三疣梭子蟹簡稱梭子蟹,俗稱海蟹。屬十足目,梭子蟹屬。
梭子蟹頭胸甲呈梭形,前側緣各有9個鋸齒,最后一齒特別長大,左右突出。額緣具4個小齒。頭胸甲的背面有三個明顯的疣狀突起,故名。頭胸甲茶綠色,腹面灰白色。第一對步足為強大的螯足;2對~4對步足扁平,指節尖細,適于爬行;末對步足扁寬,指節片狀,適于游泳。雄性腹部呈三角形,雌性腹部較園大。
梭子蟹在我國沿海均有分布,但以渤海產量高,質量好。在日本、朝鮮等地也有蹤跡。梭子蟹是大型食用蟹類,肉味鮮美,營養豐富,在國內外享有盛名,具有較高的經濟價值。
實踐證明,梭子蟹生長快,病害少,易于養殖,并且可以在北方當年養成,特別是隨著人工育苗技術的突破,出苗時間可以提前,養殖成蟹的規格不斷加大。
梭子蟹的生活習性
了解梭子蟹的生活習性,是制定和設計人工養殖技術的依據,現簡要介紹如下:
渤海中天然的梭子蟹,一般在5月1日前后,由越冬場到河口、內灣3米~5米的淺水區進行索餌育肥,以完成生殖。6月份抱卵孵化。7月份親蟹又開始交配。幼體在近岸生長,隨個體的增大逐步向深水移動。當年的梭子蟹在9月~10月即成熟交尾,冬初到達10米~30米水深的泥砂海底越冬。人工養殖的梭子蟹,由于育苗較早,一般在8月20日以后即開始交尾。
梭子蟹晝伏夜出,白天多潛入泥砂中,有時僅露眼和觸角,但無鉆洞能力和上岸逃逸的習性,夜間有趨光性。
梭子蟹是以動物性餌料為主的雜食性,喜食小魚蝦,特別是小型貝類。攝食以傍晚和夜間為主。
梭子蟹具有廣鹽,抗低溫和耐干的能力,12℃~32℃都能正常生長。10℃活動減緩,但大多數還能攝食。8℃以下,多數停止攝食,6℃潛泥砂休眠,在-1.5℃的情況下,才開始有蟹死亡。
梭子蟹有耐干能力。20℃時,可以露空8小時以上,在2℃~4℃范圍,大多數可露空一晝夜以上。這一習性給苗種干運和成蟹活體運輸銷售帶來了方便。
梭子蟹的生長是靠脫殼進行的,幼蟹期脫殼間隔短,后期加長。人工養殖的條件下,大約脫殼9次~10次。
蝦蟹混養技術
1.池塘改造。池塘的清淤、消毒工作按常規養蝦的技術要求進行。由于放養蝦苗的時間早,一般在4月下旬至5月上旬,而子蟹的放養時間較晚,一般需在6月上中旬或更晚一些。為了防止早放的蝦苗殘殺后放的幼小蟹苗;同時,避免發現蝦病或實施中間出蝦時,由于拉網而損傷幼蟹;也為了方便子蟹放養前期的飼喂管理。所以要求蝦蟹混養池要提前用20目~40目的絹網或土埝加攔網等辦法,在蝦池進水閘一側圍成一個占全池1/5左右的大暫養區,也可稱之為二級暫養區。在大暫養區內一角,再圍成一個1畝~3畝的小暫養區,或稱一級暫養區,以利于早期子蟹的暫養管理。
由于梭子蟹有潛泥砂的習性,有條件的可沿蝦池邊內,堆若干砂堆,以利于梭子蟹的棲息、脫殼,可提高成活率。
2.放苗。池塘經清淤消毒,攔網改造并納水施肥后,于4月下旬至5月上旬,在蝦池內按常規投放蝦苗,并進行常規養殖。由于蝦病問題尚未得到解決,蝦苗的投放量不宜過高,一般在1萬尾左右/畝。到6月中旬前后,在一級暫養區投放1期~2期子蟹。子蟹一期一般每市斤3萬尾左右,二期子蟹每千克1.2萬尾左右,三期子蟹每千克5000尾~6000尾。投放密度根據仔蟹的不同規格,按全池計算,一次投入每畝2000~5000尾。
蟹苗的運輸可采用帶水運輸或干運兩種辦法,路途遠,運輸時間長的,最好采用塑料袋加水充氧的辦法。每泡沫箱裝兩袋,每袋子蟹不超過200克。干運如河蟹苗的運輸方法,但水草或其它隱蔽物需用海水浸過。每箱(40厘米×60厘米)裝箱苗量半斤左右,而且要層層蓋海草。
由于梭子蟹耐低溫,無論干運和水運,都應加冰等降溫措施,力爭降溫在8℃~12℃,以減少子蟹的活動量,減少互相殘殺。
3.投苗后即可投喂鹵蟲,大約10天暫養,子蟹可進入三期以上,可撤掉一級暫養區的攔網,進入大暫養區繼續暫養,使蟹苗的活動范圍增加,以減少互相殘殺,三期以后的幼蟹仍以喂鹵蟲為主,也可投喂雜魚糜。暫養初期的日投喂量按蟹苗總體重的100%或更多一些。以后逐漸減少投喂比例。投喂一日兩次,以傍晚為主。
4.中間出蝦。由于蝦病在高溫季節容易流行,在發現蝦病苗頭或者采取中間出蝦養殖模式的,一般在7月份進行攔網出蝦。中間出蝦不僅可供應和活躍市場,收回投資保本,減少了養蝦密度,減少了風險,也減少了發病機會。中間出蝦后,把暫養幼蟹的攔網撤掉,與余下的蝦進行混養。
5.蝦蟹混養。由于中間出蝦以后,蝦苗已減少,梭子蟹就成了養殖的主體,投喂主要考慮梭子蟹為主。餌料有鹵蟲、切碎的雜魚、人工配合餌料等,蟹殼長到4厘米以上,蝦苗體長6厘米以上,可投喂蘭蛤,效果更佳,投喂2次,以傍晚為主。如投活蘭蛤,可一次多投。
投餌可設觀察網,根據攝食速度和殘餌情況,適當調整投餌量。
養殖后期應適當加大換水量,促進蟹的生長和育肥。
6.防病。蝦蟹混養,由于梭子蟹可吃掉病死蝦,有控制和緩解蝦病的作用。梭子蟹雖然發病少,但也有個別的出現疾病,預防辦法是每隔半月投喂藥餌或鮮活餌料中加拌抗菌素藥。
由于8月20日以后,梭子蟹開始交尾,雄蟹的死亡率較高,所以在交尾前后要保證餌料,適當增加投喂次數。
7.后期對蝦出池。采用須子網出蝦,不再采用拉網或放水的辦法,以減少對梭子蟹的傷害。對蝦盡量出池后,梭子蟹可待到10月下旬直到11月份冬初出池。可采取排水出蝦蟹的辦法,余下的由人工收撿。
多數池塘還采取人工釣捕的辦法,從9月份就可以釣捕,拉長銷售期,吸引游客,提高效益。梭子蟹出池規格多數為每市斤2只~3只。
8.梭子蟹單養。梭子蟹也可單養,但一般應以小池為好,最好要鋪砂或沿池堆砂,放養密度可達每畝6000尾,也有很好的經濟效益。
9.大棚暫養。梭子蟹集中上市,價格受壓,有條件的單位或養殖戶,可建造塑料大棚,對梭子蟹進行暫養育肥,待入冬后銷售活蟹,價格可成倍提高。
入棚的梭子蟹必須肥滿度高,以提高暫養成活率。所以養蟹后期在水溫14℃左右的階段要加強投喂。盡量使其吃飽吃好。另外,梭子蟹入大棚一定要盡量后延時間,不要在溫度較高的階段入棚,一般應在11月初前后,水溫在8℃左右為宜。
梭子蟹頭胸甲呈梭形,前側緣各有9個鋸齒,最后一齒特別長大,左右突出。額緣具4個小齒。頭胸甲的背面有三個明顯的疣狀突起,故名。頭胸甲茶綠色,腹面灰白色。第一對步足為強大的螯足;2對~4對步足扁平,指節尖細,適于爬行;末對步足扁寬,指節片狀,適于游泳。雄性腹部呈三角形,雌性腹部較園大。
梭子蟹在我國沿海均有分布,但以渤海產量高,質量好。在日本、朝鮮等地也有蹤跡。梭子蟹是大型食用蟹類,肉味鮮美,營養豐富,在國內外享有盛名,具有較高的經濟價值。
實踐證明,梭子蟹生長快,病害少,易于養殖,并且可以在北方當年養成,特別是隨著人工育苗技術的突破,出苗時間可以提前,養殖成蟹的規格不斷加大。
梭子蟹的生活習性
了解梭子蟹的生活習性,是制定和設計人工養殖技術的依據,現簡要介紹如下:
渤海中天然的梭子蟹,一般在5月1日前后,由越冬場到河口、內灣3米~5米的淺水區進行索餌育肥,以完成生殖。6月份抱卵孵化。7月份親蟹又開始交配。幼體在近岸生長,隨個體的增大逐步向深水移動。當年的梭子蟹在9月~10月即成熟交尾,冬初到達10米~30米水深的泥砂海底越冬。人工養殖的梭子蟹,由于育苗較早,一般在8月20日以后即開始交尾。
梭子蟹晝伏夜出,白天多潛入泥砂中,有時僅露眼和觸角,但無鉆洞能力和上岸逃逸的習性,夜間有趨光性。
梭子蟹是以動物性餌料為主的雜食性,喜食小魚蝦,特別是小型貝類。攝食以傍晚和夜間為主。
梭子蟹具有廣鹽,抗低溫和耐干的能力,12℃~32℃都能正常生長。10℃活動減緩,但大多數還能攝食。8℃以下,多數停止攝食,6℃潛泥砂休眠,在-1.5℃的情況下,才開始有蟹死亡。
梭子蟹有耐干能力。20℃時,可以露空8小時以上,在2℃~4℃范圍,大多數可露空一晝夜以上。這一習性給苗種干運和成蟹活體運輸銷售帶來了方便。
梭子蟹的生長是靠脫殼進行的,幼蟹期脫殼間隔短,后期加長。人工養殖的條件下,大約脫殼9次~10次。
蝦蟹混養技術
1.池塘改造。池塘的清淤、消毒工作按常規養蝦的技術要求進行。由于放養蝦苗的時間早,一般在4月下旬至5月上旬,而子蟹的放養時間較晚,一般需在6月上中旬或更晚一些。為了防止早放的蝦苗殘殺后放的幼小蟹苗;同時,避免發現蝦病或實施中間出蝦時,由于拉網而損傷幼蟹;也為了方便子蟹放養前期的飼喂管理。所以要求蝦蟹混養池要提前用20目~40目的絹網或土埝加攔網等辦法,在蝦池進水閘一側圍成一個占全池1/5左右的大暫養區,也可稱之為二級暫養區。在大暫養區內一角,再圍成一個1畝~3畝的小暫養區,或稱一級暫養區,以利于早期子蟹的暫養管理。
由于梭子蟹有潛泥砂的習性,有條件的可沿蝦池邊內,堆若干砂堆,以利于梭子蟹的棲息、脫殼,可提高成活率。
2.放苗。池塘經清淤消毒,攔網改造并納水施肥后,于4月下旬至5月上旬,在蝦池內按常規投放蝦苗,并進行常規養殖。由于蝦病問題尚未得到解決,蝦苗的投放量不宜過高,一般在1萬尾左右/畝。到6月中旬前后,在一級暫養區投放1期~2期子蟹。子蟹一期一般每市斤3萬尾左右,二期子蟹每千克1.2萬尾左右,三期子蟹每千克5000尾~6000尾。投放密度根據仔蟹的不同規格,按全池計算,一次投入每畝2000~5000尾。
蟹苗的運輸可采用帶水運輸或干運兩種辦法,路途遠,運輸時間長的,最好采用塑料袋加水充氧的辦法。每泡沫箱裝兩袋,每袋子蟹不超過200克。干運如河蟹苗的運輸方法,但水草或其它隱蔽物需用海水浸過。每箱(40厘米×60厘米)裝箱苗量半斤左右,而且要層層蓋海草。
由于梭子蟹耐低溫,無論干運和水運,都應加冰等降溫措施,力爭降溫在8℃~12℃,以減少子蟹的活動量,減少互相殘殺。
3.投苗后即可投喂鹵蟲,大約10天暫養,子蟹可進入三期以上,可撤掉一級暫養區的攔網,進入大暫養區繼續暫養,使蟹苗的活動范圍增加,以減少互相殘殺,三期以后的幼蟹仍以喂鹵蟲為主,也可投喂雜魚糜。暫養初期的日投喂量按蟹苗總體重的100%或更多一些。以后逐漸減少投喂比例。投喂一日兩次,以傍晚為主。
4.中間出蝦。由于蝦病在高溫季節容易流行,在發現蝦病苗頭或者采取中間出蝦養殖模式的,一般在7月份進行攔網出蝦。中間出蝦不僅可供應和活躍市場,收回投資保本,減少了養蝦密度,減少了風險,也減少了發病機會。中間出蝦后,把暫養幼蟹的攔網撤掉,與余下的蝦進行混養。
5.蝦蟹混養。由于中間出蝦以后,蝦苗已減少,梭子蟹就成了養殖的主體,投喂主要考慮梭子蟹為主。餌料有鹵蟲、切碎的雜魚、人工配合餌料等,蟹殼長到4厘米以上,蝦苗體長6厘米以上,可投喂蘭蛤,效果更佳,投喂2次,以傍晚為主。如投活蘭蛤,可一次多投。
投餌可設觀察網,根據攝食速度和殘餌情況,適當調整投餌量。
養殖后期應適當加大換水量,促進蟹的生長和育肥。
6.防病。蝦蟹混養,由于梭子蟹可吃掉病死蝦,有控制和緩解蝦病的作用。梭子蟹雖然發病少,但也有個別的出現疾病,預防辦法是每隔半月投喂藥餌或鮮活餌料中加拌抗菌素藥。
由于8月20日以后,梭子蟹開始交尾,雄蟹的死亡率較高,所以在交尾前后要保證餌料,適當增加投喂次數。
7.后期對蝦出池。采用須子網出蝦,不再采用拉網或放水的辦法,以減少對梭子蟹的傷害。對蝦盡量出池后,梭子蟹可待到10月下旬直到11月份冬初出池。可采取排水出蝦蟹的辦法,余下的由人工收撿。
多數池塘還采取人工釣捕的辦法,從9月份就可以釣捕,拉長銷售期,吸引游客,提高效益。梭子蟹出池規格多數為每市斤2只~3只。
8.梭子蟹單養。梭子蟹也可單養,但一般應以小池為好,最好要鋪砂或沿池堆砂,放養密度可達每畝6000尾,也有很好的經濟效益。
9.大棚暫養。梭子蟹集中上市,價格受壓,有條件的單位或養殖戶,可建造塑料大棚,對梭子蟹進行暫養育肥,待入冬后銷售活蟹,價格可成倍提高。
入棚的梭子蟹必須肥滿度高,以提高暫養成活率。所以養蟹后期在水溫14℃左右的階段要加強投喂。盡量使其吃飽吃好。另外,梭子蟹入大棚一定要盡量后延時間,不要在溫度較高的階段入棚,一般應在11月初前后,水溫在8℃左右為宜。