選擇大氣、土壤、水源等環(huán)境中所含有毒物質(zhì)都不超標(biāo)準(zhǔn)的地塊作為生產(chǎn)基地。要求周圍300米無工業(yè)三廢和禽畜舍、垃圾（糞便）場，各種污水及其他污染源（如水泥廠、石灰廠等）。同時(shí)遠(yuǎn)離醫(yī)院、學(xué)校、居民住宅區(qū)和其他公共場所。防止菇場培養(yǎng)料堆制發(fā)酵及廢棄物處理對(duì)周圍環(huán)境產(chǎn)生不良影響。基地的生產(chǎn)水源、大氣、土壤要符合DB31/T252-2000中規(guī)定的要求。場地采取翻土、曬白、灌水等措施取代農(nóng)藥進(jìn)行消毒。
