采食量對仔豬血清胃泌素含量及飼料養分消化率的影響

 

 關鍵詞 采食量 養分消化率 胃泌素 干濕飼喂器

 

        胃泌素作為一種胃腸激素能刺激胃酸分泌、刺激胃蛋白酶元分泌，促進胃腸道粘膜上皮分裂增殖，促進養分的消化吸收。Xu等（1988，1991）研究認為仔豬的采食量增加會增加胃泌素的分泌，同時群飼的血液中的胃泌素含量高于單飼的，但Thorniley（1996）研究認為血液中的胃泌素含量與采食量無相關性。為進一步研究采食量對仔豬血清胃泌素含量及飼料養分消化率的影響，通過應用干濕飼器來提高仔豬的采食量，進行了本試驗。

 

　　1．材料和方法

 

　　1.1試驗設計 試驗采用單因子隨機設計，選取體重20千克左右的杜大長三元雜交豬168頭，按體重、公母一致分成二組，每組設4個重復。試驗組應用干濕飼喂器，干濕飼喂器由杭州牧靈牧業有限公司提供；對照組采用水泥料槽，人工飼喂，日喂三餐，充分采食，自由飲水。

 

　　1.2試驗日糧配方及營養水平

 

　　1.3.測定指標及方法　1.3.1飼養試驗：分為預試期和正試期。試驗前對欄舍消毒，預試驗期間，進行常規防疫和驅蟲。預飼結束時空腹稱重、記錄，進入正式試驗。試驗結束后空腹稱重，統計試驗豬平均采食量、日增重和料重比。

　　1.3.2消化試驗：在飼養試驗結束前三天連續直腸收糞，用內源指示劑酸不溶灰分（AIA）法測定飼料的總能和蛋白質的表觀消化率。

　　1.3.3血清指標測定：在飼養試驗結束時，每個處理隨機選母豬、閹公豬各4頭，前腔靜脈采血，取血清，在-70℃保存，待分析用。胃泌素含量采用放射免疫法測定，用γ計數儀（美國產Packard D5002）進行放射性計數，測定所用試劑盒購自北京北方生物技術研究所。血清總蛋白、血糖用EHEM-S半自動生化分析儀檢測，試劑盒購自寧波慈城生化所。

　　1.4.數據統計和分析　　采用SAS Institute Inc.SAS6.12軟件進行數據統計處理。

 

　　2．試驗結果

　　2．1．通過應用干濕飼喂器提高采食量對生長肥育豬生產性能的影響　

 

　3．討論

　　3．1采食量與胃泌素的關系　　胃泌素能刺激胃酸分泌、刺激胃蛋白酶元分泌，增加胃血流量和引起胃竇收縮。胃泌素還具有營養作用，促進胃腸道粘膜上皮分裂增殖，胃泌素的營養作用有其特異性，它能促進胃腸粘膜和胰腺組織的蛋白質、RNA和DNA合成，從而促進其生長，但對其它組織則無營養作用(Ohning等，1996； Lichtenberger等，1974)。胃泌素作為一種局部激素，它的釋放受神經、體液及胃內容物的調節。胃內容物的機械擴張、pH值及化學成分等都能影響胃泌素的釋放。本次研究表明，提高采食量，能提高了血糖和血清總蛋白的含量，能明顯提高血清中胃泌素含量（表-3），這一結果與Strunz等 (1978)的報道，蛋白質的分解產物是引起胃泌素釋放的有效刺激物和Xu等（1988，1991）研究認為仔豬的采食量增加會增加胃泌素的分泌，具有一致性。但Strunz等(1978)對狗用21種氨基酸灌胃，僅半胱氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和羥脯氨酸對胃泌素的釋放有較明顯的促進作用， Thorniley（1996）研究認為血液中的胃泌素含量與采食量無相關性。本次試驗通過應用干濕飼喂器提高采食量，血清中胃泌素含量顯著增加，具體采食量增加對胃泌素分泌增加的機理有待于進一步研究。

 

　　3．2采食量與飼料養分消化率的關系

　　在一般情況下，隨著采食量的增加，飼料養分消化率降低，但豬的影響較?。铠P，1993）。本次研究表明，在應用干濕飼喂器提高采食量條件下，日糧的總能和粗蛋白的表觀消化率反而提高，總能表觀消化率提高3.9%(P<0.05)，粗蛋白表觀消化率提高6.1%(P<0.05)。這一結果可能與以下二方面原因有關，一是，采食量的增加，促進了胃泌素的分泌，進而刺激胃酸分泌、刺激胃蛋白酶元分泌，促進胃腸道粘膜上皮分裂增殖和消化酶分泌，提高養分消化率，促進養分的消化吸收；一是，本試驗通過應用干濕飼喂器提高采食量。干濕飼喂器把豬的采食和飲水在空間位點上集成在一起，豬無需在采食過性程中為飲水而作位移，而傳統飼喂設備的自動飲水器常被設計安裝在運動場內或豬欄的另一邊，在采食過程中，豬需要飲水時，就不得不作飼喂器到飲水器之間的往返位移，這樣往往導致飲水不充分。同一飼料的營養價值因供水量的不同而變化頗大，不充分的飲水會降低飼料消化率和飼料報酬（Barber，1987）。另外，也可能是干濕飼喂具有增加飼料中添加的外源酶的活力效果，因為濕飼喂具有增加飼料中添加的外源酶活力的效果（Brooks,1996; 武書庚，2000）。

　　采食量不足是影響仔豬生產性能發揮的主要原因，本次試驗表明，采食量的增加不一定降低養分的消化率，關鍵在于是否充分發揮了動物的消化、代謝功能。