蔓延，及時串土生長。
2.分蔸移栽。
芭蕉分蔸移栽一般在深秋至次年早春進行，因為這時芭蕉正處在休眠期，分蔸移栽對植株損害輕，也容易栽活。分蔸時要在已生長5年以上的芭蕉林中，選取當年才從走馬鞭上發出的新蔸莖。走馬鞭要選植株四周的，因為這樣的走馬鞭須根發達，串土力強。同時，要避免挖斷走馬鞭，并要求每蔸上有2～3個一年生的莖。移栽時每窩栽植的蔸莖數要因地塊制宜，一般在坎、堤邊每窩栽2～3個；在洼地每窩栽1個即可，因為洼地陰涼潮濕，水土條件好，植株易長大。栽植時要把蔸莖直立放在事先已挖好的栽植窩內，放好后，用較細碎的豬、牛、羊糞拌少量肥土填蓋即可。
3.栽后管理。
蔸莖栽好后要隨即用稻草、茅草或地膜覆蓋好，以防止凍害。等大地回暖后再揭開覆蓋物。栽后3～4年內要每年施肥蓋土1次，以促進繁育生長。施肥蓋土要在春季大地回暖、心葉開始生長時進行。把豬、牛、羊糞或土雜肥整細，均勻撒在蔸莖上面，再取肥土覆蓋。瘠薄地塊要多施些糞肥，肥沃的地塊可少施些糞肥。此外，嫩莖開始生長時還應防止牲畜踐踏啃食。
二、采喂
芭蕉莖、葉適合于喂架子豬。采收莖、葉應合理。夏、秋兩季可采葉飼喂，這時芭蕉生長旺盛，葉片肥大柔嫩，但每棵樹每月只能采收1～2片葉子，否則會影響芭蕉的生長。采葉要在葉緣稍呈黃色時進行。冬、春兩季可采地上假莖飼喂。假莖要選擇生長2年以上的采收。采收方法是：霜凍到來之前，用刀割去全部葉片，在離地面30厘米高處砍收。這樣，才有利于蔸部次年發芽生長。砍收的假莖應隨即運回平放在室內地面上，切勿直立放，否則易因水分流失而干枯。假莖砍收之后，要用稻草等物覆蓋芭蕉蔸部，以防止凍害，等春暖后將覆蓋物取下即可。
