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    金福菇夏季栽培技術

       日期:2015-09-16     來源:聚農網    作者:jn720.com    瀏覽:146    
        金福菇,是熱帶地區的大型稀有真菌,現將其夏季栽培技術介紹如下: 

        1.選準生產時期。金福菇屬于高溫型菌,菌絲生長溫度為15~36℃,以25~30℃為最好:子實體形成溫度為15~33℃,以23~28℃為最好。春季3~4月溫度不低于15℃時點種,6~9月為金福菇生長盛期。 

        2.選用原料。金福菇栽培原料要富含纖維素,如用棉籽殼、芯、稻草、蔗渣等。無霉爛變質,不含有害物質及農藥。適用的配方有:①棉籽殼96%,石膏粉1%,石灰2%,過磷酸鈣1%;②玉米芯50%,棉籽殼46%,石膏粉1%,石灰2%,過磷酸鈣1%:③稻草76%,棉籽殼20%,石灰2%,石膏1%,過磷酸鈣1%。 

        3.發酵滅菌。夏栽金福菇常采用發酵料床栽培或袋栽,其培養料發酵滅菌時應注意:①不同原料分別處理。稻草切成3~5cm長的小段,放入水池中,加入生石灰后浸泡24~30小時再撈起,以降低堿性;玉米芯加工成黃豆粒大小:棉籽殼保持自然狀態。②建堆發酵。在主料中加入石灰、過磷酸鈣、石膏粉,并加入清水110%~120%,攪拌均勻后建堆發酵10~15天,并翻堆2~3次。③培養料含水量掌握在60%~65%,pH值為7~8。④經過處理后的培養料,裝進17cm×3cm或22cm×40cm的塑料袋,再進行常壓滅菌,在100℃下保持5~6小時,停火后再燜12~18小時,最后卸袋、散熱冷卻。 

        4.培養菌袋。當袋內料溫降至25℃左右時,便可點種。采取兩端點種法,每瓶菌種可接種30~40袋。點種后將菌袋置于清潔、干燥、避光的培養室內,疊4~5層。當菌種萌發、菌絲長至袋內1/2時,應將袋口薄膜松開,使氧氣進入袋內,養菌溫度低于15℃時加溫。經過30~40天培養,菌絲長滿袋后,便進入生理成熟期。 

        5.覆土。夏栽金福菇常采用野外架床擺袋覆土長菇。菇棚應坐北朝南,棚內搭建4~5層架床。先在床底鋪一張編織布,再鋪2cm厚的細土。此外,菌袋內也應覆土,菌袋上架后打開袋口,覆3~4cm厚的營養土,再噴水,并覆蓋茅草或報紙保濕。覆土后8~12天白色菌絲爬上土面,當表層長滿菌絲時,去掉茅草或報紙降濕,以促使菌絲倒伏,誘發原基形成。催蕾時,控制棚內空氣相對濕度為85%~90%、溫度為20~25℃,并加強通風換氣,增加光照,刺激土層內的菌絲分化,促進原基扭結分化子實體。 

        6.出菇管理。金福菇從覆土到出菇一般需13~18天。其具體管理如下:幼菇發生期一般不噴水,天氣干燥應朝空中噴霧狀水。當菇體長至3cm高時,每天噴水1~2次,空氣相對濕度保持在85%~90%。子實體進入成熟期停止噴水,避免爛菇。盛夏氣溫超過30℃時,加遮陽物,并向畦溝灌水,或噴霧降溫。 

        7.采收。從原基形成到子實體成熟一般需12~15天。當菇柄粗長、上小下大、菌蓋平展、表面光滑時采收。采收后及時清理畦床殘留物,整平料面,停止噴水,生息養菌5天后繼續噴水,并噴施1次營養液使出下潮菇。一般2周后可出第2潮菇,一共可收4潮。 
     
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