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    釀酒葡萄病蟲無公害綜合防治技術

       日期:2016-11-01     來源:聚農網    作者:jn720.com    瀏覽:463    
    當前,隨著社會進步、經濟發(fā)展、生活水平的提高,生產綠色無公害食品已成為社會發(fā)展必然趨勢。特別是無公害、無污染、食用安全的綠色果品發(fā)展迅速,作為食品加工的釀酒葡萄也不例外。為了生產綠色釀酒葡萄,實現(xiàn)釀酒葡萄病蟲無公害綜合防治,特提出以下幾點技術要點,供廣大釀酒葡萄種植戶參考。 

        1 搞好葡萄園病蟲生態(tài)防治 

        葡萄病蟲害防治不能單純依靠化學藥劑,噴藥次數多、藥量大,不但使葡萄污染嚴重,而且使病蟲產生抗藥性,影響防治效果。因此,必須改變病蟲害防治就是噴化學農藥的觀念,要進一步貫徹落實以預防為主,綜合防治的方針,切實把葡萄園的生態(tài)防治搞上去。所謂生態(tài)防治,就是要掌握葡萄生長發(fā)育所要求的最佳環(huán)境條件和病蟲發(fā)生的規(guī)律,人為地調節(jié)、控制葡萄園內的小氣候狀況,既為葡萄生長創(chuàng)造良好的環(huán)境,促其健壯生長,抗病蟲能力強,而又使這種環(huán)境條件不利于病蟲的發(fā)生。生態(tài)防治病蟲是綠色食品生產的重要措施,它需要做好以下幾點: 

        1.1 合理密植,保持樹體枝蔓間不郁閉 

        今后釀酒葡萄栽植要改變過去那種“靠密植追產量”,越密越好,不利生態(tài)防治的做法。建園或更新時,注意合理密植,適當加寬行距,采用南北行定植,一般栽植行距不應小于2.2米,株距不小于1米,并采用起垅栽植。這樣保持樹體枝蔓間距適當,不會造成生長郁閉現(xiàn)象,有利病蟲防治。 

        1.2 合理整枝,通風透光 

        改單主蔓龍干整形為多主蔓扇型整形,距地面50厘米不留果枝,形成通風帶。嚴格限制果枝留量,并在架面上下左右分布均勻,通風透光,形成合理的結果帶。同時注意夏季修剪,及時綁蔓,摘心、去副梢、摘老葉,保持樹體上、中、下通風透光,光照良好,可有效地預防白腐病、炭疽病、霜霉病、毛氈病等病蟲害發(fā)生。 

        1.3 合理負載,強壯樹勢 

        按成齡園平均667平方米產量控制要求:白玉霓品種1500千克,貴人香品種1250千克,赤霞珠、梅鹿輒1000千克(視不同年份上下浮動15%),冬季修剪時必須嚴格控制結果母枝和留芽數量。結果母枝667平方米留量不超過3500個,冬芽留量總數不超過9000個。這樣嚴格控制產量,避免因負載量大,造成樹勢衰弱,果品質量差,樹體抗病能力低。 

        1.4合理施肥,避免枝葉旺長 

        以優(yōu)質粗肥為主,667平方米施雞糞(或與之有效成分類似的其他有機肥)1.5立方米以上。要配方追施化肥,適當減少氮肥的施用量,增施鉀、磷肥。萌芽前追肥要避免單純施速效氮肥的做法,搭配適當的磷鉀肥。追封穗上色肥,每667平方米追施硫酸鉀不少于35千克。生長后期避免追施氮肥。要隨噴藥搞好葉面噴施磷酸二氫鉀肥。這樣有利枝葉健壯生長,提高抗病能力。 

        1.5 清潔田園,調控水分 

        保持葡萄園地面清潔干燥,無枯枝落葉、無殘留僵果、無雜草、無積水,是減少病蟲來源及侵染機會的根本措施。特別要結合冬季修剪和春季出土上架,把剪下的枝葉、僵果、老翹皮清除干凈,集中燒毀或深埋。要搞好果園土壤改良,排灌水建設,能澆能排,降低田間濕度,創(chuàng)造有利樹體生長和不利病蟲滋生環(huán)境條件。 

        2 控制葡萄生長過程中的農藥污染 

        2.1 嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留農藥 

        2.1.1 禁用殺蟲、殺螨劑無機砷殺蟲劑,如:砷酸鈣、砷酸鉛等;有機氯殺蟲劑,如:六六六、滴滴涕等;有機磷殺蟲劑,如:1605、氧化樂果、甲胺磷、甲拌磷、甲基對硫磷、久效磷、對硫磷、磷胺等;氨基甲酸酯殺蟲劑,如:克百威、滅多威(萬靈)、涕滅威等;鹵代烷類熏蒸殺蟲劑,如:二溴乙烷、二溴氨丙烷等;氟制劑,如:氟化鈣、氟化鈉等;二甲基脒類殺蟲殺螨劑,如:殺蟲脒等;有機氯殺螨劑,如:三氯殺螨醇、克螨特等。 

        2.1.2 禁用的殺菌劑 有機砷殺菌劑,如:退菌特、福美砷、田安等;有機錫殺菌劑,如:三苯基氯化錫等;有機汞殺菌劑,如:賽力散、西力生等;取代苯類殺菌劑。如:五氯硝基苯、稻瘟醇等。 

        2.1.3 禁用除草劑 除草醚、草枯醚。 

        2.2 生產綠色食品提倡使用的農藥: 

        2.2.1 植物源殺蟲、殺菌劑如:除蟲菊素、煙堿、大蒜素等。 

        2.2.2 昆蟲性外激素 如:性信息素或植物源引誘劑。 

        2.2.3 礦物油乳劑和植物油乳劑 如:機油乳劑、若棟油乳劑等。 

        2.2.4 農用抗生素 如:多抗霉素、農抗120、瀏陽霉素、井岡霉素等。 

        2.2.5 礦物源農藥 硫制劑,如:石硫合劑、硫膠懸劑、晶體石硫合劑、硫水分散粒劑等。銅制劑,如:必備、波爾多液、綠乳銅、硫酸銅等。 

        2.3 限用的有機合成化學農藥 

        2.3.1 殺蟲、殺螨劑 滅幼脲、敵敵畏、氯氰菊酯、溴氰菊酯、克螨特等。 

        2.3.2 殺菌劑 甲基托布津、多菌靈、百菌清、撲海因、速克靈、福美雙、甲霜靈、粉銹寧等。 

        2.4 推廣使用的新農藥 

        2.4.1 殺菌劑 保護性殺菌劑,如:科博、噴克、杜邦易保、大生M-45;內吸治療性殺菌劑,如:杜邦福星、杜邦萬興等。 

        2.4.2 殺蟲劑 殲滅等。 

        2.5 嚴格控制農藥濃度和噴藥次數。
     
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