莧菜為莧科莧屬一年生草本植物，開綠白色小花，其嫩莖、葉為主要食用部分，營養較豐富，是夏季重要綠葉蔬菜。我國南北均有栽培，長江流域各省栽培普遍，但在栽培中易發生白銹病，嚴重影響食用價值和銷售。
1 癥狀
主要危害葉片，葉正面初生淡黃綠色至黃色小斑點，后稍擴大為凹陷且不規則黃色小斑，在葉背面生圓形至不定形白色皰狀孢子堆，皰狀孢子堆破裂散出白色孢子囊。嚴重時皰斑密布葉上或連合，葉片凹凸不平，易引起葉片脫落。莖干被害時腫脹畸形，比正常莖增粗1～1.5倍。
2 病原
莧菜白銹病，屬鞭毛菌亞門真菌。小皰斑系病菌孢子堆，埋生于寄主表皮下，隨孢子囊成熟逐漸隆起，終至表皮破裂，散出大量白粉狀孢子囊；孢囊梗柵欄狀排列，短棒狀，大小25～56×12～171μm，無色；孢子囊圓球形至扁球形，直徑45～58μm，暗褐色，表面具網狀突起，形成于寄主組織內。
3 發生規律
在寒冷地區，病菌以卵孢子隨病殘體遺落土中越冬，次年卵孢子萌發產生孢子囊或直接產生芽管侵染，借氣流或雨水濺射傳播蔓延，完成病害周年循環。孢子囊萌發適宜溫度為20～35℃，最適溫度為25～30℃。病害發生與濕度關系密切，寄主表面有水膜情況下有利于病菌侵入，陰雨連綿的天氣及偏施氮肥發病重。寄主葉片生長細嫩階段有利侵染，栽植密度大、地勢低洼均有利于發病。此外，莧菜連作發病早而且重，隔年輪作可減少土壤中的卵孢子數，間隔一年可減少84%。
4 防治
4.1 實行輪作。如與水稻輪作，效果較好，可減輕發病。
4.2 及時清除病枝葉和病株殘體，減少侵染源，并注意田間排漬，合理密植和施肥。
4.3 發病初期選噴58%雷多米爾一錳鋅可濕性粉劑500倍液或50%甲霜銅可濕性粉劉600～700倍液，還可用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，60%甲霜鋁銅可濕性粉劑500～600倍液，上述藥劑如與增產菌每畝30～50ml或植寶素6000～9000倍液混合噴施，并注意交替輪用，可起到促進生長及減輕病害雙重作用。
1 癥狀
主要危害葉片，葉正面初生淡黃綠色至黃色小斑點，后稍擴大為凹陷且不規則黃色小斑，在葉背面生圓形至不定形白色皰狀孢子堆，皰狀孢子堆破裂散出白色孢子囊。嚴重時皰斑密布葉上或連合，葉片凹凸不平，易引起葉片脫落。莖干被害時腫脹畸形，比正常莖增粗1～1.5倍。
2 病原
莧菜白銹病，屬鞭毛菌亞門真菌。小皰斑系病菌孢子堆，埋生于寄主表皮下，隨孢子囊成熟逐漸隆起，終至表皮破裂，散出大量白粉狀孢子囊；孢囊梗柵欄狀排列，短棒狀，大小25～56×12～171μm，無色；孢子囊圓球形至扁球形，直徑45～58μm，暗褐色，表面具網狀突起，形成于寄主組織內。
3 發生規律
在寒冷地區，病菌以卵孢子隨病殘體遺落土中越冬，次年卵孢子萌發產生孢子囊或直接產生芽管侵染，借氣流或雨水濺射傳播蔓延，完成病害周年循環。孢子囊萌發適宜溫度為20～35℃，最適溫度為25～30℃。病害發生與濕度關系密切，寄主表面有水膜情況下有利于病菌侵入，陰雨連綿的天氣及偏施氮肥發病重。寄主葉片生長細嫩階段有利侵染，栽植密度大、地勢低洼均有利于發病。此外，莧菜連作發病早而且重，隔年輪作可減少土壤中的卵孢子數，間隔一年可減少84%。
4 防治
4.1 實行輪作。如與水稻輪作，效果較好，可減輕發病。
4.2 及時清除病枝葉和病株殘體，減少侵染源，并注意田間排漬，合理密植和施肥。
4.3 發病初期選噴58%雷多米爾一錳鋅可濕性粉劑500倍液或50%甲霜銅可濕性粉劉600～700倍液，還可用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，60%甲霜鋁銅可濕性粉劑500～600倍液，上述藥劑如與增產菌每畝30～50ml或植寶素6000～9000倍液混合噴施，并注意交替輪用，可起到促進生長及減輕病害雙重作用。
