西紅柿種子 貯藏不能超過４年，否則會降低發芽率。鑒別新舊種子的方法：新種子上有很多小茸毛，且有西紅柿味；舊種子外皮茸毛少或脫落，氣味也淡。
黃瓜種子 能貯藏３～４年。新鮮黃瓜種子為白色或乳白色，表面光滑，種子尖端的毛刺較尖；陳種子表面出現黃斑，無光澤，種子尖端毛刺變鈍。
辣椒種子 貯藏不能超過３年，貯藏２年發芽率降到８０％左右，貯藏３年發芽率降到５０％以下。新種子金黃色，辣味濃，發芽率在９０％左右；舊種子黃色消退，辣味變淡。
茄子種子 貯藏５年內種子都可以用。新種子外皮有光亮，呈乳黃色；陳種子表面暗紅色，無光亮。
甘藍、白菜、蘿卜種子 可貯藏３～４年，貯藏４年以上發芽率顯著降低。新種子表面光滑，陳種子表面發暗。用指甲將種子壓破后，新種子成餅但不碎，陳種子則易碎且種皮易脫落。
香菜種子 必須貯藏１年后才能用，但貯藏時間不宜超過３年。新鮮香菜種子氣味濃，陳舊香菜種子氣味變淡。
芹菜種子 可貯藏５年。新種子必須存１年后才能用。
蔥、韭菜種子 必須用當年的新種子，隔年種子出苗率就大大降低。新種子表面皺褶，有光澤，種臍上有一個明顯的小白點；貯藏１年以上的種子表面失去光澤，并出現一層“白霜”，種臍也由白變黃，這樣的種子發芽率低、長勢差，不宜使用。
貯藏蔬菜種子應避免高溫、高濕，要多通風。另外貯藏種子還必須注意以下方面：
１．蔬菜種子入庫前要曬干，使其含水量降到１２％以下，并選擇干燥的房子作為倉庫。
２．少量種子可用密封的瓷罐或鐵桶貯藏。有條件時，可將干燥后的種子裝入鋁箔袋或銅板紙復合彩袋中密封，然后儲放在通風、干燥、陰涼處保存。農戶自產的蔬菜種子不要用聚乙烯塑料袋裝，也不要與化肥、農藥同存放一室，以免降低發芽率。
黃瓜種子 能貯藏３～４年。新鮮黃瓜種子為白色或乳白色，表面光滑，種子尖端的毛刺較尖；陳種子表面出現黃斑，無光澤，種子尖端毛刺變鈍。
辣椒種子 貯藏不能超過３年，貯藏２年發芽率降到８０％左右，貯藏３年發芽率降到５０％以下。新種子金黃色，辣味濃，發芽率在９０％左右；舊種子黃色消退，辣味變淡。
茄子種子 貯藏５年內種子都可以用。新種子外皮有光亮，呈乳黃色；陳種子表面暗紅色，無光亮。
甘藍、白菜、蘿卜種子 可貯藏３～４年，貯藏４年以上發芽率顯著降低。新種子表面光滑，陳種子表面發暗。用指甲將種子壓破后，新種子成餅但不碎，陳種子則易碎且種皮易脫落。
香菜種子 必須貯藏１年后才能用，但貯藏時間不宜超過３年。新鮮香菜種子氣味濃，陳舊香菜種子氣味變淡。
芹菜種子 可貯藏５年。新種子必須存１年后才能用。
蔥、韭菜種子 必須用當年的新種子，隔年種子出苗率就大大降低。新種子表面皺褶，有光澤，種臍上有一個明顯的小白點；貯藏１年以上的種子表面失去光澤，并出現一層“白霜”，種臍也由白變黃，這樣的種子發芽率低、長勢差，不宜使用。
貯藏蔬菜種子應避免高溫、高濕，要多通風。另外貯藏種子還必須注意以下方面：
１．蔬菜種子入庫前要曬干，使其含水量降到１２％以下，并選擇干燥的房子作為倉庫。
２．少量種子可用密封的瓷罐或鐵桶貯藏。有條件時，可將干燥后的種子裝入鋁箔袋或銅板紙復合彩袋中密封，然后儲放在通風、干燥、陰涼處保存。農戶自產的蔬菜種子不要用聚乙烯塑料袋裝，也不要與化肥、農藥同存放一室，以免降低發芽率。
