[摘要] “抗病2號”是采用單孢雜交選育成功的廣溫型平菇新品種，生物性狀穩定，抗雜菌力強，出菇快，菇形好，耐運輸，產量高。是秋、冬、春季上市的一個優良菌株。其主要特點是：1．抗黃菇病：在其他黑
“抗病2號”是采用單孢雜交選育成功的廣溫型平菇新品種，生物性狀穩定，抗雜菌力強，出菇快，菇形好，耐運輸，產量高。是秋、冬、春季上市的一個優良菌株。其主要特點是： 1．抗黃菇病：在其他黑色品種出菇1潮－2潮就發生黃菇病或斑點病死菇、枯萎菇的環境中，“抗病2號”則能連續出菇5潮～6潮，且不發生任何病害。 2．耐重水：在生產管理過程中，大水噴灌不死菇，不出現枯萎菇。 3．屬廣溫型品種：該品種菌絲生長溫度2℃～38℃，出菇溫度2～32℃，菌蓋在15℃以上溫度條件下為淺灰色，12℃p以下為深灰色或灰褐色，秋、冬、春季均能大量出菇，2℃～15℃時菇體生長速度明顯快于其他黑色品種，若遇冰凍則停止生長，解凍后仍可正常生長。 4．菌絲濃白粗壯，爬壁力強：母種5天～6天菌絲可長滿試管，之后產生黃色氣生菌絲屬正常現象，是該菌株的另一特點。秋季熟料栽培時菌絲17天長滿袋，20天－22天現蕾。 5．菇形佳、品質好：該品種籽實體叢生、緊湊、柄短、蓋厚、質嫩味鮮、韌性好、運輸不破碎。 6．耐二氧化碳：該品種對氧氣要求不嚴，通風稍差時，菇體形狀正常，但在通風良好的環境中，菇體特別肥厚，菌柄特短。 7．適宜用各種原料栽培：用各種農林廢棄原料都可生產，在桐子殼、玉米芯、豆秸等培養料上栽培，生物轉化率可穩定在200％左右。
