1．養殖池大小及培育前的處理：培育池面積以20平方米～30平方米為宜，池底底泥經翻耕耙熟，池水經肥水培育浮游生物，池水透明度保持在25cm左右，池中1／3的水面投放水浮蓮，以供稚鱉曬背、活動，飼料臺要設置在沒有水浮蓮的水面上。
2．嚴格挑選稚鱉：稚鱉的出殼體重3g以上，卵黃囊收斂良好，不發炎，泄殖孔潔凈；體形完整健壯無畸形，頭頸伸縮自如，四肢有力，平地上背部朝下放置時數秒內立即翻正。
3．培育密度：10只／平方米～15只／平方米。
4．飼料投喂：魚、蝦或福壽螺剁碎攪成肉糜投放在飼料臺上，日投喂量為鱉體體重的8％，分上、下午2次投喂。
5．日常管理：每天注意巡池查看鱉體的活動情況和攝食晴況，每天測量水溫、氣溫和培育池池水的透明度，每隔15天左右測量稚鱉的體重、背甲寬和鱉體體高，以了解稚鱉的生長情況，對檢查測量的結果要做好詳細記錄，建立生產檔案，以備日后查詢。每隔15天左右，向培育池潑撒生石灰1次，以保持培育池池水的pH值在7．5左右，生石灰用量為20g／立方米～30g／立方米。每隔10天左右向培育池中施放光合細菌1次，用量為投放原菌液濃度為30億個活菌體／g的菌液150g／立方米～200g／立方米。
2．嚴格挑選稚鱉：稚鱉的出殼體重3g以上，卵黃囊收斂良好，不發炎，泄殖孔潔凈；體形完整健壯無畸形，頭頸伸縮自如，四肢有力，平地上背部朝下放置時數秒內立即翻正。
3．培育密度：10只／平方米～15只／平方米。
4．飼料投喂：魚、蝦或福壽螺剁碎攪成肉糜投放在飼料臺上，日投喂量為鱉體體重的8％，分上、下午2次投喂。
5．日常管理：每天注意巡池查看鱉體的活動情況和攝食晴況，每天測量水溫、氣溫和培育池池水的透明度，每隔15天左右測量稚鱉的體重、背甲寬和鱉體體高，以了解稚鱉的生長情況，對檢查測量的結果要做好詳細記錄，建立生產檔案，以備日后查詢。每隔15天左右，向培育池潑撒生石灰1次，以保持培育池池水的pH值在7．5左右，生石灰用量為20g／立方米～30g／立方米。每隔10天左右向培育池中施放光合細菌1次，用量為投放原菌液濃度為30億個活菌體／g的菌液150g／立方米～200g／立方米。
