一、形態特征
金邊菠蘿（Ananas comocHs‘Variegatus’）又叫做斑葉鳳梨、艷鳳梨，是鳳梨科、鳳梨屬的多年生常綠草本植物，為食用菠蘿的變異品種。株高可達1米。莖不長，單生、直立，為螺旋狀排列的葉片所掩蔽。植株生長到一定階段，從葉叢中心的莖頂抽出粗壯的花莖，長可達90厘米，頂部著生頭狀花序，橢圓形，由上百個小花聚合而成，形如松球。小花為紫紅色或紫色。
花謝后結一個所謂的菠蘿果，它是屬于復果，由花苞、萼片、子房、花柱、總花梗膨大肉質化而成。復果松果狀，圓筒形或者圓錐形，果實下有多片粉紅色的苞片。果實成熟時呈粉紅色，可食用，但并不以食用為主，而是作為觀賞。
二、習性與養護管理要點
金邊菠蘿原產于美洲熱帶高溫干旱地區。喜高溫高濕，15～40℃的范圍內均能生長，10℃以下生長基本停止。耐寒力差，冬天溫度低于5℃葉片可能會受寒害。喜陽光，一般植株接受的陽光越多，斑葉的色彩就越濃艷，但夏季陽光過強及空氣干燥時，葉片和果實又可能受到日灼傷害，所以在夏季有適當遮陰為好。
金邊菠蘿屬于地生鳳梨，對土壤要求不嚴，但以土層深厚、肥沃、排水良好的微酸性沙質壤土最佳。耐旱能力強，忌積水，否則容易引起心腐和根腐。每個月可施1次氮∶磷∶鉀=1∶1∶1的復合肥，冬季不須施肥。平時注意剪去基部枯黃老葉。結果后為防止果柄彎曲倒伏，需及時設立支柱綁扎。病蟲害主要有心腐病、黑腐病、果實日灼病、介殼蟲等。
植株在結果以后，復果頂端會慢慢長出多個芽，芽長大變成與母株一樣的小植株，這些芽特稱為冠芽或者頂芽。另外，結果后植株會慢慢死亡，但在死亡之前會在基部產生若干個與母株相似的小植株，特稱為吸芽，或者稱為分蘗、旁蘗、短匐莖。冠芽和吸芽在有一定大小時，都可以分割下來進行扦插或分株，容易生根成活。
金邊菠蘿是一種良好的觀葉植物，其葉色多彩艷麗。而在結果時則可觀賞果實，果實形狀奇特、觀賞期長，尤其是果實頂端長出的冠芽，更是引人注目。它也適合作為盆栽，果實連同果柄一起剪下也是良好的插花花材。
金邊菠蘿（Ananas comocHs‘Variegatus’）又叫做斑葉鳳梨、艷鳳梨，是鳳梨科、鳳梨屬的多年生常綠草本植物，為食用菠蘿的變異品種。株高可達1米。莖不長，單生、直立，為螺旋狀排列的葉片所掩蔽。植株生長到一定階段，從葉叢中心的莖頂抽出粗壯的花莖，長可達90厘米，頂部著生頭狀花序，橢圓形，由上百個小花聚合而成，形如松球。小花為紫紅色或紫色。
花謝后結一個所謂的菠蘿果，它是屬于復果，由花苞、萼片、子房、花柱、總花梗膨大肉質化而成。復果松果狀，圓筒形或者圓錐形，果實下有多片粉紅色的苞片。果實成熟時呈粉紅色，可食用，但并不以食用為主，而是作為觀賞。
二、習性與養護管理要點
金邊菠蘿原產于美洲熱帶高溫干旱地區。喜高溫高濕，15～40℃的范圍內均能生長，10℃以下生長基本停止。耐寒力差，冬天溫度低于5℃葉片可能會受寒害。喜陽光，一般植株接受的陽光越多，斑葉的色彩就越濃艷，但夏季陽光過強及空氣干燥時，葉片和果實又可能受到日灼傷害，所以在夏季有適當遮陰為好。
金邊菠蘿屬于地生鳳梨，對土壤要求不嚴，但以土層深厚、肥沃、排水良好的微酸性沙質壤土最佳。耐旱能力強，忌積水，否則容易引起心腐和根腐。每個月可施1次氮∶磷∶鉀=1∶1∶1的復合肥，冬季不須施肥。平時注意剪去基部枯黃老葉。結果后為防止果柄彎曲倒伏，需及時設立支柱綁扎。病蟲害主要有心腐病、黑腐病、果實日灼病、介殼蟲等。
植株在結果以后，復果頂端會慢慢長出多個芽，芽長大變成與母株一樣的小植株，這些芽特稱為冠芽或者頂芽。另外，結果后植株會慢慢死亡，但在死亡之前會在基部產生若干個與母株相似的小植株，特稱為吸芽，或者稱為分蘗、旁蘗、短匐莖。冠芽和吸芽在有一定大小時，都可以分割下來進行扦插或分株，容易生根成活。
金邊菠蘿是一種良好的觀葉植物，其葉色多彩艷麗。而在結果時則可觀賞果實，果實形狀奇特、觀賞期長，尤其是果實頂端長出的冠芽，更是引人注目。它也適合作為盆栽，果實連同果柄一起剪下也是良好的插花花材。
