秋植秋馬鈴薯，生產時間短，收獲快，效益好，必須抓好以下幾項技術。
一、整地施肥。選擇土質疏松的沙質土、沙壤土的地或田種植。先用農家肥、人糞或發酵后的餅肥作底肥，撒于地面，再翻耕整平開廂，廂寬1米、1.3米。
二、催芽播種。選用無爛傷、雞蛋大小的薯塊作種，橫直切成4～6塊，每塊都有芽眼。種塊切好后，用冷水輕洗，晾干，拌蘸少量草木灰，堆放在室內通風陰涼處催芽。堆放時，一層種塊一層沙。10天后種塊萌芽吐根。待芽長到1.5厘米時即可播種。10月上旬催芽，中下旬播種。播種按15厘米×25厘米挖穴或開溝，穴、溝深4～5厘米。土若干燥先潑水濕潤。種塊芽眼朝上，蓋土厚3～4厘米。
三、田間管理。種塊播下后即用草覆蓋。干旱時用水澆透覆蓋物，或引水溝灌使地濕潤。苗出齊后，分批掀掉覆蓋物。小苗期用鋤松土除草，并用稀糞水淋2次，以后酌情加強肥水、培土等管理。約3個月可收獲。
一、整地施肥。選擇土質疏松的沙質土、沙壤土的地或田種植。先用農家肥、人糞或發酵后的餅肥作底肥，撒于地面，再翻耕整平開廂，廂寬1米、1.3米。
二、催芽播種。選用無爛傷、雞蛋大小的薯塊作種，橫直切成4～6塊，每塊都有芽眼。種塊切好后，用冷水輕洗，晾干，拌蘸少量草木灰，堆放在室內通風陰涼處催芽。堆放時，一層種塊一層沙。10天后種塊萌芽吐根。待芽長到1.5厘米時即可播種。10月上旬催芽，中下旬播種。播種按15厘米×25厘米挖穴或開溝，穴、溝深4～5厘米。土若干燥先潑水濕潤。種塊芽眼朝上，蓋土厚3～4厘米。
三、田間管理。種塊播下后即用草覆蓋。干旱時用水澆透覆蓋物，或引水溝灌使地濕潤。苗出齊后，分批掀掉覆蓋物。小苗期用鋤松土除草，并用稀糞水淋2次，以后酌情加強肥水、培土等管理。約3個月可收獲。
