“南部魁”是耐南方亞熱帶濕熱生態(tài)環(huán)境、早熟優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的蘋果新品種，2004年12月通過(guò)四川省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。
植物學(xué)性狀 樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，樹(shù)姿半開(kāi)張，樹(shù)冠中等，萌芽力和成枝力較強(qiáng)。枝較粗壯，2年生枝青灰色。成熟葉長(zhǎng)橢圓形，葉面濃綠色，葉背淡綠色，葉片較厚。花瓣白色、圓形，花冠較大，坐果率高。幼樹(shù)早結(jié)豐產(chǎn)，盛果期667平方米（1畝）產(chǎn)量達(dá)2500公斤以上。在四川、重慶、云南的十多個(gè)縣市試種，皆表現(xiàn)出適應(yīng)性強(qiáng)，可以在四川盆地和南方相似生態(tài)區(qū)推廣種植。
果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀 果實(shí)近圓形，平均單果重167.3克，最大單果重290克；果皮底色綠黃，著鮮紅色斷續(xù)條紋至全面濃紅色；果面光潔無(wú)銹，被厚果粉，外觀艷麗。果肉黃白色至乳白色，細(xì)脆、多汁，酸甜適度，富香氣。可溶性固形物含量11.25%～13.10%，總糖8.34%～11.02%。果實(shí)5月下旬至6月上旬開(kāi)始成熟。
栽培要點(diǎn) 栽培地宜選擇向陽(yáng)、背風(fēng)、緩斜坡、排水良好的地塊，栽植密度以667平方米56～111株為宜。砧木在亞熱帶濕熱區(qū)以湖北海棠為好，在高原地區(qū)以麗江山定子、小金海棠、變?nèi)~海棠為宜；樹(shù)形宜選擇紡錘形、小冠疏層形、圓柱形。幼樹(shù)修剪采取輕剪、長(zhǎng)放、多留，以生長(zhǎng)期修剪為主；成年樹(shù)修剪應(yīng)疏、縮密弱枝，復(fù)壯枝組，嚴(yán)格控制花果量。年施肥總量應(yīng)較北方多，前期施月巴宜提早，中期幼旺樹(shù)控氮肥、增施磷鉀肥，衰弱樹(shù)增施氮肥。旱季和萌芽開(kāi)花期、新梢和果實(shí)旺長(zhǎng)期適時(shí)灌水防旱。花期遇陰雨天氣應(yīng)人工輔助授粉，嚴(yán)格依勢(shì)定產(chǎn)留花，疏花疏果。南部魁果實(shí)著色和成熟期較長(zhǎng)，有分期成熟特性，應(yīng)分期采收，以提高品質(zhì)，延長(zhǎng)市場(chǎng)供應(yīng)期。
植物學(xué)性狀 樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，樹(shù)姿半開(kāi)張，樹(shù)冠中等，萌芽力和成枝力較強(qiáng)。枝較粗壯，2年生枝青灰色。成熟葉長(zhǎng)橢圓形，葉面濃綠色，葉背淡綠色，葉片較厚。花瓣白色、圓形，花冠較大，坐果率高。幼樹(shù)早結(jié)豐產(chǎn)，盛果期667平方米（1畝）產(chǎn)量達(dá)2500公斤以上。在四川、重慶、云南的十多個(gè)縣市試種，皆表現(xiàn)出適應(yīng)性強(qiáng)，可以在四川盆地和南方相似生態(tài)區(qū)推廣種植。
果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀 果實(shí)近圓形，平均單果重167.3克，最大單果重290克；果皮底色綠黃，著鮮紅色斷續(xù)條紋至全面濃紅色；果面光潔無(wú)銹，被厚果粉，外觀艷麗。果肉黃白色至乳白色，細(xì)脆、多汁，酸甜適度，富香氣。可溶性固形物含量11.25%～13.10%，總糖8.34%～11.02%。果實(shí)5月下旬至6月上旬開(kāi)始成熟。
栽培要點(diǎn) 栽培地宜選擇向陽(yáng)、背風(fēng)、緩斜坡、排水良好的地塊，栽植密度以667平方米56～111株為宜。砧木在亞熱帶濕熱區(qū)以湖北海棠為好，在高原地區(qū)以麗江山定子、小金海棠、變?nèi)~海棠為宜；樹(shù)形宜選擇紡錘形、小冠疏層形、圓柱形。幼樹(shù)修剪采取輕剪、長(zhǎng)放、多留，以生長(zhǎng)期修剪為主；成年樹(shù)修剪應(yīng)疏、縮密弱枝，復(fù)壯枝組，嚴(yán)格控制花果量。年施肥總量應(yīng)較北方多，前期施月巴宜提早，中期幼旺樹(shù)控氮肥、增施磷鉀肥，衰弱樹(shù)增施氮肥。旱季和萌芽開(kāi)花期、新梢和果實(shí)旺長(zhǎng)期適時(shí)灌水防旱。花期遇陰雨天氣應(yīng)人工輔助授粉，嚴(yán)格依勢(shì)定產(chǎn)留花，疏花疏果。南部魁果實(shí)著色和成熟期較長(zhǎng)，有分期成熟特性，應(yīng)分期采收，以提高品質(zhì)，延長(zhǎng)市場(chǎng)供應(yīng)期。
