豬的常用飼料種類(lèi)很多，按營(yíng)養(yǎng)劃分為蛋白質(zhì)飼料、能量飼料、粗飼料、青綠飼料、青貯飼 料、礦物質(zhì)飼料和飼料添加劑8大種。
（一） 蛋白質(zhì)飼料
包括植物性蛋白質(zhì)飼料和動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料兩大類(lèi)。植物性蛋白質(zhì)飼料有豆類(lèi)子實(shí)及其加工副產(chǎn)品、谷物加工副產(chǎn)品和油餅等到。動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料包括血骨粉、魚(yú)粉、蠶蛹等 ，其特點(diǎn)是蛋白質(zhì)含量高，是谷物飼 料的3--8倍，在昌糧中與能量飼料配合在一起喂豬，使用適當(dāng)能使公母豬正常繁殖，促進(jìn)仔豬生長(zhǎng)和肥育增重。
1。豆類(lèi)子實(shí)
如大豆、蠶豆、小豆等。粗蛋白質(zhì)含量豐富，約占20--40%，淀粉、糖類(lèi)含量比谷實(shí)類(lèi)低，維生素，礦物質(zhì)含量與禾本科谷實(shí)接近。豆類(lèi)子實(shí)的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，賴(lài)氨酸含是高達(dá)1。8－－3。06％；但蛋氨酸之類(lèi)含硫氨基酸的今量偏少，難以滿(mǎn)足育肥豬適得其后期的需要。豆類(lèi)子實(shí)中含有搞胰蛋白酶、導(dǎo)致甲狀腺 腫大的物質(zhì)、皂素、血凝集素等不良稗，影響適口性、消化性、和豬的一些生理過(guò)程。所以，在喂飼豆類(lèi)子實(shí)前，須經(jīng)過(guò)110°C至少3分鐘的加熱處理。
2．餅粕類(lèi)
也叫油餅類(lèi)，是油料作物的籽實(shí)提取油分后的副產(chǎn)品，包括大豆餅、菜籽餅、芝麻餅和亞麻仁餅等。餅煌類(lèi)有兩種生產(chǎn)方法，溶劑浸提法的產(chǎn)品通稱(chēng)為粕，壓榨法產(chǎn)品則稱(chēng)為餅。前者不經(jīng)高溫高壓，除了油脂較原料減少外，其他營(yíng)養(yǎng)成分變化不大；后者常導(dǎo)致變性，特別是賴(lài)氨酸等受損害最重。但是高溫高壓也能破壞棉籽、亞麻籽中的有毒物質(zhì)。豆餅含粗蛋白質(zhì) 40％以上品質(zhì)很高，賴(lài)氨酸含量較多，除蛋氨酸含量較低外，各種氨基酸極為平衡，是油餅類(lèi)中質(zhì)量很好的蛋白質(zhì)飼料。菜籽餅今含有毒物質(zhì)，往往使豬中毒，不要多喂，在飼料中占8％即可。棉籽餅蛋白質(zhì)含量多，品質(zhì)也很好，但適口性較差；蒸煮去毒，喂量不要超過(guò)飼料的10％，如未經(jīng)脫毒處理，不要超過(guò)3％
3．糟渣類(lèi)
釀造、制粉和制糧的副產(chǎn)品，包括醋糟、酒糟、粉渣、豆腐潭、醬渣等。酒糟干物質(zhì)粗蛋白含量為22％－－31％，尤以大麥酒糟為高，最低的是啤酒糟。剛出廠(chǎng)的酒糟含水量達(dá)64％－－76％，占豬日糧的比重不宜過(guò)大，否則難以滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需要。喂豬時(shí)要做到四忌。一忌單喂。二忌量大。三忌變質(zhì)。
4．動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料
有魚(yú)粉、血粉、骨肉粉等含能量和礦物質(zhì)較高，豬必需的氨酸的含量也較完全，粗蛋白質(zhì) 含量達(dá)55％－－84％，賴(lài)氨酸尤其豐富。但蛋氨酸略少，血粉還缺乏異亮氨酸。在育肥后期不宜多喂動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料，以免影響屠宰品質(zhì)。
（二）能量飼料
谷實(shí)類(lèi)能量飼料包括玉米、稻谷、大麥、谷子、高梁、蕎麥、稗子等。含淀粉70％以上，粗蛋白質(zhì)10％左右，粗脂肪、粗灰分各占3％,水分約占14％。粗纖維少，適口性好，消化率高。粗蛋白質(zhì)含量偏少，豬體必需的氨酸含量甚微，礦物質(zhì)貧乏，維生素種類(lèi)及含量也大都較少?？符燁?lèi)能量飼料包括麥糠、高梁糠、稗糠 等。其粗蛋白質(zhì) 含量高于谷實(shí)類(lèi)，一般為、10％－－16％；粗纖維多；無(wú)氮浸出物少于谷實(shí)；鈣少，磷的含量超過(guò)豬體需要量1倍以上，但以植酸磷為主，不能被豬充分利用；維生素E豐富，B族維生素也多于谷實(shí)，合理使用有助于飼糧營(yíng)養(yǎng)平衡。
玉米含淀粉多，粗纖維僅2％－－2。5％，適口性好；但粗蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素含量均不能滿(mǎn)足豬體需要，必須與其他飼料搭配。玉米關(guān)日糧中所占比例不宜超過(guò)50％。在育肥后期用紅薯干、麥類(lèi)、豌豆取代一部分玉米，可獲得高品質(zhì) 的肉脂。稻谷含粗蛋白質(zhì)8％，無(wú)氮浸出物63％，但粗纖維多有堅(jiān)硬外殼，喂飼前須粉碎。其飼用價(jià)值相當(dāng)于玉米的80％－－90％。大麥有硬殼，喂用前須粉碎，粗蛋白質(zhì)含量高于玉米，達(dá)10％－－12％，脂肪、鈣和維生素A、維生素D，尼克酸、維生素B2含量比玉米高3倍。用大麥喂的豬，屠體脂肪潔白硬實(shí)，屬上等飼料。在日糧中添加量可達(dá)30％。飼用價(jià)值相當(dāng)于玉米的90％。
稻糠又稱(chēng)米糠，含粗蛋白質(zhì) 12％－－－13％，粗脂肪13％，粗纖維13％，磷1．3％，B族維生素豐富，但鈣少。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與玉米相當(dāng)，添喂量不宜超過(guò)30％，否則會(huì)降低肉脂品質(zhì)，還容易導(dǎo)致豬群發(fā)生皮炎。麥麩粗蛋白質(zhì) 含量可達(dá)12％－－17％，質(zhì)量高于小麥，含賴(lài)氨酸0．67％、蛋氨酸0．11％，維生素B族較豐富。但鈣、磷比例不平衡，含能量較低。麥麩適口性好，體積膨大，具有輕瀉性且耐貯藏。
（三） 粗飼料
燴飼料包括各種農(nóng)作物稿秕、藤、青干草、樹(shù)葉類(lèi)等，其粗纖維含量多，按飼料干物質(zhì)計(jì)粗纖維>=18％，消化率較低，便可填充豬的腸胃以飽腹，刺激消化功能。
粗飼料包括青干草、青綠飼料、青貯飼料、礦物質(zhì)飼料、維生素飼料、飼料添加劑等
