宜陽縣高村鄉莊子溝村青年農民姚宗余的紅薯曾以每公斤10元的高價俏銷全國各大超市。姚宗余的紅薯何以如此走俏，賣出那么高的價格呢?
俏在特色上 姚宗余種植的紅薯外皮紫色，肉紫黑色，煮熟后為全黑色，人稱“彩色紅薯”也叫“黑紅薯”。該薯色彩斑斕，紫黑誘人，故一上市便以其“特色”打動了消費者。
俏在營養上 黑紅薯淀粉率達24％，切干率達37％，含糖量8.3％。最為珍貴的是天然抗癌物質硒元素，竟高出普通紅薯3倍，長期食用具有明顯的“抗癌、降壓、補鈣”等功效。莖葉又是高檔蔬菜，在國外被譽為“太空保健食品”。
俏在保鮮上 黑紅薯薯型均勻，外皮光滑，耐貯性強。姚宗余巧打時間差，利用自己學來的貯藏技術，把紅薯保鮮時間延長6個月以上，利用元旦、春節及各佳期分批上市，遠銷上海、成都、天津、長沙等地。
俏在包裝上 姚宗余拋棄了傳統用麻袋、筐子挑著賣的做法，打出“姚宗余紅薯王”品牌，給紅薯穿上了彩色衣裳。以每盒2公斤、4公斤、10公斤等不同規格的精美包裝投放市場，既方便了消費者，又提高了產品檔次，擺在各大超市的柜臺上吸引了眾多消費者的眼球。
俏在特色上 姚宗余種植的紅薯外皮紫色，肉紫黑色，煮熟后為全黑色，人稱“彩色紅薯”也叫“黑紅薯”。該薯色彩斑斕，紫黑誘人，故一上市便以其“特色”打動了消費者。
俏在營養上 黑紅薯淀粉率達24％，切干率達37％，含糖量8.3％。最為珍貴的是天然抗癌物質硒元素，竟高出普通紅薯3倍，長期食用具有明顯的“抗癌、降壓、補鈣”等功效。莖葉又是高檔蔬菜，在國外被譽為“太空保健食品”。
俏在保鮮上 黑紅薯薯型均勻，外皮光滑，耐貯性強。姚宗余巧打時間差，利用自己學來的貯藏技術，把紅薯保鮮時間延長6個月以上，利用元旦、春節及各佳期分批上市，遠銷上海、成都、天津、長沙等地。
俏在包裝上 姚宗余拋棄了傳統用麻袋、筐子挑著賣的做法，打出“姚宗余紅薯王”品牌，給紅薯穿上了彩色衣裳。以每盒2公斤、4公斤、10公斤等不同規格的精美包裝投放市場，既方便了消費者，又提高了產品檔次，擺在各大超市的柜臺上吸引了眾多消費者的眼球。
