一、選種良種 選用葉稍圓，抗病性強，產量高，品質好的品種如大葉菊花葉。栽培方法有種子直播、分株移栽和育苗移栽三種。栽培地塊要求符合江蘇省地方標準《無公害農產品（食品）產地環境要求》（DB32/T343.1）。選擇排水良好，土壤肥沃，地勢高燥的田塊，深耕曬垡，施足基肥，耙碎整平，畦寬1.5～2米，高約20厘米。忌連作。播種時間一般為2月上旬至3月上旬。每畝用種量500克，條播行株距20厘米×10厘米，穴播行株距20厘米×15厘米，播后覆蓋地膜。3月下旬至4月上旬定苗，每穴3～4株，行株距20厘米×20厘米，定苗后澆透水。春季在3～4月、秋季在8～9月分株移栽，每穴3～5株，株行距20厘米×20厘米。栽后澆足水，活棵后及時追肥促發根。
二、施肥施基肥：每畝分層施入腐熟農家肥5000公斤、右機無機復合肥100公斤或生物活性肥80公斤。追肥：出苗或定植活棵后至第一次采收前，每畝每次追施尿素10～15公斤，共3～4次。以后每采收1次追肥1次。嚴霜將植株打枯后，砍去地上莖稈，清除殘枝落葉，重施臘肥1次，每畝施腐熟農家肥2000公斤或深施有機無機復合肥120公斤，并澆透水。
三、水分管理 灌溉用水應符合DB5084～1992要求。高溫干旱期間澆透水，雨季注意防澇。如土壤板結，則需中耕，深度以3～5厘米為宜。施臘肥后需淺鋤一遍。多年栽培的菊花腦冬前需培土覆蓋.以利于越冬和早期萌芽。
四、覆膜管理可根據天氣狀況靈活掌握通風口的大小、通風時間長短和通風口的位置；棚溫控制在15～20℃。早春采用大、中棚覆蓋，地膜浮面覆蓋，提早上市。入夏后，采用遮陽網覆蓋，改善和提高品質。冬春季要提前做好覆蓋準備，待植株被嚴霜打枯后，離地高5厘米砍去老樁，清除田間枯枝殘葉，順行間澆施腐熟糞水，待表土吹干以后再扣棚。11月下旬至翌年3月上旬，可采用大棚＋小棚或中、小棚進行覆蓋栽培。當夜溫低于0℃時，菊花腦植株上浮面覆蓋一層地膜進行保溫，要求早揭晚蓋。經過40天左右即可采收上市。伏秋季節要采用遮陽網覆蓋。
五、病蟲草害防治菊花腦抗性強，具有一種特殊的菊香味，病蟲害很少發生，但應注意對蚜蟲等害蟲的防治。苗床及大田雜草應及時拔除。
六、采收和留種菊花腦全年多茬次收獲。大棚覆蓋栽培的，元月中下旬第一次采收；小棚覆蓋的，2月下旬至3月上旬采收；露地一般4月上旬采收；秋季9月中下旬采收。一般全年總產量達2500公斤左有。留種菊花腦下半年不采收，12月種子成熟，每畝收種約5公斤。
二、施肥施基肥：每畝分層施入腐熟農家肥5000公斤、右機無機復合肥100公斤或生物活性肥80公斤。追肥：出苗或定植活棵后至第一次采收前，每畝每次追施尿素10～15公斤，共3～4次。以后每采收1次追肥1次。嚴霜將植株打枯后，砍去地上莖稈，清除殘枝落葉，重施臘肥1次，每畝施腐熟農家肥2000公斤或深施有機無機復合肥120公斤，并澆透水。
三、水分管理 灌溉用水應符合DB5084～1992要求。高溫干旱期間澆透水，雨季注意防澇。如土壤板結，則需中耕，深度以3～5厘米為宜。施臘肥后需淺鋤一遍。多年栽培的菊花腦冬前需培土覆蓋.以利于越冬和早期萌芽。
四、覆膜管理可根據天氣狀況靈活掌握通風口的大小、通風時間長短和通風口的位置；棚溫控制在15～20℃。早春采用大、中棚覆蓋，地膜浮面覆蓋，提早上市。入夏后，采用遮陽網覆蓋，改善和提高品質。冬春季要提前做好覆蓋準備，待植株被嚴霜打枯后，離地高5厘米砍去老樁，清除田間枯枝殘葉，順行間澆施腐熟糞水，待表土吹干以后再扣棚。11月下旬至翌年3月上旬，可采用大棚＋小棚或中、小棚進行覆蓋栽培。當夜溫低于0℃時，菊花腦植株上浮面覆蓋一層地膜進行保溫，要求早揭晚蓋。經過40天左右即可采收上市。伏秋季節要采用遮陽網覆蓋。
五、病蟲草害防治菊花腦抗性強，具有一種特殊的菊香味，病蟲害很少發生，但應注意對蚜蟲等害蟲的防治。苗床及大田雜草應及時拔除。
六、采收和留種菊花腦全年多茬次收獲。大棚覆蓋栽培的，元月中下旬第一次采收；小棚覆蓋的，2月下旬至3月上旬采收；露地一般4月上旬采收；秋季9月中下旬采收。一般全年總產量達2500公斤左有。留種菊花腦下半年不采收，12月種子成熟，每畝收種約5公斤。
