禽流行性感冒簡稱禽流感，是多種家禽的一種傳染性綜合征。近年來，歐洲、美洲和亞洲的一些國家，從雞、鴨、鵝、火雞、鴿及鵪鵪等分離到許多A型流感病毒。根據疫病的臨床表現和病變，各地的病名有差異，如“傳染性腦炎”，“腦炎綜合癥”，“鴨新病”，“新鴨疫”，“類新城疫”，“呼吸減蛋綜合癥”等。多種家禽都能夠自然感染禽流感，包括雞、火雞、珠雞、野雞、鴿、鴨和鵝等。從鳥類中分離到流感病毒是很普遍的，但大多處于健康帶毒狀態而不發病，特別是水禽。雞、火雞及鸚鵡、八哥等玩賞鳥類感染流感病毒后能大批發病死亡。鴿能感染并帶毒，但一般不造成死亡。
但近幾年來水禽對流感病毒的易流感性并非像以往教科書或資料記載僅為帶毒者而不發病。根據調查表明，各種日齡和各種品種的鴨群均具有易感性。雛鴨的發病率可高達100%，死亡率也可達80%以上，其它日齡的鴨群發病率一般為20～90%，死亡率一般為10～80%。成年鴨主要引起嚴重減蛋，死亡率10～60%不等。雖然各品種都有易感性，但對純種番鴨的致病力比其它品種鴨和半番鴨高。一年四季均可發生，但以冬春季為主要流行季節。在應激因素、飼養環境條件差的鴨場均可引起高度發病和高的死亡率。
禽流感病毒的致病力的差異很大，在自然情況下，有的毒株發病率和死亡率都可高達100%。有的毒株僅引起輕度的產蛋下降，有的毒株則引起呼吸道癥狀，死亡率很低。
禽流感病毒屬于正粘病毒科的A型流感病毒。病毒顆粒呈短桿狀或球狀，直徑約80～120納米。所有流感病毒都能凝集雞和某些哺乳動物的紅細胞。禽流感病毒能在發育雞胚中生長，有些毒株接種雞胚尿囊腔，可以使雞胚死亡，并引起雞胚的皮膚和肌肉充血和出血。有些禽流感病毒能在雞腎細胞和雞成纖維細胞上生長。
流感病毒以其核衣殼和包膜基質蛋白為基礎，可以分為A、B和C三個抗原型，從鳥類分離到的流感病毒均屬A型。在同一型內，隨著血凝素（HA）和神經氨酸酶（NA）兩種糖蛋白的變異性，又可分為許多亞型。到目前為止，從人和各種動物分離到的流感病毒有16種不同的 HA亞型，10種不同的NA亞型。由于HA和NA的抗原性變異是相互獨立的，二者的不同組合又構成更多的病毒抗原亞型。由于流感病毒基因組的易變性，即使是HA和 NA亞型相同的毒株，也可能在抗原性、致病性及其它生物學特性上有著程度不同的差異。
1、癥狀
本病的潛伏期長短不一，從數小時以至2～3天，由于鴨的種類、年齡、性別、有無并發癥、病毒株和外界環境條件的不同，表現的癥狀也有很大的差異。通常的表現為：患病鴨食欲減退或廢絕，僅飲水，大便拉白色或帶淡黃綠色水樣稀糞。精神沉郁，腿軟無力，伏臥地上，縮頸。部分患鴨有呼吸道癥狀，少數患鴨死前有神經癥狀。患鴨迅速脫水、消瘦、病程短，鴨群感染發病后2～3內引起大批死亡。
2、傳染性腦炎
以20日齡至產蛋初期的青年鴨最多見，在發病鴨群出現典型的臨床經過。潛伏期很短，約數小時至l～2天，發病后2～4天出現大量死亡，表現為體溫升高，食欲驟減，以致廢絕，飲水增加，糞便稀薄呈淡黃綠色，部分鴨出現單側或雙側眼睛失明，而其外觀上無異。番鴨以精神沉郁為主要死前癥狀，蛋鴨品種則在瀕死期大量出現神經癥狀。
產蛋鴨感染后，數天內，鴨群產蛋量迅速下降，有的鴨群產蛋率由90%以上可降至10%以下或停蛋。發病期常有僅為正常強的 1／2～1／4重量的小型蛋、畸形蛋。雖然蛋黃小，但肉眼看不出蛋黃和蛋清的變化。
3、病變
急性死亡的患鴨皮下特別是腹部皮下脂肪有散在性出血點。肝臟腫大，質地較脆；呈淡土黃色，有出血點。脾臟腫大，表面有針頭大灰白色壞死點。心臟冠狀脂肪有點狀出血，心肌有灰白色條狀壞死灶。胰腺有灰白色壞死點。部分病例腺胃乳頭出血。十二指腸粘膜充血、出血，在空腸、回腸粘膜有間段性2～5個1厘米左右環狀帶，環狀帶有的病例呈灰白色，出血性或紫色潰瘍帶，這種特殊的病變，從漿膜即可清楚可見。腎臟腫大，呈花斑狀出血。腦膜充血。
患病產蛋鴨主要病變在卵巢，比較大的卵泡，卵泡膜嚴重充血、出血，有的卵泡萎縮，蛋白分泌部有凝固的蛋清，個別病例卵泡破裂于腹腔。
4、診斷
鴨流感雖然有一定特征性癥狀和病理變化可供參考，但由于病毒株毒力不同，在癥狀和病變的差異可能很大。因此本病確診必須進行病毒分離鑒定和血清學試驗。
5、防治
本病目前沒有有效的治療方法，抗生素可以控制并發或繼發的細菌感染，金剛烷胺對本病毒的復制可能有干擾或抑制作用。
由于本病的流行病學在很多方面，特別是傳染的來源還未搞清楚，因此在防制上只能采用一般的預防措施。要注意有些應激因素（如受冷、擁擠等）和引進帶毒家禽可能激發本病的發生和發展。本病的預防疫苗還處在研究階段，由于禽流感病毒的毒株很多。
根據許多研究者的經驗，應選擇在流行的優勢毒株，或根據流行區域存在的不同抗原型毒株，研制成多價滅活苗。商品鴨在雛鴨免疫接種4周后進行第二次免疫。留種的種鴨群在產蛋前15～30天進行免疫，免疫種鴨群后代的雛鴨，可在15～20日齡進行首免，種鴨免疫后3個月再次進行免疫。
但近幾年來水禽對流感病毒的易流感性并非像以往教科書或資料記載僅為帶毒者而不發病。根據調查表明，各種日齡和各種品種的鴨群均具有易感性。雛鴨的發病率可高達100%，死亡率也可達80%以上，其它日齡的鴨群發病率一般為20～90%，死亡率一般為10～80%。成年鴨主要引起嚴重減蛋，死亡率10～60%不等。雖然各品種都有易感性，但對純種番鴨的致病力比其它品種鴨和半番鴨高。一年四季均可發生，但以冬春季為主要流行季節。在應激因素、飼養環境條件差的鴨場均可引起高度發病和高的死亡率。
禽流感病毒的致病力的差異很大，在自然情況下，有的毒株發病率和死亡率都可高達100%。有的毒株僅引起輕度的產蛋下降，有的毒株則引起呼吸道癥狀，死亡率很低。
禽流感病毒屬于正粘病毒科的A型流感病毒。病毒顆粒呈短桿狀或球狀，直徑約80～120納米。所有流感病毒都能凝集雞和某些哺乳動物的紅細胞。禽流感病毒能在發育雞胚中生長，有些毒株接種雞胚尿囊腔，可以使雞胚死亡，并引起雞胚的皮膚和肌肉充血和出血。有些禽流感病毒能在雞腎細胞和雞成纖維細胞上生長。
流感病毒以其核衣殼和包膜基質蛋白為基礎，可以分為A、B和C三個抗原型，從鳥類分離到的流感病毒均屬A型。在同一型內，隨著血凝素（HA）和神經氨酸酶（NA）兩種糖蛋白的變異性，又可分為許多亞型。到目前為止，從人和各種動物分離到的流感病毒有16種不同的 HA亞型，10種不同的NA亞型。由于HA和NA的抗原性變異是相互獨立的，二者的不同組合又構成更多的病毒抗原亞型。由于流感病毒基因組的易變性，即使是HA和 NA亞型相同的毒株，也可能在抗原性、致病性及其它生物學特性上有著程度不同的差異。
1、癥狀
本病的潛伏期長短不一，從數小時以至2～3天，由于鴨的種類、年齡、性別、有無并發癥、病毒株和外界環境條件的不同，表現的癥狀也有很大的差異。通常的表現為：患病鴨食欲減退或廢絕，僅飲水，大便拉白色或帶淡黃綠色水樣稀糞。精神沉郁，腿軟無力，伏臥地上，縮頸。部分患鴨有呼吸道癥狀，少數患鴨死前有神經癥狀。患鴨迅速脫水、消瘦、病程短，鴨群感染發病后2～3內引起大批死亡。
2、傳染性腦炎
以20日齡至產蛋初期的青年鴨最多見，在發病鴨群出現典型的臨床經過。潛伏期很短，約數小時至l～2天，發病后2～4天出現大量死亡，表現為體溫升高，食欲驟減，以致廢絕，飲水增加，糞便稀薄呈淡黃綠色，部分鴨出現單側或雙側眼睛失明，而其外觀上無異。番鴨以精神沉郁為主要死前癥狀，蛋鴨品種則在瀕死期大量出現神經癥狀。
產蛋鴨感染后，數天內，鴨群產蛋量迅速下降，有的鴨群產蛋率由90%以上可降至10%以下或停蛋。發病期常有僅為正常強的 1／2～1／4重量的小型蛋、畸形蛋。雖然蛋黃小，但肉眼看不出蛋黃和蛋清的變化。
3、病變
急性死亡的患鴨皮下特別是腹部皮下脂肪有散在性出血點。肝臟腫大，質地較脆；呈淡土黃色，有出血點。脾臟腫大，表面有針頭大灰白色壞死點。心臟冠狀脂肪有點狀出血，心肌有灰白色條狀壞死灶。胰腺有灰白色壞死點。部分病例腺胃乳頭出血。十二指腸粘膜充血、出血，在空腸、回腸粘膜有間段性2～5個1厘米左右環狀帶，環狀帶有的病例呈灰白色，出血性或紫色潰瘍帶，這種特殊的病變，從漿膜即可清楚可見。腎臟腫大，呈花斑狀出血。腦膜充血。
患病產蛋鴨主要病變在卵巢，比較大的卵泡，卵泡膜嚴重充血、出血，有的卵泡萎縮，蛋白分泌部有凝固的蛋清，個別病例卵泡破裂于腹腔。
4、診斷
鴨流感雖然有一定特征性癥狀和病理變化可供參考，但由于病毒株毒力不同，在癥狀和病變的差異可能很大。因此本病確診必須進行病毒分離鑒定和血清學試驗。
5、防治
本病目前沒有有效的治療方法，抗生素可以控制并發或繼發的細菌感染，金剛烷胺對本病毒的復制可能有干擾或抑制作用。
由于本病的流行病學在很多方面，特別是傳染的來源還未搞清楚，因此在防制上只能采用一般的預防措施。要注意有些應激因素（如受冷、擁擠等）和引進帶毒家禽可能激發本病的發生和發展。本病的預防疫苗還處在研究階段，由于禽流感病毒的毒株很多。
根據許多研究者的經驗，應選擇在流行的優勢毒株，或根據流行區域存在的不同抗原型毒株，研制成多價滅活苗。商品鴨在雛鴨免疫接種4周后進行第二次免疫。留種的種鴨群在產蛋前15～30天進行免疫，免疫種鴨群后代的雛鴨，可在15～20日齡進行首免，種鴨免疫后3個月再次進行免疫。
