仔豬腹瀉是指1~3月齡的仔豬以下痢為主要癥狀的群發病,尤其在出生后3~7天及斷奶后10~15天內發病率相當高,是一種典型的多因素疾病,腹瀉傳播迅速,流行廣泛,且常年均可出現。現代養豬業中,集約化豬場中仔豬腹瀉一直是令人頭疼的問題,一旦發生腹瀉,其藥費開支上升,成活率降低,而且生長緩慢,甚至變成僵豬,嚴重影口向飼料報酬,給豬場帶來較大的經濟損失,因此必須給予足夠的重視。
仔豬的腹瀉病因復雜,由多種因素引起,主要分為生理性腹瀉和病理性腹瀉。生理性腹瀉是由如應激、營養不良、消化功能失調引起的腹瀉,而病理性腹瀉是由于細菌、病毒而引起的腹瀉。以下主要談仔豬腹瀉的營養調控措施。
1 選用優質的蛋白質飼料
動物性蛋白質飼料是優質的蛋白飼料,具有易吸收、消化利用率高等優點。如乳清粉、血漿蛋白粉、脫脂奶粉、血粉、魚粉等,并且含有多種功能性蛋白質―免疫球蛋白、白蛋白和促生長因子,可增強仔豬抗病力,提高生長速度。試驗表明,含有這些功能性蛋白質的噴霧干燥豬血漿蛋白粉(SDPP)對早期斷奶仔豬的腹瀉與日增重有顯著飼用效果。植物性蛋白飼料也可以利用,但應盡量少用,因為它們含有較多的抗營養因子,如大豆中的大豆球蛋白和大豆半球蛋白常常引起仔豬腹瀉,利用時可逐漸加大用量來適應。另外,通過采用膨化、蒸煮破壞其中的抗原物質,減少過敏反應發生的可能。第三,降低日糧中蛋白質水平可以有效減少斷奶仔豬腹瀉:一是防止過多的不消化蛋白質在腸道腐敗引起腹瀉;二是降低了抗營養因子的致敏性。研究表明,在全植物性蛋白飼料日糧中,蛋白質水平建議在16%~18%為宜,動、植物性蛋白混合日糧中,蛋白質水平不宜超過20%。但降低蛋白質水平需注意平衡賴、蛋、色、蘇的供給。
2 適量添加乳糖及乳清粉
仔豬斷奶初期,日糧中加入適量易消化的乳糖或乳清粉,能使消化道中的乳酸菌繼續成為優勢菌群而抑制病原菌繁殖,且乳酸菌分泌的乳酸又能進一步降低胃內容物pH值,提高蛋白質的消化利用率。須注意的是,仔豬對乳糖的利用時間較短,通常7~8周齡時由于乳糖酶活性迅速下降,對乳糖的消化利用能力大大降低,此時應減少甚至不加乳糖或乳清粉。乳清粉具有促進小腸生長的作用,可增加小腸長度和重量,其它糖類如甘露寡糖能顯著地抑制仔豬腸道大腸桿菌的生長,并減輕了大腸桿菌與腸道有益菌(如乳酸桿菌和雙歧桿菌)間的頡頏作用,進而維持了斷奶仔豬消化道菌群的平衡。
3 使用酸化劑
由于早期斷奶仔豬分泌胃酸的能力很弱,必須額外補充酸化劑。大量的研究和試驗表明,飼糧酸化劑可有效降低仔豬腹瀉率,提高仔豬采食量和飼料報酬。因胃液的消化能力與胃內酸度密切相關,如胃蛋白酶原只有在較強的酸性環境(pH值2.0~3.5)才能被有效激活。檸檬酸可降低仔豬胃腸道pH值,調整仔豬胃腸道中菌群成分,造成幾種病原菌數量下降,甚至全部死亡,保持了腸道菌群正常,從而達到預防仔豬腹瀉的目的。
4 添加酶制劑和益生素
益生素具有保持腸道微生態平衡、防止有害物質的產生、補充營養成分及提高機體免疫力等功能。只是酶制劑和益生素對溫度比較敏感,使用時應盡可能采用后噴涂工藝,避免高溫制粒使其失效。在哺乳期對仔豬實行益生素接種、飼喂加酶益生素的飼料,不僅可極顯著降低哺乳仔豬腹瀉率,而且對斷奶仔豬腹瀉率的降低亦具有顯著的效果。
5 斷奶前充分補飼
斷奶前的充分補飼,一方面有助于讓仔豬盡快適應固體日糧,刺激消化道盡快發育成熟,同時有利于仔豬對日糧抗原產生耐受力;另一方面可解決母乳后期濃度降低、奶量減少及仔豬母乳需求過大而導致的仔豬營養不足。
6 添加有機微量元素
有機礦物元素具有高效、低殘留特點,有機鉻有利于斷奶仔豬的健康生長及降低仔豬腹瀉,并具有顯著地促生長效應,適宜添加量為300~400ug/kg。另外,復合使用有機銅和無機銅,仔豬增重速度都高于單獨使用硫酸銅和堿式氯化銅,且仔豬體重比較均勻,變異系數小。
7 其它措施 通過加強飼養管理、衛生防疫,飼料膨化加工等措施,減少斷奶后仔豬的腹瀉。
仔豬的腹瀉病因復雜,由多種因素引起,主要分為生理性腹瀉和病理性腹瀉。生理性腹瀉是由如應激、營養不良、消化功能失調引起的腹瀉,而病理性腹瀉是由于細菌、病毒而引起的腹瀉。以下主要談仔豬腹瀉的營養調控措施。
1 選用優質的蛋白質飼料
動物性蛋白質飼料是優質的蛋白飼料,具有易吸收、消化利用率高等優點。如乳清粉、血漿蛋白粉、脫脂奶粉、血粉、魚粉等,并且含有多種功能性蛋白質―免疫球蛋白、白蛋白和促生長因子,可增強仔豬抗病力,提高生長速度。試驗表明,含有這些功能性蛋白質的噴霧干燥豬血漿蛋白粉(SDPP)對早期斷奶仔豬的腹瀉與日增重有顯著飼用效果。植物性蛋白飼料也可以利用,但應盡量少用,因為它們含有較多的抗營養因子,如大豆中的大豆球蛋白和大豆半球蛋白常常引起仔豬腹瀉,利用時可逐漸加大用量來適應。另外,通過采用膨化、蒸煮破壞其中的抗原物質,減少過敏反應發生的可能。第三,降低日糧中蛋白質水平可以有效減少斷奶仔豬腹瀉:一是防止過多的不消化蛋白質在腸道腐敗引起腹瀉;二是降低了抗營養因子的致敏性。研究表明,在全植物性蛋白飼料日糧中,蛋白質水平建議在16%~18%為宜,動、植物性蛋白混合日糧中,蛋白質水平不宜超過20%。但降低蛋白質水平需注意平衡賴、蛋、色、蘇的供給。
2 適量添加乳糖及乳清粉
仔豬斷奶初期,日糧中加入適量易消化的乳糖或乳清粉,能使消化道中的乳酸菌繼續成為優勢菌群而抑制病原菌繁殖,且乳酸菌分泌的乳酸又能進一步降低胃內容物pH值,提高蛋白質的消化利用率。須注意的是,仔豬對乳糖的利用時間較短,通常7~8周齡時由于乳糖酶活性迅速下降,對乳糖的消化利用能力大大降低,此時應減少甚至不加乳糖或乳清粉。乳清粉具有促進小腸生長的作用,可增加小腸長度和重量,其它糖類如甘露寡糖能顯著地抑制仔豬腸道大腸桿菌的生長,并減輕了大腸桿菌與腸道有益菌(如乳酸桿菌和雙歧桿菌)間的頡頏作用,進而維持了斷奶仔豬消化道菌群的平衡。
3 使用酸化劑
由于早期斷奶仔豬分泌胃酸的能力很弱,必須額外補充酸化劑。大量的研究和試驗表明,飼糧酸化劑可有效降低仔豬腹瀉率,提高仔豬采食量和飼料報酬。因胃液的消化能力與胃內酸度密切相關,如胃蛋白酶原只有在較強的酸性環境(pH值2.0~3.5)才能被有效激活。檸檬酸可降低仔豬胃腸道pH值,調整仔豬胃腸道中菌群成分,造成幾種病原菌數量下降,甚至全部死亡,保持了腸道菌群正常,從而達到預防仔豬腹瀉的目的。
4 添加酶制劑和益生素
益生素具有保持腸道微生態平衡、防止有害物質的產生、補充營養成分及提高機體免疫力等功能。只是酶制劑和益生素對溫度比較敏感,使用時應盡可能采用后噴涂工藝,避免高溫制粒使其失效。在哺乳期對仔豬實行益生素接種、飼喂加酶益生素的飼料,不僅可極顯著降低哺乳仔豬腹瀉率,而且對斷奶仔豬腹瀉率的降低亦具有顯著的效果。
5 斷奶前充分補飼
斷奶前的充分補飼,一方面有助于讓仔豬盡快適應固體日糧,刺激消化道盡快發育成熟,同時有利于仔豬對日糧抗原產生耐受力;另一方面可解決母乳后期濃度降低、奶量減少及仔豬母乳需求過大而導致的仔豬營養不足。
6 添加有機微量元素
有機礦物元素具有高效、低殘留特點,有機鉻有利于斷奶仔豬的健康生長及降低仔豬腹瀉,并具有顯著地促生長效應,適宜添加量為300~400ug/kg。另外,復合使用有機銅和無機銅,仔豬增重速度都高于單獨使用硫酸銅和堿式氯化銅,且仔豬體重比較均勻,變異系數小。
7 其它措施 通過加強飼養管理、衛生防疫,飼料膨化加工等措施,減少斷奶后仔豬的腹瀉。