產蛋初期和前期的飼養管理 這兩個階段飼養管理重點是盡快使產蛋達高峰，因此，應逐漸提高日糧營養水平，增加飼喂次數的光照時間。
具體做法是： 做到精心飼養與管理 首先，做好飽、足、潔、靜四項工作。所謂飽就是讓蛋鴨吃好吃飽，一般從120日齡起逐漸改喂產蛋期的全價配合料，逐漸提高飼料質量（即營養濃度），增加飼喂次數（白天4次，夜間9―10點再喂1次）。每次添料量要適當，不可過多，以免飼料在槽中變酸、變質而浪費掉，但也不要過少，滿足不了鴨的正常需求。足，是保證飲水的供給充足、干凈。飲水器最好用乳頭式飲水器，這樣既可保證飲水的供給，又可避免因鴨采食行為特性而造成的飼料浪費；也可用塑料罐式或槽式飲水器，但放置位置要適當。同時，應及時清洗水槽、料槽，以確保它們以及它們盛裝的水和飼料的清潔衛生。潔，是指保持鴨舍衛生、清潔，要定期對其及其他用具清洗、消毒。靜是指盡量使鴨舍保持安靜，避免鴨群受到驚擾。因為鴨開產時是新的生活階段的開始，精神興奮、行動異常、對環境變化非常敏感、容易驚群，而一旦驚群就會影響產蛋量。 同時，要注意觀察鴨群動態，隨時發現問題，隨時解決問題。
看蛋形 蛋的大頭端偏小是早晨未喂好，小頭端偏小，是欠中食。正常的蛋殼光滑、均勻、厚實。有沙眼或粗糙，甚至軟殼，說明飼料質量差，特別是鈣或維生素D不足，應提高飼料中鈣與維生素D的含量。
看產蛋時間 一般正常產蛋時間在深夜2時到清晨8時，如果產蛋時間推遲，甚至白天產蛋，或產蛋時間不集中，說明飼料質量不符合要求，應馬上補充精料。
看蛋重 大多數蛋鴨品種初產的蛋重在40克左右，到200日齡時，蛋重可達本品種標準蛋重的90%以上，230―250日齡，可以達到本品的標準蛋重。在產蛋前期，蛋重不斷增加，但增重勢頭不能過快，否則說明養得不好，管理不當，要及時找出原因，加以改進。
看產蛋率 產蛋初期的產蛋率是不斷上升的，早春開產的鴨上升更快，到200日齡（最遲不超過230日齡）應進入產蛋高峰期（即產蛋率達90%左右）。如果產蛋率高低波動，甚至出現下降，要從飼養管理上找原因。
看體重 鴨體重變化與產蛋情況有很大的相關性，所以觀察蛋鴨體重變化，根據生長規律控制鴨體重是一項重要技術措施。進入產蛋期后，鴨體重相對穩定，或僅有小幅度增長，說明飼養管理得當；體重大幅度地下降或增加，都說明飼養管理有問題。在201―300日齡內，每月應空腹抽測鴨體重，每次稱重時應采用隨機抽樣法抽測稱重，并且稱重的鴨數不少于群體的10%。一般，開產時，要求體重應維持在1450克，以后稍有增減，至淘汰結束不超過1500克。
具體做法是： 做到精心飼養與管理 首先，做好飽、足、潔、靜四項工作。所謂飽就是讓蛋鴨吃好吃飽，一般從120日齡起逐漸改喂產蛋期的全價配合料，逐漸提高飼料質量（即營養濃度），增加飼喂次數（白天4次，夜間9―10點再喂1次）。每次添料量要適當，不可過多，以免飼料在槽中變酸、變質而浪費掉，但也不要過少，滿足不了鴨的正常需求。足，是保證飲水的供給充足、干凈。飲水器最好用乳頭式飲水器，這樣既可保證飲水的供給，又可避免因鴨采食行為特性而造成的飼料浪費；也可用塑料罐式或槽式飲水器，但放置位置要適當。同時，應及時清洗水槽、料槽，以確保它們以及它們盛裝的水和飼料的清潔衛生。潔，是指保持鴨舍衛生、清潔，要定期對其及其他用具清洗、消毒。靜是指盡量使鴨舍保持安靜，避免鴨群受到驚擾。因為鴨開產時是新的生活階段的開始，精神興奮、行動異常、對環境變化非常敏感、容易驚群，而一旦驚群就會影響產蛋量。 同時，要注意觀察鴨群動態，隨時發現問題，隨時解決問題。
看蛋形 蛋的大頭端偏小是早晨未喂好，小頭端偏小，是欠中食。正常的蛋殼光滑、均勻、厚實。有沙眼或粗糙，甚至軟殼，說明飼料質量差，特別是鈣或維生素D不足，應提高飼料中鈣與維生素D的含量。
看產蛋時間 一般正常產蛋時間在深夜2時到清晨8時，如果產蛋時間推遲，甚至白天產蛋，或產蛋時間不集中，說明飼料質量不符合要求，應馬上補充精料。
看蛋重 大多數蛋鴨品種初產的蛋重在40克左右，到200日齡時，蛋重可達本品種標準蛋重的90%以上，230―250日齡，可以達到本品的標準蛋重。在產蛋前期，蛋重不斷增加，但增重勢頭不能過快，否則說明養得不好，管理不當，要及時找出原因，加以改進。
看產蛋率 產蛋初期的產蛋率是不斷上升的，早春開產的鴨上升更快，到200日齡（最遲不超過230日齡）應進入產蛋高峰期（即產蛋率達90%左右）。如果產蛋率高低波動，甚至出現下降，要從飼養管理上找原因。
看體重 鴨體重變化與產蛋情況有很大的相關性，所以觀察蛋鴨體重變化，根據生長規律控制鴨體重是一項重要技術措施。進入產蛋期后，鴨體重相對穩定，或僅有小幅度增長，說明飼養管理得當；體重大幅度地下降或增加，都說明飼養管理有問題。在201―300日齡內，每月應空腹抽測鴨體重，每次稱重時應采用隨機抽樣法抽測稱重，并且稱重的鴨數不少于群體的10%。一般，開產時，要求體重應維持在1450克，以后稍有增減，至淘汰結束不超過1500克。
