菠菜是葉菜類作物，需肥量較大，科學合理施肥是保證菠菜豐收的重要技術之一。波菜的施肥分基肥和追肥兩種。
一、基肥。春菠菜播種早，可于上年整地施肥，每畝施腐熟有機肥4000～5000公斤，深翻20～25厘米，耙平做畦，當早春土壤化凍7～10厘米深時即可播種。可用堆肥和化肥混合撒施做底肥。每畝施堆肥3000～4000公斤，過磷酸鈣30～35公斤，尿素20～25公斤，硫酸鉀10～15公斤，深翻地20～25厘米，耙平做畦。
秋菠菜每畝施有機肥4000～5000公斤，過磷酸鈣25～30公斤，深翻地20～25厘米，做高畦或平畦。越冬菠菜選擇土層深厚、土質肥沃、腐殖質含量高、保肥蓄水性能好的土壤，每畝可撒施腐熟有機肥5000公斤，過磷酸鈣25～30公斤，深翻地20～25厘米，使土肥充分混勻，疏松土壤，促進幼苗出土和根系發育。
二、追肥。春菠菜在生育初期，一般不需施肥水，到生育中后期，吸收肥水量加大，每畝可順水追施尿素10～15公斤。
由于春菠菜生長期短，氮肥充足可使葉片生長旺盛，延遲抽薹期。
夏菠菜在高溫季節播種，出現2～3片真葉后，追1～2次速效氮肥，每畝可施尿素10～15公斤，施肥后及時澆水。也可用0.3%的尿素葉面噴施追加氮肥。
秋菠菜幼苗出土后，長到4～5片真葉時，應分期追施2～3次速效性氮肥。每畝順水追施尿素10～12公斤，促進葉片加厚生長，增加產量，提高品質。
越冬菠菜因生育期較長故應施肥，可分冬前、越冬和早春3個階段進行。冬前生長期約50～60天，結合灌水追1次肥，每追施尿素5～8公斤。澆“凍水”時再施入稀糞水1000～1500公斤。越冬停止生長期不需追肥。
早春生長期30～40天，當菠菜葉片發綠，心葉開始生長，可澆1次小水。菠菜進入旺盛生長期后，應及時追肥，結合澆水畝施尿素5～8公斤公斤。
一、基肥。春菠菜播種早，可于上年整地施肥，每畝施腐熟有機肥4000～5000公斤，深翻20～25厘米，耙平做畦，當早春土壤化凍7～10厘米深時即可播種。可用堆肥和化肥混合撒施做底肥。每畝施堆肥3000～4000公斤，過磷酸鈣30～35公斤，尿素20～25公斤，硫酸鉀10～15公斤，深翻地20～25厘米，耙平做畦。
秋菠菜每畝施有機肥4000～5000公斤，過磷酸鈣25～30公斤，深翻地20～25厘米，做高畦或平畦。越冬菠菜選擇土層深厚、土質肥沃、腐殖質含量高、保肥蓄水性能好的土壤，每畝可撒施腐熟有機肥5000公斤，過磷酸鈣25～30公斤，深翻地20～25厘米，使土肥充分混勻，疏松土壤，促進幼苗出土和根系發育。
二、追肥。春菠菜在生育初期，一般不需施肥水，到生育中后期，吸收肥水量加大，每畝可順水追施尿素10～15公斤。
由于春菠菜生長期短，氮肥充足可使葉片生長旺盛，延遲抽薹期。
夏菠菜在高溫季節播種，出現2～3片真葉后，追1～2次速效氮肥，每畝可施尿素10～15公斤，施肥后及時澆水。也可用0.3%的尿素葉面噴施追加氮肥。
秋菠菜幼苗出土后，長到4～5片真葉時，應分期追施2～3次速效性氮肥。每畝順水追施尿素10～12公斤，促進葉片加厚生長，增加產量，提高品質。
越冬菠菜因生育期較長故應施肥，可分冬前、越冬和早春3個階段進行。冬前生長期約50～60天，結合灌水追1次肥，每追施尿素5～8公斤。澆“凍水”時再施入稀糞水1000～1500公斤。越冬停止生長期不需追肥。
早春生長期30～40天，當菠菜葉片發綠，心葉開始生長，可澆1次小水。菠菜進入旺盛生長期后，應及時追肥，結合澆水畝施尿素5～8公斤公斤。
