它是7月播種,國慶節、元旦和春節收割三刀,畝產超萬斤。畝產值達萬元。為此很受菜農的歡迎。
(一)品種選擇與播種期 在品種選擇上必須選用嘉興白根(雪韭)或河南791。其它品種很不適宜。這兩個品種秋季休眠時間很短,葉片也不需干枯,可以從秋到冬連續生產韭菜。若用此品種做扣凍根韭菜,即地上部干枯,進入冬季,則會大量死苗。生產上已出現了許多這種現象。這是由于農民對這二個品種不 能露地越冬認識不清。但是這兩個品種卻很適合秋冬連續生產。播種期為7月上中旬。嘉興白根畝用種量4-5公斤,河南791畝用種量3.5-4公斤。晚播需增加播種量1公斤。實行育苗移栽時播種量要減少1公斤。
(二)播種移栽方法 畝施優質農家肥4馬車,磷酸二銨10公斤,鉀肥7公斤,深翻細耙。按35厘米行距作壟,東西延長為宜。踩實壟臺壟溝,用四齒耙子劃平壟溝寬10厘米,種子撒在溝里,用新笤帚掃覆土1厘米踩實。澆透水,上覆蓋秫秸或稻草等。除采用上述直播方法外,也可采用育苗移栽。苗子整齊,并可節省一些種子。每畝溫室需10平方米育苗畦20個,每畦播量0.15-0.2公斤。畝保苗50萬株。育苗畦應采用平畦,條播便于鏟苗移栽。3-4片葉時移栽,栽苗前1-2天澆水。栽苗時用片刀按6-7厘米鏟苗,裝入平底土籃,運到生產地塊,按撮間6厘米距離平放于壟溝內,栽完灌水,使壟幫浮土下沉,埋住根系。既保持苗深淺一致,又不致于埋土過深影響緩苗。
(三)養根期間的管理 為促進向根系輸運養分,促進分蘗,夏秋之際不宜收割。肥水管理、 松土培壟應及時進行。葉片生長過旺時,為了防止倒伏引起發病,可在葉鞘上8-10厘米割下葉片,并適當控制土壤水分,避免徒長。雨季注意排澇。立秋之后,天氣涼爽,雨季已過,追入糞尿或20公斤磷酸二銨。結合培壟加強水分管理,保持地面見干見濕。
(四)建溫室收割及其管理 必須在初霜前筑好山墻、后墻上完后坡,安裝好前屋面拱架。在10月上旬扣上薄膜。根據市場需要可提前收割一刀韭菜,萌發后覆蓋薄膜,也可以收獲前立即覆蓋薄膜。覆膜初期外溫較高,必須加強放風,防止徒長,不但前底 腳要揭開,還要在后墻后坡開通風口,晝夜放對流風。白天不超過25℃,夜間不越過10℃。盡量保持室溫不低于5℃。夜間室內溫度至5℃時要覆 蓋草苫、紙被。使韭菜正常生長,防止病害發生。不論直播或育苗移栽,夏秋未經過收割,枯萎的老葉包裹著假莖,收割后影響產品外觀。或利用收割前20余天結合追肥灌水,高培土使其爛掉,或收割捆把后,把假莖部 沾水擼掉。收割要趕在國慶節、元旦和春節。每次收割都不宜太深,最好在根系(鱗莖)上5厘米處下刀。最后一次收割后就刨掉韭根,定植果菜類,才能盡量深割。收割時還要注意市場需求,與短期貯藏相配合
(一)品種選擇與播種期 在品種選擇上必須選用嘉興白根(雪韭)或河南791。其它品種很不適宜。這兩個品種秋季休眠時間很短,葉片也不需干枯,可以從秋到冬連續生產韭菜。若用此品種做扣凍根韭菜,即地上部干枯,進入冬季,則會大量死苗。生產上已出現了許多這種現象。這是由于農民對這二個品種不 能露地越冬認識不清。但是這兩個品種卻很適合秋冬連續生產。播種期為7月上中旬。嘉興白根畝用種量4-5公斤,河南791畝用種量3.5-4公斤。晚播需增加播種量1公斤。實行育苗移栽時播種量要減少1公斤。
(二)播種移栽方法 畝施優質農家肥4馬車,磷酸二銨10公斤,鉀肥7公斤,深翻細耙。按35厘米行距作壟,東西延長為宜。踩實壟臺壟溝,用四齒耙子劃平壟溝寬10厘米,種子撒在溝里,用新笤帚掃覆土1厘米踩實。澆透水,上覆蓋秫秸或稻草等。除采用上述直播方法外,也可采用育苗移栽。苗子整齊,并可節省一些種子。每畝溫室需10平方米育苗畦20個,每畦播量0.15-0.2公斤。畝保苗50萬株。育苗畦應采用平畦,條播便于鏟苗移栽。3-4片葉時移栽,栽苗前1-2天澆水。栽苗時用片刀按6-7厘米鏟苗,裝入平底土籃,運到生產地塊,按撮間6厘米距離平放于壟溝內,栽完灌水,使壟幫浮土下沉,埋住根系。既保持苗深淺一致,又不致于埋土過深影響緩苗。
(三)養根期間的管理 為促進向根系輸運養分,促進分蘗,夏秋之際不宜收割。肥水管理、 松土培壟應及時進行。葉片生長過旺時,為了防止倒伏引起發病,可在葉鞘上8-10厘米割下葉片,并適當控制土壤水分,避免徒長。雨季注意排澇。立秋之后,天氣涼爽,雨季已過,追入糞尿或20公斤磷酸二銨。結合培壟加強水分管理,保持地面見干見濕。
(四)建溫室收割及其管理 必須在初霜前筑好山墻、后墻上完后坡,安裝好前屋面拱架。在10月上旬扣上薄膜。根據市場需要可提前收割一刀韭菜,萌發后覆蓋薄膜,也可以收獲前立即覆蓋薄膜。覆膜初期外溫較高,必須加強放風,防止徒長,不但前底 腳要揭開,還要在后墻后坡開通風口,晝夜放對流風。白天不超過25℃,夜間不越過10℃。盡量保持室溫不低于5℃。夜間室內溫度至5℃時要覆 蓋草苫、紙被。使韭菜正常生長,防止病害發生。不論直播或育苗移栽,夏秋未經過收割,枯萎的老葉包裹著假莖,收割后影響產品外觀。或利用收割前20余天結合追肥灌水,高培土使其爛掉,或收割捆把后,把假莖部 沾水擼掉。收割要趕在國慶節、元旦和春節。每次收割都不宜太深,最好在根系(鱗莖)上5厘米處下刀。最后一次收割后就刨掉韭根,定植果菜類,才能盡量深割。收割時還要注意市場需求,與短期貯藏相配合