[摘要] 金針菇叢枝病是一種非傳染性的生理病害。其癥狀為:當栽培菌袋或菌瓶由菌絲生長轉到子實體形成階段時,出現茹蕾叢生,只長菌柄不形成菌蓋,菌柄伸長到一定長度時,頂端產生分枝,小分枝生長一定
金針菇叢枝病是一種非傳染性的生理病害。其癥狀為:當栽培菌袋或菌瓶由菌絲生長轉到子實體形成階段時,出現茹蕾叢生,只長菌柄不形成菌蓋,菌柄伸長到一定長度時,頂端產生分枝,小分枝生長一定時間后又產生分枝,小分枝越長越細弱并下垂,形成一叢似披發狀的菌叢,完全不像正常生長的子實體菌柄向上生長,頂端膨大后形成菌蓋。
病原:由CO2濃度過高和濕度過大所引起。袋栽或瓶栽金針菇當菌絲生長到一定階段轉向子實體形成時,即原基出現后,應保持適當通風和給予一定的光線刺激,并降低菇房的溫度,這時期如果在瓶、袋口內外的CO2氣體濃度積累過高,氧氣不足和缺乏弱光刺激,加上濕度過高,導致子實體畸形生長,只長菌柄不形成菌蓋,并在頂端不斷產生分枝。