| 一、花卉生長發育所需的營養元素 1、大量元素氮、磷、鉀 ⑴花卉的氮(N)素營養：氮是植物生長發育過程中所必需，通常雖然在植物體內氮的總量不太高，如水稻全株為1.0～2.0％。植物是含氮量較高的植物，植物葉片中的含氮量占其干重的3.5～5.0％左右。氮素主要以銨態氮和硝態氮的形式被吸收，有些小分子的有機氮如尿素等亦能被植物吸收利用。氮是構成蛋白質的主要成份，約占蛋白質含量的16～18％在細胞質和細胞核中都含有蛋白質。所有的酶也都以蛋白質為主體。此外，核酸、磷脂、葉綠素、輔酶等化合物中均含有氮；某些植物激素如生長素和激動素、維生素（如B1、B2、B3、PP）中也含有氮。因此，氮在植物生命中占有首要地位，故氮又稱為生命元素。 ⑵花卉的磷(P)素營養:磷也是植物生長發育所必需的營養元素。一般植物的含磷量為1～8％。植物在花芽分化期至開花期對磷的吸收量較大，因此在花芽分化期前要進行適當增施磷肥；在土壤溫度較低時土壤中的有效磷含量低，應增加磷肥；在秋后適當施用磷肥，可提高植物的抗寒能力，并增加根蘗和莖蘗的數量。磷主要以HPO42-和H2PO4-的形成被吸收。磷參與核酸、核苷酸、磷脂和某些輔酶等的組成，所以是細胞質和細胞核的主要成份。磷參與糖酵解過程等許多代謝過程。 ⑶花卉的鉀(K)素營養:鉀是植物生長發育所必需的三大要素之一，土壤中的鉀的含量較豐富，因此長期以來人們對施鉀肥重視不足。近年來由于大量的使用氮肥和磷肥，對鉀肥的的需求也日趨增加。鉀以游離狀態或吸附態存在于有機體中，對植物體內多種酶具有活化作用，對植物的多種代謝起調節作用。植物的含鉀量為1.0～3.5％左右。鉀可促進碳水化合物的合成和運輸，所以施鉀使莖稈粗壯；鉀還可增加細胞的水合度，提高植株的抗旱性和抗寒性，一般在秋末冬初施鉀肥可提高植物的抗寒性。 2、次要元素鈣、鎂、硫：雖然鈣鎂硫在植物體內的含量不如氮磷鉀多，但也是植物生長發育所必須的，如果缺乏則會表現出缺乏癥。 ⑴鈣(Ca)的作用:鈣是細胞壁的組成成份，所以缺鈣會影響細胞的分裂，如果膠酸鈣是細胞間層的成份，缺鈣時細胞分裂不能正常進行，常使頂芽嫩葉壞死，根尖受損更為嚴重。鈣參與蛋白質合成；鈣也是一些酶的活化劑，如ATP水解酶、磷脂水解酶中都需要鈣離子。鈣有中和植物體內有機酸和土壤酸度的作用；有抗某些離子過多造成的生理失調，因而會影響多種元素的吸收，如栽培基質中鈣含量過多時，會影響鉀和鎂離子的吸收，也拮抗鐵和錳的吸收。 ⑵鎂(Mg)的作用:鎂是葉綠素的組成成份，缺鎂時影響葉綠素的合成，因而影響光和作用。鎂是多種酶的活化劑，影響植物的核酸和蛋白質合成和能量的轉化等。 ⑶硫(S)的作用:硫以SO42-的形式被植物吸收利用，大氣中的SO2也能作為硫源直接被植物地上部吸收利用，硫參與組成光氨酸、半光氨酸和甲硫氨酸等含硫氨基酸，是蛋白質的組成要素之一。 3、微量元素： ⑴鐵(Fe)的作用:鐵以Fe2+或Fe3+的形式被吸收利用，鐵是血紅素的組成成分，血紅素是植物體內許多重要氧化還原酶類(如細胞色素、細胞色素氧化酶、過氧化氫酶、和過氧化物酶)等的輔基。在這些酶的分子中，Fe3+和Fe2+兩種狀態的可逆轉化，在呼吸作用的電子傳遞中起著重要的作用，一些氧化還原酶類(如鐵氧還蛋白)的輔基，不是血紅素，但也含有鐵，這種鐵稱非血紅素鐵。鐵雖然不是葉綠素的成分，但葉綠素的合成需要鐵。 ⑵硼(B)的作用:土壤中的硼以BO32-的形式被植物吸收。硼可以提高轉化酶的活性，促進碳水化合物的運輸，有利于光和產物由葉片向根及花蕊運輸。因此硼可促進就會根系發育。硼對花器的發育有明顯的促進作用，這是硼的重要生理功能。硼的有效量范圍很狹窄，一般在0.06～2.8ppm，在生產上發生過因硼肥用量不當造成大面積作物中毒的現象，因此使用硼肥時要慎重。 ⑶銅(Cu)的作用:銅是花卉所必需的微量元素。銅是抗壞血酸氧化酶、多酚氧化酶的組成成分，在氧化還原中起著傳遞點子的作用。葉綠體中含有一種含銅蛋白質，稱為質體菁，在電子傳遞系統中有著重要作用。銅還參與亞硝酸還原過程。銅主要以Cu+和Cu2+的形式被植物吸收。 ⑷鋅(Zn)的作用:鋅直接參與吲哚乙酸的合成，缺鋅時植物體內吲哚乙酸的含量下降，從而出現一系列的病癥。鋅也是許多酶類的活化劑，這些酶包括乳酸脫氫酶、谷氨酸脫氫酶、乙醇脫氫酶和嘧啶核苷酸脫氫酶。鋅還和蛋白質合成有關。 ⑸錳(Mn)的作用:錳主要以Mn2+的形式被植物吸收，錳是許多酶的活化劑，包括三羧酸循環中的蘋果酸脫氫酶、草酰琥珀酸脫氫酶以及參與脂肪酸合成、DNA和RNA合成有關的許多酶。錳還是亞硝酸還原酶和羥氨還原酶的活化劑，吲哚乙酸氧化酶的輔基中含有錳。錳也直接參與光和作用，在水的光解和氧的釋放中起重要的作用。錳對葉綠素結構的保持有重要的作用，在極端缺錳時植物葉綠體片層結構被破壞。 ⑹氯的作用:氯以Cl-的形式被植物吸收。在植物體內氯不參與任何有機分子的結構，氯的主要作用是參與光和作用中水的光解和氧的釋放。植物是忌氯作物，在使用時要注意防止氯中毒。氯的含量高時，可促進植物體內產生乙烯，加速衰老的進程。 二、花卉的營養診斷 花卉的外部形態特征是內在因素和外界環境條件的綜合反應，當土壤中缺乏或過量任何一種必要的營養元素都會引起花卉特有的生理病癥，即缺素癥。據此可判斷某種元素的缺乏或過量，從而可用采取相應的措施。一般根據花卉的生長發育狀況，是否有生長和發育障礙，形態是否異常，有無枯死等判斷植物是否缺乏某種營養元素，即營養診斷，常見的營養診斷方法有如下幾種方法： 1、形態診斷：土壤中缺少任何一種必要的營養元素時都會引起花卉產生特有的癥狀，據此可以判斷某種元素缺乏或過量，從而采用相應的措施。 2、化學診斷：通過分析植株體內的化學成份，與正常植株的化學成份進行比較，來診斷苗木營養條件好壞的方法稱化學診斷。 3、施肥診斷：通過形態診斷，化學診斷等方法初步確定所缺乏的元素，補充施入這些礦質肥料，經一段時間，若癥狀消失，即可確定病因，這種方法叫施肥診斷。 三、花卉的缺素癥 1、缺氮：花卉在氮素不足時，生長受阻，生長量大幅度下降，起初顏色變淺，然后發黃脫落，一般不出現壞死現象。缺綠癥狀總是從老葉上開始，在向新葉上發展。缺氮時分枝受到抑制。在缺氮時由于組織中積累的糖分促進花青素的合成，因此莖葉和葉柄常變成紫紅色。 2、缺磷：磷在植物體內的移動能力很強，能從老葉迅速轉移到幼芽和分生組織，因此缺磷癥狀首先表現在老葉上。花卉缺磷時葉片呈暗綠色，由于缺磷時可溶性糖積累導致花青素的形成，莖和葉脈會變成紫色。嚴重缺磷時植物各部位還會出現壞死區。缺磷時也會抑制花卉的生長，但不如缺氮時之嚴重。但對根的生長抑制甚于缺氮。 3、缺鉀：鉀在植物體內具有高度的移動性，植物缺鉀時首先表現在老葉上。缺鉀時葉片出現斑駁的缺綠區，然后沿著葉緣和葉尖產生壞死區，葉片卷曲，最后發黑枯焦；莖稈生長量減弱，抗病性降低。 4、缺鈣：由于鈣在植物體內的移動性很差，因此植物缺鈣的癥狀首先表現在新葉上，缺鈣的典型癥狀是幼嫩葉片的葉尖和葉緣壞死，然后是芽的壞死，根尖也會停止生長、變色和死亡。 5、缺鎂：典型癥狀為葉脈間缺綠，有時出現紅、橙等鮮艷的色澤，嚴重時出現小面積壞死。由于鎂在植物體內容易流動，缺鎂癥狀通常發生在老葉上。在大量使用鉀肥時也容易發生缺鎂癥。 6、缺硫：缺硫的癥狀與缺氮的癥狀相似，如葉片的均勻缺綠和變黃、花青素的形成和積累，生長的受抑制等。但缺硫通常是從幼葉開始的，并且程度較輕。 7、缺鐵：的典型癥狀是缺綠。鐵在植物體內不能移動，故缺鐵首先表現在幼葉。缺鐵的缺綠特征是葉脈間變黃而葉脈仍能保持綠色，一般沒有生長受抑制或壞死現象。在堿性土壤或石灰性鈣質土上植物常缺鐵，原因是在堿性條件下土壤中的鐵以不溶性的氧化鐵或氫氧化鐵的形式存在。土壤中鎂素過多也會影響鐵的吸收。鐵雖能以Fe3+的狀態為植物吸收，但要在植物體內還原有生理活性的Fe2+狀態。錳是氧化劑，錳/鐵比例失調時會使鐵以Fe3+的狀態存在而失去生理活性。 8、缺鋅：缺鋅的典型癥狀是節間的生長受到抑制，葉片嚴重畸形，頂端優勢被抑制，這可能是生長素(IAA)的供應不足引起的，因為鋅鋅是生長素合成所必需的；老葉缺綠也是缺鋅的常見癥狀。在中性和堿性土壤上較易出現缺鋅的癥狀。我國的許多地區土壤中缺鋅，而影響作物的產量，包括植物的產量業會受到影響。同時由于本地區人們長期食用缺鋅的食物，也普遍影響人們的健康。在施用鋅肥時常遇到鋅與磷拮抗的問題，鋅肥一般用作根外追肥的效果較好，可避免鋅磷拮抗。 9、缺硼：缺硼的典型癥狀是葉片變厚和葉色變深，枝條和根的頂端分生組織死亡，缺硼引起根和枝條的發育受阻；缺硼癥狀的發展是緩慢的，土壤中硼有效性受鈣的影響，土壤中鈣的含量高，能降低硼的吸收，其原因可能是鈣使硼在土壤中復合或發生沉淀，或降低根系對硼的吸收能力。 10、缺錳：缺錳的癥狀是葉片缺綠，并在葉片上形成小的壞死斑，注意要和細菌性斑點病、褐斑病等相區別，缺錳的癥狀在幼葉和老葉上都可發生。一般在酸性土壤中不缺錳，但在pH值大于6.5的土壤中，常發生缺錳的危害。在氧化狀態高的土壤和堿性土壤中錳和鐵一樣能轉化成無效態，而引起，植物缺錳。在錳含量過高和過低時都影響植物的產量。 11、缺銅：缺銅的癥狀是葉尖壞死和葉片的枯萎發黑，癥狀在幼葉上最先出現。土壤施用過量的磷肥時，會使銅成為不溶性的沉淀而降低有效性，食用植物施用硫酸銅可增產，并可提高抗病能力。 12.缺鉬：缺鉬的最初癥狀是老葉脈間缺綠和壞死，有時呈斑點狀壞死。缺鉬也會引起缺氮的癥狀。在pH值較高的土壤中容易被植物所吸收。 四、肥料種類 1、有機肥：含有大量有機物質的肥料稱有機肥料，又稱農家肥。有機肥中含有大量的腐殖質和有機質，能為植物提供各種營養元素；能提高土壤中難溶性硫酸鹽的有效性，減少土壤對磷的固定作用，對于提高壤土肥力，改善土壤的結構均有重要的意義。常用的有機肥有人糞尿、牲畜糞尿、禽類糞、骨粉、魚粉、廄肥，堆肥，綠肥，餅肥，泥炭、草木灰、落葉、雜草、綠肥等。有機肥中的有機質含量豐富，營養成分全面，肥效期長等特點。值得注意的是使用有機肥時要充分腐熟。⑴堆、漚肥的施用堆肥和漚肥都是利用植物殘落物，如秸稈、樹葉、雜草、植物性垃圾以及其它廢棄物為主要原料，加進人糞尿或牲畜糞尿進行堆積和漚制而成的。堆肥的堆制要為微生物創造好氣分解的條件，發酵溫度較高。漚肥多在水下漚制，以嫌氣分解為主，發酵溫度低。一般微生物發酵所需的C/N比為25:1最適宜。不同有機物的C/N比不同，發酵時需要用適量的氮肥加以調整。 3種不同有機物的碳氮比： 植物材料及肥料種類 碳氮比(C/N)─── 野草 25～45:1 干稻草 67:1 木材和樹皮 480:1 苜蓿和三葉草 20:1 紫云英 10～17.3:1 鋸末屑 250:1 高溫堆肥 9.67～10.67:1 一般堆肥 16～20:1 堆、漚肥中含有較高的機質和各種營養元素的完全肥料，肥效緩慢而持久，一般用作基肥。長期施用堆、漚肥可起改良土壤作用。苗圃中施堆、漚肥的用量，通常750～1500Kg/畝。堆肥中氮素因微生物的消耗而不足，最好施堆肥后，再追施速態氮肥。 各種漚肥材料的配合比例，應根據肥料用途而定。如作當年追肥，要求肥料腐熟快。可用50kg青草，加入10～15kg人糞尿，1～2kg石灰，或2.5～5kg草木灰。如作翌年底肥，先將青草晾曬1～2天，切成7～10cm長段，將碎草鋪在坑底，約17cm厚，再鋪騾馬糞，并澆水和人糞尿，將草全部淹沒。肥料發酵，糞水變成黑綠色時再加一層黑土，然后再加青草、馬糞和水。如此一層層堆至地面，最后灌水，使坑面保持有3cm厚的水。秋季，將漚好的肥料起到地面上來，經過翻搗再堆成饅頭形大堆。堆肥腐熟是微生物活動的結果。 影響微生物活動的外界條件有水分、空氣、溫度、堆肥材料的碳氮比(C/N)，以及微生物所處環境條件的酸堿度等。只要滿足微生物活動所需要的條件，堆肥就能腐熟。 堆制前需要將植物殘落物浸泡吸水。水分在堆肥過程十分重要，通常含水量是干材料的60～70％為宜，有利于堆內微生物的生活和有機材料的軟化，還可促進堆肥上下腐熟均勻。通常用手緊握材料有水滴擠出，即表示水分適度。 肥堆中若通氣良好，則好氣性微生物活動強烈。有利于微生物堆肥腐熟；通氣條件差時，嫌氣微生物活動旺盛，則有機物質分解緩慢，有效養分釋放少，堆肥腐熟時間長，但有利于腐殖質的形成和累積。因此，可以將二者結合；堆制前期以好氣為主，使堆肥迅速分解，釋放養分，而中后期式堆肥處于空氣不流通狀態，以保存已放出的養分，促使腐殖質的累積。其方法為：堆肥前期可以通過設立通風塔、通風溝或用疏松堆積的方法，使堆肥通氣。到堆肥腐熟時，堆肥自然塌陷，然后，再壓緊封泥，撤除通風塔等設施，使肥堆減少空氣流通。 堆肥在腐熟過程中，堆內的溫度隨有機質的分解而變化，由低溫、中溫而進入高溫。高溫纖維分解細菌要求的溫度為50～60℃，屬好熱性微生物。冬季堆制時，可在堆肥材料中增加適量馬糞，利用其中所含高溫纖維分解細菌活動時產生的熱量提高堆肥溫度，或采用堆面封泥，以減少熱量隨時，加快堆肥的腐熟。微生物活動需要碳素作為能源，需要氮素作為建造細胞的材料。 微生物的活動和繁殖，對碳素和氮素要求要一定的比值(C/N)，一般小于25:1。若堆肥造林中的碳氮比大于25:1時，微生物不能大量繁殖，有機殘體分解緩慢，微生物將從外界環境中吸收無機氮。如果有機物質的碳氮比小于25:1，微生物繁殖快，有機殘體抑郁分解。為了加速微生物的活動，促進堆肥腐熟，可在堆肥中加入糞稀或其它氮肥，用以調節微生物所需要的碳氮比。 堆肥在腐熟過程中，有機質分解會產生大量有機酸，使環境變酸，影響微生物的生命活動。因為一般微生物適宜生活在中性或微酸性環境中，所以，在堆肥中應適當加入石灰或草木灰、石灰性土壤等偏堿性物質，以調節堆肥中的pH值。分普通堆肥和高溫堆肥兩種。前一種發酵溫度低，后一種要經高溫發酵。 第一、普通堆肥：適用于溫度高，雨量多的地區或季節。堆肥要選擇地勢教平坦，靠近水源的地方。堆寬2米，最高1.5～2米，堆長以材料多少而定。堆置前先將地面夯實、整平，鋪上一層草皮土或草炭，以吸收下滲的肥液，再將枯枝落葉、雜草、垃圾等均勻鋪上，潑施人、畜糞尿和污水等。每層厚約15～26cm堆頂蓋一層細土或河泥，以減少水分蒸發和氨的揮發。堆置1個月左右，翻搗一次，并適量加水。夏季高溫多雨，堆肥2個月左右，翻搗一次，冬季需3～4個月即可腐熟。 第二、高溫堆肥：高溫堆肥是有機物質無害化處理的一個主要方法。人糞尿、樹木落葉、雜草、混合枯株、各種秸稈等經高溫處理后，可以消滅潛伏其中的病菌、蟲卵和草籽等。有利于環境衛生和人、畜健康。為了加快雜草、樹葉等的分解，提高肥堆溫度。高溫堆肥必須加入馬糞，利用馬糞中的好熱性高溫纖維分解菌，促進植物殘體的分解。若高溫堆肥采用半坑式，則腐熟快且充分，養分損失少。其方法為:選擇背陰高燥、靠近水源的地方做肥場。在地上挖坑，若植物材料按0.5噸算，則坑深1米，挖出的土圍在坑的四周，成一圈土埂。坑底鏟平，挖一個十字溝，溝深、寬均20cm，溝的兩端沿邊向上挖，直挖出土埂，外面出口呈喇叭形。坑底縱橫鋪兩層短樹枝，坑邊的溝豎幾根秸稈或樹枝做通氣塔。然后鋪上植物材料踏緊，加一層細土，潑石灰水，撒一次馬糞，再潑人糞尿。然后又鋪一次材料，如此一層一層堆到高出坑面30cm左右，上面蓋一層土，厚約3cm，使肥堆呈饅頭形。過1～2天，使之充分通氣，最后再用河泥、塘泥等封頂。 上述兩種堆肥，是農作物用肥的傳統制肥法。其特點是養分含量豐富、全面。高溫堆肥具有殺菌滅蟲作用。花卉生產常用的培養土、腐葉土的制造豐富與堆肥相似。它們也是用落葉、落花等植物材料，澆上人糞稀促使植物殘體腐熟。不同之處是腐葉土要加進相當量的園土，腐熟時間長，沒有高溫發酵過程，不能滅蟲殺菌，常使菌、蟲卵潛伏在培養土或腐葉土中，使新植株感染病毒或孳生害蟲。 ⑵泥肥的施用：河、塘、溝、湖中肥沃的淤泥統稱泥肥。它是由風雨帶來的地表細土、污物、枯枝落葉等匯集于河、溝、塘、湖底部，再加上水生動物的排泄物及遺體，還有水生植物的殘體共同組成的。 這些物質經長期嫌氣性微生物的分解而形成泥肥。不同泥肥，其肥效不同。如果淤泥水面黑綠色、味臭，淤泥有很多蜂窩裝孔穴，看不清其中的植物莖葉痕跡，體積較輕的肥效高；相反如果水面清亮，挖出的泥塊顏色灰白，結構緊密，沒有蜂窩裝孔穴的肥效則較差。 泥肥屬涼性肥料，肥效期長而穩定。為了使泥肥養分迅速轉化和消除因長期在淹水的嫌氣情況下所產生的還原性有毒物質，施肥前要先將其鋪開，晾曬一段時間，然后再打碎施用。苗圃用泥肥做基肥施用量很大，它不僅可以供給苗木養分，還可增厚土壤耕層，改善土壤理化性質。用泥肥配制培養土栽植花卉效果良好。先將泥肥攤于露地，稍干燥后，切成1cm大小的泥塊，攙入1/5左右的礱糠灰，用此土栽種白蘭花、茉莉等，葉茂花艷。幾種泥肥養分含量如下： 項目 溝泥 湖泥 河泥 塘泥平均有機質(%)9.37, 4.46, 5.28, 2.45, 5.09 全氮(N，%)0.44, 0.40, 0.29, 0.20, 0.38 全磷(P2O5，%)0.49, 0.56, 0.36, 0.16, 0.34 全鉀(K2O)，%)0.56, 1.83, 1.82, 1.00, 1.62 銨態氮(NH4-N，ppm)100—1.25273203 硝態氮(NO3-N，ppm)—251.4611 速效磷(P，ppm)30182.89757 速效鉀(K，ppm)5517.5245193。 ⑶草炭與腐殖酸肥草炭不僅有強大的吸附能力，而且從草炭中提取的腐殖酸鹽對植物生長有刺激作用，所以，草炭的利用是多方面的。 首先，用作牲畜墊圈材料：用草炭為牲畜墊圈，不但能吸收牲畜的糞尿液，還能吸收牲畜糞便分解時產生的氣體(氨氣，琉化氫，二氧化碳)。既避免肥分損失，又保持環境潔凈。實驗證明，1噸用草炭墊圈的廄肥。 第二、制作草炭污泥肥：前蘇聯用兩種草炭(高位、低位)與由城市污水沉淀下來的污泥混合(重量為1:1)，再添加不同份量的礦物份肥料，制作草炭污泥肥。結果證明，草炭污泥混合肥酸性弱，富含易熔性氮、磷、鉀，特別是適合草坪的培育。 第三、制作草炭菌肥：蘇聯研制以草炭為主要成分(100份)加石灰0.2～0.3份，微生物培養基0.1～0.2份，固氮菌劑0.05～0.1份，制成的草炭菌肥，施用方便。 第四、制作草炭紙：利用分解差使草炭纖維質與粘結劑結合制成草炭紙，其中也可加入肥料和其它化學添加劑。混有草籽的草炭紙，可鋪在新建筑物周圍的土地上，形成草坪和其它地被物。 第五、制成堆肥：聯邦德國將草炭、褐煤粉、針葉樹皮、培植蘑菇的廢基質，石棉及土壤混合，通過7～14天的漚制，制成的肥料適用于種植園林觀賞植物。 第六、用草炭作溫室土：用鮮類草炭(高位草炭)添加營養元素，可做溫室土，培養植物。 第七、制造花卉培養土：因草炭有很強的吸附能力，近年來，外國不少地區應用草炭制造花卉營養土。 第八、制成草炭營養缽：用中等分解程度的草炭制造營養缽，管理、運輸、攜帶方便。 另外，根據草炭松散程度和泥沙含量，制造營養缽時，可加入少量淤泥作粘結劑，或加入鋸末屑、沙子做松散劑。配料充分混合后，用手工或機械制成草炭營養缽。由于草炭松緊適合，種在草炭營養缽中的花、苗木根系生長良好。 種植植物或其它喜酸性花卉時，可在營養缽中加適量硫酸亞鐵，以調節pH值。腐殖酸肥腐殖酸肥就是用含腐殖質豐富的草炭褐煤、風化煤等做為主要原料，加堿、酸析制成的各種腐殖酸鹽。 主要腐殖酸肥有：腐殖酸銨，硝基腐殖酸，腐殖酸氮、磷肥。草炭與其它肥料配方：草炭(半干的)60～80％腐熟廄肥10～20％過磷酸鈣0.1～0.4％硫酸銨0.1～0.2％草木灰1～2％以草炭、尿素、過磷酸鈣、氯化鉀做原料經、干燥粉碎、計量混合、造粒、篩分包裝等工序，生產腐殖酸氮、磷、鉀符合顆粒肥料。它不僅含氮、磷、鉀，還混有腐殖酸物質，是一種長效緩性復合肥料。腐殖酸肥我國生產的腐殖酸肥在早菊生產上取得了良好的效果，對鹽堿化較高的土壤尤為適宜。我國前幾年研制的各種腐肥，經試用，也有一定的肥效。并經陶然亭公園連續兩年用腐殖酸肥在早菊上試驗。與對照相比，施用腐肥的早菊，根系繁多，葉子明顯增厚色綠。另據報導，腐殖酸肥的產品--黃腐酸二胺對防治黃化病效果勝過硫酸亞鐵。 2、無機肥無機肥也稱化肥，與有機肥相比，化肥的養分含量高，成分單純，易溶于水，肥效快而短，并有酸堿反應等特點。長期使用化肥會對土壤產生板結、鹽漬化等不良的影響。按其所含的主要養分，化肥常分為： ⑴氮肥：包括硫酸銨、硝酸銨、氯化銨、尿素等。 ⑵磷肥：有過磷酸鈣、磷礦粉等。 ⑶鉀肥：有磷酸二氫鉀、硫酸鉀、氯化鉀等。 ⑷復合肥：有三元素，磷酸二氫銨等。 ⑸微量元素肥料(微肥)：有銅、鋅、錳、鉬、硼、鐵等。 ⑹菌肥：根瘤菌、磷化菌、鉀細菌等花卉的生長發育需要大量的營養物質，這些營養物質主要依靠根系從土壤中所吸收的。如果不能及時補充所需的養分，就會影響生長和產量。研究表明，單位面積上產量與施肥量成正比，只有通過施肥才能滿足花卉不同的生長時期對養分的需要。 五、施肥的方式 1、底肥：(基肥)以有機肥為主配合緩效性無機肥，在整地時施入土壤。使用有機肥時，一定要充分腐熟，不能使用“生糞”，因生糞由于發酵生熱，容易傷害苗木的根系，同時生糞中帶有大量的病菌和害蟲的卵，容易造成病蟲害發生。一般以有機肥為主，使用量為3000～10000公斤，再配合一定量的無機肥料。沙土地和粘重土地施用有機肥料特別重要。 2、種肥：在播種育苗時把肥料撒于種子附近。一般用速效磷肥為主。種肥不僅給幼苗提供養分，又能提高場圃發芽率。 ①苗木在幼苗期對磷肥很敏感，幼苗期如果缺磷，會嚴重影響苗木的生長。因磷在土壤中的移動性差，并且容易被固定。施用種肥離幼苗的根系近，利于根系吸收和生長。 ②基肥和種肥配合使用，分層施肥，苗木可以分層利用肥料。 ③磷肥顆粒肥料與土壤的接觸面積小，可以減少土壤的固定，提高肥效25～100％。 ④顆粒肥料有較好的物理性，有利于種子發芽和幼苗根系及地上部分的生長。 3、追肥：在植物生長期內為了補充土壤中某些養分而追施的肥料。分土壤追肥和根外追肥二種。根外追肥的原理是植物的葉片有氣孔、皮孔和水孔等，小分子的物質可以通過，如尿素，可以直接進入葉片被吸收利用。 ①土壤追肥：用速效肥，一般以氮肥為主，在后期追肥以磷、鉀為主。常用的追肥方法有：撒施，澆灌法，穴施法，溝施法等。一般每年3～5次。追肥的結束時期不能過晚，特別是氮肥追肥期晚容易造成苗木徒長，降低抗寒能力。 ②根外追肥：在苗木生長期間將速效性肥料配成稀釋溶液，施于苗木的地上部分主要是葉片上。這種方法主要用于根系吸收能力差，土壤條件不好時，又要及時給苗木補充微量元素時使用。一般使用次數3～4次。花卉大面積生產時多采用根外追肥，因其有如下特點：根外追肥可減少土壤固定和淋溶，土壤中代換性的Fe3+、Al3+離子使磷固定；根外追肥的肥效快，能及時供給苗木所需的營養元素，噴后約20～30分鐘就開始吸收，24小時能吸收50％以上，2～5天可以全部吸收。土壤施肥則要7～10天才能被吸收；利于被植物吸收利用節省肥料，肥料損失少，利用率高。如植物苗用尿素根外追肥50ml，比土壤施肥150ml的效果好，節省肥料2/3；能嚴格按照生長發育的需要供給營養元素；可以增加苗木的產量和提高商品質量。 4、根外追肥的技術要點： ①肥料使用濃度要適當：一般微肥濃度為0.1～0.2％；化肥濃度0.2～0.5％如尿素濃度為0.5％；磷酸二氫鉀0.1～0.3％；過磷酸鈣1～5％(取上清液)。硫酸亞鐵0.1～0.5％，在生育期間噴0.5～0.5％的硫酸亞鐵，可以使葉色濃綠光亮。據日本的研究,植物施用化肥濃度以氮25～60ppm,磷4～6ppm,鉀25～50ppm為宜;在現蕾期應停止施用氮肥,可用0.1％的磷酸二氫鉀根外施肥。 ②根外追肥要在氣溫低，空氣濕度大，早晨或傍晚無風時進行。否則不行。 ③噴霧要均勻，葉面和葉背都要噴到，噴液量以不使葉片上的溶液流下為宜。 ④使用濃度要準確，在追肥前要作空白試驗以便準確配制肥液的濃度。 ⑤可以與殺菌劑，殺蟲劑，除草劑等混合使用，在藥劑混合前要分析肥料和其它農藥的性質，在混合后藥效降低或發生沉淀時不宜混合使用。 ⑥先配溶液，濾掉雜質后在使用。施用時為了增加表面張力可以加入表面活性劑如洗衣粉少量等。 六、配方施肥與施肥量計算 配方施肥即根據花卉生長發育的不同時期對肥料的需要量，合理的進行施肥。施肥量一般根據土壤中（或基質 的）供肥能力，補充花卉所需之不足。 花卉施肥量常按下列公式計算:A=(B－C)/D 式中：A—某種元素的施用量(kg) B—某種花卉的需肥量(kg) C—花卉從土壤或基質中吸收的肥量(kg) D—肥料利用率（%） 一般花卉無機肥料的利用率N為45～60％，一般按50％計算；P為10～25％；K為50％。堆肥的利用率：N為20～30％；P為10～15％；K為40～45％。根據花卉體內養分的含量以及肥料的利用率可估算出施肥量。 例如，植物的鮮重為100g，10％是干物重。其中N、P、K的含量分別為4％、0.5％、2％，即各為0.4g、0.05g、0.2g。由于施入土壤中的肥料，一部分因灌水而損失，另外一部分被土壤固定而殘留于土壤中，因此，肥料中的養分不能被植物全部吸收。假設植株對肥料的利用率分別為20％、10％、20％，則應該施入土壤中的三要素的量分別為2g、0.5g和1g。把這些值換算成相應的化學肥料即硫銨10g、過磷酸鈣2.5g、硫酸鉀1.7g。 這些肥料可在生育期間分期施用。盆栽土壤各種肥料的成分以每升土施用0.1～0.5g左右為合適。肥料每次的施用量，隨施肥的次數而變。應提倡“薄肥勤施”的原則，切忌施濃肥。因為濃肥會使土壤溶液滲透壓增高，影響植物對水分的吸收，同時土壤溶液中個別離子含量過高時，會發生離子間的拮抗再用，阻礙了對所要求的離子的吸收，重者會造成植物的死亡。 七、花卉施肥應注意以下問題： 1、基肥和追肥應配合使用一般有機肥使用量為3000-~0000公斤，再配合一定量的無機肥料。沙土地和粘重土地施用有機肥料特別重要。 2、N，P，K配合使用，一般以P為基礎，N是P的1-4倍，K是P的1/2-1倍。N、P、K的比例，因花卉種類的不同而異，一般N：P：K＝1-4：1- 3：0.5-1，一年生播種苗：楓楊苗為4：1：1；馬尾松：3：1：1；油松：4：3：1；洋白蠟幼苗：3：1：1；觀花植物：N：P：K=4：3：2；觀果植物：N：P：K=2：4：3；觀葉植物：2：1：1；球莖類植物：N：P：K=1：2：3；育苗肥N-P-K=9-45-15；通用型：N-P-K=15-15-15，如繡球，天竺葵等(PH=5-6)，34PPM，10天1次，而百合，秋海棠(PH=5-6)，17PPM，7-10天1次，杜鵑花則用N-P-K=15-45-5，PH5-6.麝香石竹，植物，在光照不足時N-P-K：15-0-15蘭花專用肥難N—P—K如下：30-10-10（冷杉皮作盆土，需要N量大）18-18-18（通用型）10-30-20（促花肥）一般100-150PPM，每周1次。 3、根外追肥要少量多次，避免肥傷。 4、要根據不同的植物和不同的生長時期使用不同的肥料和不同的量。例如：莖葉N，花期P，入冬K，如，植物在幼苗期氮肥的比例可稍大，N:P:K=4：3：2，從花芽分化開始，就要避免使用氮肥，可用磷酸二氫鉀根外追肥，100ppm,每周一次，直至開花。 5、肥害(肥傷)及預防：在施用生糞或一次性使用過多的肥料及其施肥的方法不當容易造成對花卉生長發育的不利影響，在花卉生產中稱之為肥害或肥傷。肥害的預防要注意以下幾點： ①有機肥要充分腐熟； ②施肥部位，避免施入根窠，要沿盆邊施入； ③盆栽花卉施肥后要隔日澆一次水"回水"； ④一次性避免使用過多的肥料，一般葉面追肥的濃度一定要稀薄100ppm左右為宜。 八、施肥自動化與配方施肥 自動化灌溉的出現，為配方施肥提供了方便。這是國外普遍采用的一種技術。其方法是將易溶解的肥料配成濃溶液，然后使這種濃溶液通過注入器，按照花卉所需要的濃度比例進入溫室水管中。注入器有不同比例規格可供選用。例如1:1000的注入器表示1升的母液與100升的灌溉水相混合；1:200的注入器則是1升母液與200升的水相混合。通過注入器的液體肥料必須全部溶解，或事先進行過濾，否則注入器易被阻塞。母液必須配制正確.。采用自動注入器時如是硝酸鈣這類物質，不應和磷酸鎂一起放在同一濃縮桶中，因這類物質會產生沉淀。微量元素如硼酸或硼砂在加入濃縮桶之前一定要用沸水溶解。另外，對水質也要進行分析，如果水中以含有鈣和鎂，那就不必再加這類物質。碳酸鹽含量高的水在灌溉系統中會引起沉淀，在這種情況下，可用硝酸中和，在200升母液中加入103～300ml的HNO3。 九、控制施肥的主要手段：控制施肥的手段和方法很多，在國外應用較為普遍。如：植物診斷：pH值分析；電導度測定；土壤分析；植物組織分析等。在有些情況下，只用一種手段是很難確定的，因此使用這些方法時，要了解和掌握它們的使用范圍和局限。 1、植物診斷：植物診斷是最常用的方法，對于一個嚴格的而細心的種植者來說，作物的長相就是最好的說明，因此，觀察能力通常是種植能手與一般種植者的重要差別。但是種植觀察能力需要經長期的、反復的實踐，要對作物的生長規律十分熟悉后才能提高。例如，缺氮的癥狀和過量鹽分的毒害；農藥的藥害和缺鐵癥狀；微量元素的缺乏和除草劑的藥害；由某些昆蟲造成的損傷；真菌病害和營養失調等癥狀都很容易混淆，在這些情況下，就要用上述其它手段來確定，通常要把植物體分析和基質中的營養元素分析綜合起來，才可靠。 2、電導度分析：是利用鹽類濃度增高時，一般電導度(EC)值也增高的原理測定供試用土壤的鹽類濃度，以mmho/cm表示。電導度是表示介質中各種離子的總量。它和硝態氮之間存在著相當高的相關性，因此，可由EC值來推斷土壤中氮素的含量，從而作為是否需要施用氮肥的參考依據。不同花卉種類以及不同的生育時期，EC值也不同。據日本報導，植物為0.5～0.7，其他花卉如香石竹為0.5～1.0，月季為0.4～0.8mmho/cm較適宜。可溶性鹽水平的說明土:水(mho/cm×10-5)說明(1:2)1:50-250-100-1營養不足26-5011-251-2缺肥，每次澆水時施肥100503-5實生苗和扦插苗最高限度51-12526-602-4對多數花卉有利126-17561-804-8對健康成株有利176-20081-1008-16危險范圍72007100716通常有害電導度(EC)值的測定是比較簡單的，但制備樣品的方法有多種，因此，測定時必須知道測定液是如何制備的，才能解釋在一定的條件下得到的結果。 3、土壤和植株組織分析：土壤和植物組織中的養分是通過施肥進行控制的。土壤和植物分析可取長補短，土壤分析能提供植物整個生長期內養分的含量、鹽份、pH值等情況，這些資料對調整pH、營養元素的含量，以達到植物生長所需要的水平。植物分析對提供特殊元素的精確含量較為可靠，若和土壤分析結合，將有助于改進施肥方案，提供適量的營養元素，最大限度地提高產量和質量。用電導儀測定可溶性鹽分的缺點是不能反應出個別元素的豐缺情況，也不能反應出可利用元素和不可利用元素在數量上的差異。 |
