香豬的特性
根據近幾年飼養香豬的實踐來看，它具有以下特性：
香豬的抗逆性及適應性非常強，經得起長途運輸及較強的氣候變化。香豬屬華南型豬種，但從引種飼養實踐來看，無論東北（沈陽、牡丹江），西北（甘肅、新疆），華南（深圳、廣東），華東（上海、福建），華北（北京、天津），西南（四川、云南），華中（武漢）等地區的氣候條件都能適應，長勢良好。
香豬小而靈活，易逃跑。故豬欄應適當高些，運動場大些，以適應其多動的習性。
香豬膽小怕驚，飼養環境應較為安靜。
香豬性成熟早，產地公豬一般出生后（不作種用）5~7天即施行去勢（割去睪丸）。公豬2月齡8公斤重就出現爬跨行為；母豬3月齡發情，遠比一般豬種早。針對目前喜歡小型豬的消費趨勢，宜早配種，早繁殖。
香豬耐粗性較強，食料以粗青料為主，一般無毒植物均可食用。在原產地，香豬由于常吃野草、香稻谷等芳香味飼料，所以其豬肉具有特殊的香味。
耐近交，血統高度純化，遺傳基因較為穩定。公母比例以1∶8~10為好。
飼養香豬的經濟效益
香豬食量小，每頭后備母豬（2~4月齡）平均每頭每日消耗飼料0.2公斤，青飼料1公斤，每月所需飼料費20元左右，孕豬和哺乳母豬平均每頭每日消耗飼料0.4公斤，青飼料2公斤，每月所需飼料費38元左右（成年豬更耐粗飼料，質量可低些）。香豬的飼料均采取生喂，每個飼養員可飼養50頭以上，其飼養成本極低。
香豬繁殖極快，以初產和已產母豬平均每胎7~10頭計算，每頭每年2.5胎可產仔20頭，至少可成活18頭，如出售商品乳豬，以每頭400元計算，可獲毛利7200元，除去飼料和人工費，可獲純利5200元以上。如果香豬賣給醫院用于為燒傷病人植皮所用，那價格更是不菲，產值要多上好多倍。
總之，飼養香豬，當年不但可以收回全部成本，而且可以獲得高額利潤，即投資越大，效益越好。
