棗縮果病又名棗鐵皮病、棗黑腐病、棗干腰縮果病、棗萎蔫果病、霧抄、霧落頭、霧焯、鐵焦等，我國20世紀 70年代后期始見正式報道，其遍及全國各大棗區(qū)，危害日趨嚴重，已經成為棗樹生產上的一種毀滅性病害。近幾年，在山西省棗產區(qū)發(fā)病日趨嚴重，成為影響棗產量和商品質量的重要因素。但目前對該病的病原及防治規(guī)律的報道不一，在生產上也未找到有效的防治方法。本文是在山西省太谷縣的10多處棗園經過多年的調查研究，初步得出棗縮果病的發(fā)生規(guī)律，同時根據(jù)近年棗樹管理實踐總結出了適合山西省生產實際的防治措施。
一、棗縮果病的發(fā)生規(guī)律
1.病原
棗產區(qū)關于棗縮果病的病原眾說紛云，一說可能是生理缺素或病毒引起，有報道為輪紋大莖點菌侵染；劉元榮等報道是一種叫噬棗歐文氏菌的細菌所致，否定了缺素可導致縮果病。曲儉緒等鑒定病原菌為聚生小穴殼菌，另外還分離出一種歐氏桿菌。鄭曉蓮等試驗表明縮果病的病原菌有橄欖色盾殼霉菌、細交鏈孢菌和群生小穴殼菌3種弱寄生真菌和1種細菌，并且單獨接種或混合接種4種病菌均可產生典型癥狀。其中群生小穴殼菌與曲儉緒的報道一致，但曲儉緒的試驗表明縮果病是由群小穴殼菌單獨引起的。康紹蘭等的報道與以往不同，他認為縮果病病原為3種真菌：細交鏈孢菌、毀滅莖點霉菌、殼梭孢屬的一種真菌，并指出這3種真菌可以單獨或混合侵染棗果而致病。到目前為止，對縮果病的病原仍存在很大爭議，公開報道的共有6種真菌和1種細菌。
2.發(fā)病特征
該病主要危害棗樹的果實，引起果腐和提早脫落。受害病果先是在肩部或胴部出現(xiàn)淡黃色暈環(huán)，邊緣較清晰，逐漸擴大，成凹形不規(guī)則淡黃色病斑，進而果皮呈水漬狀，浸淚型，疏布針刺狀圓形褐點；果肉由淡綠轉為黃色，松軟萎縮，外果皮暗紅無光澤；健果果柄綠色，病果柄褐色或黑褐色，對果柄進行解剖觀察，病果果柄提前形成離層而早落；病果個小、皺縮、干瘦；病組織呈海綿狀壞死，味苦，不堪食用；果實發(fā)病后很容易脫落，病果的病斑越大越易脫落；同株發(fā)病率大果高于小果。
縮果病的病程從直觀上可分為暈環(huán)、水漬、著色、萎縮、脫落5個時期，但脫落期相差很大，前期病果多在水漬期，中期多在著色半紅期脫落，后期病果多在萎縮期末脫落。
3.發(fā)病規(guī)律
棗縮果病可在花期侵入，呈潛伏狀態(tài)，7月下旬開始出現(xiàn)病斑，但開始發(fā)病是在8月中下旬，一般從棗果梗洼變紅（紅圈期）到1/3變紅時（著色期），棗肉含糖量18%以上，氫離子濃度為1000～3163nmol/L（pH值5.5～6），氣溫23～26℃時，是該病的發(fā)生盛期。這段時間，如遇陰雨連綿或夜雨晝晴和多霧天氣，該病常爆發(fā)成災。活動積溫高，降雨量大，發(fā)病高峰提前，反之則推遲。即年份不同，發(fā)病盛期出現(xiàn)的早晚不同，這與當年的氣候因素和果實生長狀況的等有關。發(fā)病輕重與棗果發(fā)育期、樹齡、枝齡及樹勢、氣象因子及立地條件、蟲害、栽培條件及栽培品種等因素密切相關。
病菌主要通過傷口侵入。據(jù)田間觀察，除風雨作用及叫～果自然磨擦造成傷口傳病外。發(fā)病高峰期內，刺吸口器昆蟲的密度同病情指數(shù)成正相關，主要是葉蟬、蝽象、介殼蟲等刺吸口器害蟲及食心蟲所造成的傷口傳病。偏施氮肥、枝葉密集、通風不良的間作棗園，誘發(fā)害蟲發(fā)生，增加了傳病媒介，發(fā)病較重。
縮果病的病原菌除了侵染棗果實外，還侵染棗葉、花和棗吊等，但在棗葉、花和棗吊上不表現(xiàn)任何癥狀。病原菌的越冬場所為老樹皮、各類枝條、落果、落吊、落葉。
二、棗縮果病的防治措施
1.選擇抗病品種
根據(jù)當?shù)氐臍夂蛲临|條件，選擇適宜的棗樹抗病品種，是防治棗縮果病的前提。
2.加強棗園和樹體管理，提高樹體抗病性
搞好棗園綜合管理是預防和減輕棗縮果病發(fā)生和蔓延的根本措施。有效措施為：（1）早春刮老樹皮，在秋冬季徹底清理落葉、落果、落吊，將其集中燒毀，以減少病源。（2）加強土肥水管理，合理整形修剪，改善通風透光條件，增強樹勢，提高樹體的抗病能力；加強抽溝排水，降低土壤、空氣溫度。（3）不在棗園間作高稈作物和與棗樹有相同病蟲害的作物。棗園覆草或生草也可減少棗縮果病的發(fā)生。（4）重施有機肥，改良土壤結構，增施磷、鉀、鈣、硼肥，適當控制氮肥，做到配方施肥，合理供給養(yǎng)料，促進水、肥協(xié)調，增強樹勢，提高抗病力。
3.傳病昆蟲的防治
前期（4～7月）噴施甲胺磷、氯氰菊酯、氧樂果、克螨凈、速撲殺等高效殺蟲劑，以防治食芽象甲、葉蟬、壁虱、棗紅蜘蛛、日本龜蠟蚧等為主；后期（8～9月）施用氯氰菊酯、桃小一次凈等殺蟲劑防治桃小食心蟲。
4.藥劑防治
采取早春棗園刮樹皮、清除病殘體，噴5波美度石硫合劑：合理修剪，使樹體通風透光；在棗樹展葉期、初花期和盛花期各噴0.5%硼砂1次。一般年份可在7月底或8月初噴第1次藥，每隔7～10d噴1次。棗果采收前15～20d是防治的關鍵時期，防治藥劑有鏈霉素70～140U/mL或卡那霉素140U/mL，75%百茵清可濕性粉劑600倍。在施用殺菌劑時可加入20%滅掃利2000倍、紅色高氯等殺蟲劑結合治蟲。
可采用以下兩種具體方法噴藥：
（1）7月在棗縮果病發(fā)病前幼果期噴68.75%易保顆粒劑1500倍和波爾多液各1次，進入8月的發(fā)病期，使用0.76%萬興乳油3000倍。在上述藥液中混入些殺蟲劑。
（2）果實生長中、后期使用10%世高水分散粒劑800倍液加72%硫酸農用鏈霉素晶粉5000倍液加2.5%敵殺死乳油1000倍液噴霧。
一、棗縮果病的發(fā)生規(guī)律
1.病原
棗產區(qū)關于棗縮果病的病原眾說紛云，一說可能是生理缺素或病毒引起，有報道為輪紋大莖點菌侵染；劉元榮等報道是一種叫噬棗歐文氏菌的細菌所致，否定了缺素可導致縮果病。曲儉緒等鑒定病原菌為聚生小穴殼菌，另外還分離出一種歐氏桿菌。鄭曉蓮等試驗表明縮果病的病原菌有橄欖色盾殼霉菌、細交鏈孢菌和群生小穴殼菌3種弱寄生真菌和1種細菌，并且單獨接種或混合接種4種病菌均可產生典型癥狀。其中群生小穴殼菌與曲儉緒的報道一致，但曲儉緒的試驗表明縮果病是由群小穴殼菌單獨引起的。康紹蘭等的報道與以往不同，他認為縮果病病原為3種真菌：細交鏈孢菌、毀滅莖點霉菌、殼梭孢屬的一種真菌，并指出這3種真菌可以單獨或混合侵染棗果而致病。到目前為止，對縮果病的病原仍存在很大爭議，公開報道的共有6種真菌和1種細菌。
2.發(fā)病特征
該病主要危害棗樹的果實，引起果腐和提早脫落。受害病果先是在肩部或胴部出現(xiàn)淡黃色暈環(huán)，邊緣較清晰，逐漸擴大，成凹形不規(guī)則淡黃色病斑，進而果皮呈水漬狀，浸淚型，疏布針刺狀圓形褐點；果肉由淡綠轉為黃色，松軟萎縮，外果皮暗紅無光澤；健果果柄綠色，病果柄褐色或黑褐色，對果柄進行解剖觀察，病果果柄提前形成離層而早落；病果個小、皺縮、干瘦；病組織呈海綿狀壞死，味苦，不堪食用；果實發(fā)病后很容易脫落，病果的病斑越大越易脫落；同株發(fā)病率大果高于小果。
縮果病的病程從直觀上可分為暈環(huán)、水漬、著色、萎縮、脫落5個時期，但脫落期相差很大，前期病果多在水漬期，中期多在著色半紅期脫落，后期病果多在萎縮期末脫落。
3.發(fā)病規(guī)律
棗縮果病可在花期侵入，呈潛伏狀態(tài)，7月下旬開始出現(xiàn)病斑，但開始發(fā)病是在8月中下旬，一般從棗果梗洼變紅（紅圈期）到1/3變紅時（著色期），棗肉含糖量18%以上，氫離子濃度為1000～3163nmol/L（pH值5.5～6），氣溫23～26℃時，是該病的發(fā)生盛期。這段時間，如遇陰雨連綿或夜雨晝晴和多霧天氣，該病常爆發(fā)成災。活動積溫高，降雨量大，發(fā)病高峰提前，反之則推遲。即年份不同，發(fā)病盛期出現(xiàn)的早晚不同，這與當年的氣候因素和果實生長狀況的等有關。發(fā)病輕重與棗果發(fā)育期、樹齡、枝齡及樹勢、氣象因子及立地條件、蟲害、栽培條件及栽培品種等因素密切相關。
病菌主要通過傷口侵入。據(jù)田間觀察，除風雨作用及叫～果自然磨擦造成傷口傳病外。發(fā)病高峰期內，刺吸口器昆蟲的密度同病情指數(shù)成正相關，主要是葉蟬、蝽象、介殼蟲等刺吸口器害蟲及食心蟲所造成的傷口傳病。偏施氮肥、枝葉密集、通風不良的間作棗園，誘發(fā)害蟲發(fā)生，增加了傳病媒介，發(fā)病較重。
縮果病的病原菌除了侵染棗果實外，還侵染棗葉、花和棗吊等，但在棗葉、花和棗吊上不表現(xiàn)任何癥狀。病原菌的越冬場所為老樹皮、各類枝條、落果、落吊、落葉。
二、棗縮果病的防治措施
1.選擇抗病品種
根據(jù)當?shù)氐臍夂蛲临|條件，選擇適宜的棗樹抗病品種，是防治棗縮果病的前提。
2.加強棗園和樹體管理，提高樹體抗病性
搞好棗園綜合管理是預防和減輕棗縮果病發(fā)生和蔓延的根本措施。有效措施為：（1）早春刮老樹皮，在秋冬季徹底清理落葉、落果、落吊，將其集中燒毀，以減少病源。（2）加強土肥水管理，合理整形修剪，改善通風透光條件，增強樹勢，提高樹體的抗病能力；加強抽溝排水，降低土壤、空氣溫度。（3）不在棗園間作高稈作物和與棗樹有相同病蟲害的作物。棗園覆草或生草也可減少棗縮果病的發(fā)生。（4）重施有機肥，改良土壤結構，增施磷、鉀、鈣、硼肥，適當控制氮肥，做到配方施肥，合理供給養(yǎng)料，促進水、肥協(xié)調，增強樹勢，提高抗病力。
3.傳病昆蟲的防治
前期（4～7月）噴施甲胺磷、氯氰菊酯、氧樂果、克螨凈、速撲殺等高效殺蟲劑，以防治食芽象甲、葉蟬、壁虱、棗紅蜘蛛、日本龜蠟蚧等為主；后期（8～9月）施用氯氰菊酯、桃小一次凈等殺蟲劑防治桃小食心蟲。
4.藥劑防治
采取早春棗園刮樹皮、清除病殘體，噴5波美度石硫合劑：合理修剪，使樹體通風透光；在棗樹展葉期、初花期和盛花期各噴0.5%硼砂1次。一般年份可在7月底或8月初噴第1次藥，每隔7～10d噴1次。棗果采收前15～20d是防治的關鍵時期，防治藥劑有鏈霉素70～140U/mL或卡那霉素140U/mL，75%百茵清可濕性粉劑600倍。在施用殺菌劑時可加入20%滅掃利2000倍、紅色高氯等殺蟲劑結合治蟲。
可采用以下兩種具體方法噴藥：
（1）7月在棗縮果病發(fā)病前幼果期噴68.75%易保顆粒劑1500倍和波爾多液各1次，進入8月的發(fā)病期，使用0.76%萬興乳油3000倍。在上述藥液中混入些殺蟲劑。
（2）果實生長中、后期使用10%世高水分散粒劑800倍液加72%硫酸農用鏈霉素晶粉5000倍液加2.5%敵殺死乳油1000倍液噴霧。
