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    食用菊花栽培技術

       日期:2015-10-08     來源:聚農網    作者:jn720.com    瀏覽:146    
        我站從2004年開始引進栽培食用菊花,兩年來選育出了7個食用菊花品種,其顏色有亮黃色、土黃色、白色和藕荷色四種,熟性有早、中、晚。食用菊花口感香甜,略有甘苦。食用方法多樣,無論是做餡、做湯、涮鍋還是涼拌,味道均很好。菊花含人體所需的各種營養成分,有養肝明目、疏風清熱的功能,被稱為延年益壽之花。 

        我們通過對不同品種食用菊花適宜定植期試驗、適宜定植密度試驗、嫩枝扦插苗與芽插苗(腳芽)長勢比較試驗、盆栽與地栽長勢的簡單比較試驗,已初步掌握了食用菊花的栽培技術。定植期對食用菊花的初花期沒有太大影響,但對總產量有影響,北農白菊 中熟品種)的最適宜定植時間為7月上旬。北農白菊適宜的定植密度為50厘米×20厘米,北農黃菊4號(晚熟品種)為50厘米×30厘米。芽插苗(腳芽)與嫩枝扦插苗相比,其長勢好,初花期、盛花期均早,產量高。食用菊花鮮花供應期120天左右,667平方米產鮮菊花1000千克左右,效益達5萬元左右,適合產業開發,深受生產者和消費者的歡迎,市場開發前景廣闊。現將食用菊花栽培技術簡單總結如下,供生產者參考。 

        1.環境的要求 

        1.1溫度 食用菊花的適應性很強,喜涼,較耐寒,生長適溫18~21℃,最高32℃,最低10℃,地下根莖耐低溫極限一般為-10℃。花期最低夜溫17℃,開花期(中、后)可降至15~13℃。 

        1.2光照 喜充足陽光,稍耐陰。食用菊花為長夜短日性植物,在每天14.5小時的長日照下進行莖葉營養生長,每天12小時以上的黑暗與10℃的夜溫則適于花芽發育。但品種不同對日照的反應也不同。夏季強日照時應適當遮陰。 

        1.3土壤環境 食用菊花對土壤要求不嚴,但低洼鹽堿地不宜栽種,最忌積澇。地勢高燥、土層深厚、富含腐殖質、疏松肥沃而排水良好的沙壤土為宜。在微酸性到中性的土中均能生長,而以pH6.2~6.7較好。忌連作。 

        2.定植 

        2.1種苗標準 食用菊花栽培最好選用腳芽苗。腳芽質量的好壞對食用菊花產量起到了很大的作用,因此選芽要精細,一般的選擇標準是距植株較遠,芽頭豐滿、土下莖5~8厘米長、帶根的腳芽為好。無根的最好蘸些生根粉。 

        2.2定植前準備 

        2.2.1施基肥 食用菊花栽培時要施足底肥,一般每667平方米施農家肥3000~4000千克,或精制有機肥500千克,磷酸二銨20~25千克。化肥和有機肥混合施用,精制有機肥以溝施為主,農家肥以撒施為主,深翻25~30厘米。 

        2.2.2整地 做成1.2米的畦,畦背寬50厘米,畦高10厘米。 

        2.2.3遮陽網覆蓋 定植前在溫室上覆蓋遮陽網,9月中旬后可逐漸撤掉。 

        2.3.4防蟲網覆蓋 定植前把上下風口用防蟲網覆蓋,以減輕蟲害發生,尤其黃花品種。 

        2.2.3定植 

        定植期 由于最早熟的食用菊花品種的始花期在9月底,所以北方地區食用菊花必須定植在保護地。一般早熟品種如北農黃菊1號可在6月底~7月初定植,中晚熟品種如北農白菊、北農黃菊4號可在7月中下旬定植。 

        定植方法 采用雙行錯位定植,覆蓋地膜。 

        定植密度 根據品種特性每667四季培育蕎麥芽菜定植3700~4500株。早熟品種株距為20~25厘米,可定植4500株左右;中晚熟品種株距為28~30厘米,可定植3700~4000株。定植時將菊花苗的根朝下盡量舒展,臥栽有利于根系生長。定植苗8~10厘米高為好。 

        3.定植后管理 

        3.1水肥管理 定植后要澆足定植水,每667四季培育蕎麥芽菜需水30立方米左右。開花前要始終保持濕潤,需澆水3~4次,每667四季培育蕎麥芽菜每次6~10立方米左右(滴灌),同時結合澆水追肥2~3次,每次每667平方米施一特配方肥(氮∶磷∶鉀比例為18∶12∶18)10千克。開花期適當控制水分,以保證花質。菊花怕澇,雨季要及時排水。每次采收后可適當進行葉面噴肥。 

        3.2植株調整 食用菊花栽培中植株調整是很關鍵的技術,其關系到產量和產品質量。從定植開始50天左右,即8月下旬開始必須經常性進行植株調整,主要包括整枝、打杈和綁蔓,要及時打掉植株下部老葉以保證田間通風良好,太高的植株要及時打尖。每株留4~5個側枝,經常剝除側芽,現蕾期及時疏蕾,每枝留5~8朵花。 

        4.病蟲害防治 

        食用菊花栽培過程要貫徹“預防為主,綜合防治”的植保方針,以農業防治為基礎,輔以物理防治、生物防治,科學合理的進行化學防治。 

        食用菊花常見的病害有褐斑病、白粉病及根腐病等,皆因土壤濕度太大,排水及通風透光不良所致。需注意排澇,清除病株、病葉,燒毀殘根。生長期中可用80%可濕性代森鋅液,或50%可濕性托布津液噴霧防治。 

        食用菊花栽培中蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、尺蠖、菊虎(菊天牛)、蠐螬、潛葉蛾幼蟲等,可通過人工捕殺及噴藥進行防治。用3000倍高效吡蟲啉或20%康福多濃可溶劑3000~4000倍液,或25%阿克泰水分散粒劑4000~6000倍液,或50%抗蚜威(辟蚜霧)可濕性粉劑2000~3000倍液等進行噴霧防治。 

        5.采收 早熟品種9月底~10月初開始采收,晚熟品種11月上中旬可采收。每次采收充分展開的花,從花下5~10厘米處剪下,捆扎或托盤包裝上市。
     
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