定植當年著重“養根壯秧”,不收割,如有韭菜花及時摘除。
收割季節主要在春秋兩季,夏季一般不收割,因品質差。韭菜適于晴天清晨收割,收割時刀距地面2~4厘米,割口應整齊一致。兩次收割時間間隔應在30天左右。春播苗,可于扣膜后40~60天收割第一刀。夏播苗,可于翌年春天收割第一刀。在當地韭菜凋萎前50~60天停止收割。
每次收割后,把韭茬撓一遍,周邊上鋤松,待2~3天后韭菜傷口愈合、新葉快出時進行澆水、追肥,每畝施腐熟糞肥400千克,同時加施尿素10千克、復合肥10千克。從第二年開始,每年需進行一次培土,以解決韭菜跳根問題。
收割季節主要在春秋兩季,夏季一般不收割,因品質差。韭菜適于晴天清晨收割,收割時刀距地面2~4厘米,割口應整齊一致。兩次收割時間間隔應在30天左右。春播苗,可于扣膜后40~60天收割第一刀。夏播苗,可于翌年春天收割第一刀。在當地韭菜凋萎前50~60天停止收割。
每次收割后,把韭茬撓一遍,周邊上鋤松,待2~3天后韭菜傷口愈合、新葉快出時進行澆水、追肥,每畝施腐熟糞肥400千克,同時加施尿素10千克、復合肥10千克。從第二年開始,每年需進行一次培土,以解決韭菜跳根問題。