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    蒜黃地窖式栽培

       日期:2015-02-28     來源:聚農網    作者:jn720.com    瀏覽:154    
        山東省濟寧市金鄉縣是我國知名的大蒜之鄉,蒜黃栽培也是該縣農民一項收入可觀的經濟項目。以下介紹一種蒜黃的地窖式栽培技術。 

        窖址選擇選背風向陽的空地或房前屋后無樹木遮陽的地方。 

        建窖方法及規格地下窖以長方形為宜,窖寬1.2~1.5米,窖長15米,窖深1.8~2米。挖好后窖底填入摻有20%土雜肥的濕潤熟細土10~15厘米,保持窖深1.7米左右,整平待播。 

        品種選擇以個大、瓣均勻、質地堅實的紫皮大六瓣蒜為佳。 

        播種季節秋末至次年2月均可播種。一般上市前25~30天下種。 

        栽培方法①蒜頭栽植前的處理:用溫水浸泡蒜種12~24小時,搓掉外皮,撈出控干,然后挖去蒜頭中間干枯的殘留薹和底部莖盤,并保持蒜頭完整,不散瓣,以便于栽植和吸水發根。②烤窖:大蒜栽植前10~15天進行烤窖,即白天窖頂只覆蓋農膜,晚上在膜上再蓋玉米秸。③栽蒜:將蒜頭-頭挨-頭地擺放在窖內,空隙處用散蒜瓣填滿、填緊,蒜頭頂部要平齊。每平方米用15~17千克蒜種為宜。擺好后上蓋3~5厘米厚的細沙土,然后灌水。④遮光軟化:蒜種種植后,在窖頂每隔80厘米左右橫放一木棍,上覆農膜,膜上覆蓋30厘米左右厚的玉米秸,覆土遮光保溫,使其在黑暗條件下生長軟化。⑤生長期管理:生長期間不需要追肥澆水,主要是控制溫度。蒜黃生長適溫為15~25℃,掌握窖內溫度最高不超過30℃,最低不低于10℃。前期窖溫25℃左右,后期15℃左右即可。嚴寒季節溫度偏低,達不到適溫范圍時,可通過窖頂覆土來增:溫。蒜黃生長后期,可在中年適當通風。⑥收獲:栽后25天左右,蒜黃30~40厘米高時即可收割。可收割兩刀。頭刀收割后澆1次透水,每平方米沖施尿素25克。收割二刀時,可各蒜黃連同蒜種拔起,換土栽種下茬蒜黃即可。 
     
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