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    歷史名茶“雁蕩毛峰”采制工藝

       日期:2016-11-02     來源:聚農網    作者:jn720.com    瀏覽:374    
    雁蕩毛峰是有百年之久的歷史名茶,自80年代以來連續3次被評為省級名茶。該茶產于常年云霧繚繞、雨量充沛的浙南名山雁蕩山,其品質特征為:條索緊結勻直,白毫顯露,色澤綠潤,香氣清高持久,湯色清澈明凈,滋味鮮爽回甘,葉底嫩綠勻齊。采制工藝流程為:鮮葉采摘→殺青→揉捻→烘坯→理條提毫→烘焙。
     
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