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    金針菇家庭瓶栽技術(shù)方法

       日期:2015-10-22     來源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720.com    瀏覽:159    
        1.備料。棉籽殼、稻草粉、農(nóng)作物秸稈粉、木屑等均可作培養(yǎng)料。推薦配方:棉子殼78%、米糠或麩皮20%、食糖1%、石膏粉1%。培養(yǎng)料含水量60%。 

      2.裝料。最好選用廣口瓶栽培。裝料后,將瓶口用牛皮紙和塑料薄膜封嚴,常壓下滅菌處理。 

      3.管理。接種后,放在22℃~25℃溫度下培養(yǎng)??稍谑覂?nèi)利用床架擺放栽培瓶,經(jīng)25~32天菌絲體就能長滿全瓶。然后,降溫至10℃~14℃,繼續(xù)培養(yǎng)10天左右,即可產(chǎn)生大量的小菇蕾。此時,要去掉瓶蓋,放在室內(nèi)或?qū)⒐椒看皯粲煤诓颊趽?。瓶要直放,每天噴?~2次,維持空氣相對濕度86%~91%。當子實體長出瓶外時,用牛皮紙卷成高8~10厘米的喇叭形紙筒,上面開有直徑1厘米的小孔4~6個,將紙筒套住瓶口。當子實體長至12~16厘米時即可以采收。采收時,將菇體連根拔起。一般可采收2~3批,每瓶可收鮮菇200克左右。 

      4.加工。①低溫保鮮法。在溫度為3℃~5℃、空氣相對濕度為80%的條件下可保鮮7~9天。②曬干法。將鮮菇置烈日下曝曬。為加快干燥速度,可先將鮮菇放在開水中燙3~5分鐘后再曬干,然后用塑料袋包裝保存。③烘干法。在烘箱或烤房中把金針菇烘干。此種方法能使金針菇保存30天左右。   
     
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