要使茉莉花持續、穩定增產，控制好適宜的樹冠、枝長非常重要。茉莉花并不是枝條越長、葉片越多就越增產。研究資料表明（見下表）每個新梢有7～8張正常葉片便可滿足6～11個花蕾的正常發育需要，其中8～10個花蕾的花序多發生在上部或側面的壯枝上。3個花蕾的花序平均葉數雖達8.4張，但多出現在或梢葉多達10張以上或少至3～4張以下的非正常梢上，如徒長枝、老弱枝打頂便是為了及時控制梢長與葉量而進行的一個技術手段。
平均蕾數34567891011平均葉數8.45.66.07.37.37.67.67.97.8
各次梢長較合適的長度一般為：一次梢（春梢）30～40厘米，二次梢12～16厘米，三次以上梢8～12厘米。如果各次梢已長得很長而未見花蕾，則應及時進行打頂，以減少營養損耗，促發新的枝條，保證下潮花的增產。實踐證明，打頂比不打頂的早發芽、孕蕾7～10天，新芽多2～3倍，產花量增產15%～20%。對于已摘完花的每個花序，應及時進行短截，一般保留葉片3～4對，枝長4～5厘米。
