高新技術的發展與應用,已成為推動生產力發展,促進社會經濟全面提高最富有生命力的因素。養豬生產對農業和農村經濟的發展具有重要意義,是一項復雜的系統工程,必須采用綜合配套技術,環環扣緊,才能實現高產、優質、高效的目的。
1 養豬數量與產品量
養豬生產不能過分追求和強調飼養量和圈存頭數,應以效益為中心,以增收為目的,千方百計提高母豬的年生產力,提高豬場年計劃出售1000頭斷奶豬場,為了提高養豬生產的發展,哺乳豬場測定,35日齡斷奶比60日齡斷奶,整個繁殖周期可節省飼料40~90┧。湖北農科院畜牧獸醫研究所的試驗,60日齡斷奶比28日齡斷奶,母豬體重下降多31.1┧,恢復體重要靠飼料,需在一定時間內才能完成,往往延長了再配時間。3周齡斷奶比8周齡斷奶,支出減少18.5%。其四,減少豬場對產房的環境溫度有所改善,不僅為豬提供了適宜的環境,也為病原菌的繁殖、生存創造了條件。實行早期斷奶,母仔盡早分離,減少母豬壓死豬場性質、飼養條件、技術水平、母豬利用強度、經濟效益、養豬生產中的重要環節,養好生長肥育豬,縮短肥育期,對提高生產水平、節約飼料、降低成本、提高經濟效益和市場的肉食供應等都有重要意義。我國常用的肥育方法有階段肥育、一貫肥育和淘汰養豬歷史上起到積極作用,至目前有些地方仍在采用。一貫肥育又稱直線肥育,按豬的生長發育特點,從斷奶至肥育結束,始終采取較高的營養水平,精料搭配隨豬的日齡和體重的增長而逐漸增加,一般來講能量水平逐步提高,蛋白質水平前高后低。
兩種方法相比,一貫肥育豬的增重快、肥育期短、節省飼料、出欄率高、周轉快、圈舍利用率高、經濟效益好。階段肥育吊架子時間越長,豬用于維持需要消耗的飼料越多。
7 雜種優勢利用與盲目雜交
雜種優勢對養豬的增產潛力不能低估,但雜種不能在任何條件下都能表現出優勢,雜種優勢的顯現受遺傳與環境的制約。為了有效的利用雜種優勢,必須選好親本,搞好配合力測定,篩選主要經濟性狀表現突出的雜交組合,并創造相應的條件。一般來講,雜養豬生產造成損失。應重視品種或品系的選擇和組配,重視雜交方式的選擇。
8 養豬積肥與棄肥變害
養豬的目的不是為了肥料,但糞肥是養豬的必然產物,加深認識和有效利用是值得重視的問題,豬糞尿屬于有機肥料,不僅含有農作物所必需的氮、磷、鉀等元素,還含有大量的有機質,對改良土壤的理化性狀及其結構、提高土壤肥力和吸水保墑能力具有良好作用,為無機化學肥料所不及。當前,有機肥料倍受關注,對生產安全的果菜和農作物起到積極作用,決不能偏愛化肥,將豬糞肥棄之不用,不僅造成浪費,加大了農業投入,而且造成了環境污染,對人畜造成潛在的威脅。
9 生產水平與效益
衡量養豬生產水平的指標很多,如母豬窩產仔數、母豬年生產力,養豬生產中的重要環節,是整個養豬生產的基礎,飼養養豬生產中一項重要經濟指標,直接影響到養豬成本和經濟效益的高低。要加強對養豬生產全局的重要因素。遺傳是基礎,嚴格選留養豬生產打下堅實的遺傳基礎。
11 防疫保健與治病
豬病特別是傳染病,嚴重影響養豬生產的發展,豬群發病會造成重大損失,有些病豬雖可治愈,但導致生產水平下降,加大飼養成本。為保證豬群健康,提高生產水平和經濟效益,必須堅持預防為主的方針,做好豬群的保健工作,保持健康水平,做到飼養管理科學化,建立和完善疫病防制體系,做到衛生防疫制度化、經常化。搞好消毒和預防接種,對進入豬場的人員(包括本場職工),一律進行嚴格消毒,對外來參觀人員最好謝絕入內,減少疫病傳播,切斷疫病的傳播途徑。從外地引種時首先做好調查研究,確實無病方可引入,引入后要進行隔離飼養,確實無病方可入場合群。獸醫技術人員的職責是豬群的保健,決不能把獸醫局限在看病上。
12 飼喂方法與技術
常言道:“同樣的草,同樣的料,不同喂法不同膘”,要想把豬養好一定重視飼喂技術和飼料形態。
生喂優于熟喂。生料比熟料喂豬可提高日增重和降低飼料消耗,據上海農業科學院畜牧研究所的試驗,生料組試驗豬蛋白質的消化率較熟料組提高4.6%,粗脂肪提高4.7%。飼料煮熟會破壞維生素并使部分蛋白質凝固,降低飼料利用率,影響增重;增加設備和人力,耗費燃料,加大成本;易使消化器官變弱,抵抗力降低。優點是飼料煮熟味道好,適口性好;可以滅菌,除去一些有害物質。豆類飼料一定煮熟后喂豬。
干喂優于稀喂。干喂的優點是可以促進唾液的分泌,省工,易掌握喂量,有利于保持舍內清潔干燥。據報道,用顆粒料喂豬187日齡體重達90┧,每千克增重耗料3.5┧,用粉料喂豬為194日齡和3.6┧,用稠料喂豬為220日齡和3.9┧,用稀料喂豬為214日齡和4.0┧。干粉料喂豬易造成舍內飛塵增加,亦可采用濕拌料喂。
限量與不限量。不限量即自由采食,據對生長肥育豬的研究報道,不限量飼喂豬的日增重高,胴體膘厚,限量飼喂豬的飼料利用率高,胴體瘦肉率高。為了追求日增重,以不限量飼喂為好,為全面考慮可采用前期(即體重60┧前)不限量飼喂,后期(即體重60┧后)限量飼喂。母豬應以體況而定,配種前過分瘦弱的母豬宜采用不限量飼喂,對后備母豬應于配種前1~2個月適當進行限量飼喂或進行“沖淡”飼養,養豬向現代養豬轉變,養豬設施方面發生了很大變化,飼料加工與調配、環境控制與糞污處理、飼喂系統與飲水、供熱采暖與通風降溫、檢測與清潔消毒、信息系統等,如何讓現代化的設施在養豬生產上發揮更大的作用,人才培養和配備是十分重要的。趕馬車的同志要想成為汽車司機,就必須學習,要持證上崗。不是什么樣的人都能把豬養好,不是什么樣的人都能利用現代化的設備,要重視人才培養,新入場的職工一定在老職工的領帶下,逐步掌握技術。否則,現代化的設施就起不到推動生產發展的積極作用,沒有愛崗敬業、學有專長的人才,現代科學技術就很難變為生產力,高產、優質、高效養豬目的是靠人實現的。