廣西肉桂“貴”起來

一塊從百年老樹上切取、約2米長1米高的桂皮，以數以萬元計的價格成交；三四十年樹齡、1米多長幾十厘米高的桂皮，賣價則數以千元計。

　　極具“八桂”特色的廣西肉桂，其珍貴價值越來越為人所識。記者近日就此走訪了廣西林科院經濟林研究所所長、國家林業局八角肉桂工程技術研究中心副主任李開祥教授。

　　走上經濟林研究所樓層，濃濃的肉桂香味撲面而來。來到李開祥辦公室外間，長桌上擺放著幾大塊畫卷狀的肉桂板皮——原來，彌漫整個樓層的肉桂濃香正是從這里散發出來的。

　　購買“板桂”收藏，放置在家居和辦公室中，正在成為重視養生、講究保健人士的新喜好。桂皮散發的芳香不僅提神醒腦、清潔空氣，而且驅蚊去蟲、殺菌防病。樹齡越大的板桂，藥用功能越強，自然質感越好，藝術效果越佳，收藏價值也就越高。

　　李開祥介紹，廣西肉桂的價值正在被重新認識和體現，近年肉桂產品行情較為平穩，目前桂油價格在21萬元/噸上下，還沒有恢復到歷史最高價位26萬元/噸。肉桂系列產品開發較為活躍，僅廣西源安堂肉桂產業有限公司，就開發了7個肉桂藥用食用新產品，包括安邊肉桂、玉桂茶、人參肉桂茶、肉桂蜜餞、肉桂破壁粉、肉桂粉、安邊桂醒神芯口香糖等，開始產業化生產，投放全國市場。廣西京桂香料有限公司、廣西鵬博香料有限公司等6家企業建立肉桂油、肉桂醛、天然苯甲醛等生產線7條。這些企業生產的各類產品均符合或優于相關標準，實現肉桂多元化開發利用，延長了肉桂產業鏈，大幅增加了肉桂附加值。

　　肉桂是我國著名的天然香料和中藥材，古來齊名“參、茸、燕、桂”四寶，素有“南桂北參”之譽，產量獨占全球九成之多。廣西是肉桂主產區，面積約為230萬畝，年產桂皮約3萬噸、桂油約800噸，面積、產量和出口量均占全國的65%以上。“廣西肉桂”獲認定為國家地理標志保護產品，與“寧夏枸杞”一道，成為全國僅有的以省（區）命名國家地理標志的兩個省區之一。桂皮、桂油是傳統出口創匯商品，遠銷世界五大洲40多個國家和地區。

　　進入本世紀，針對肉桂培育與加工利用中的突出問題，圍繞肉桂種質資源利用、種苗繁育、資源培育和加工工藝等關鍵技術環節，廣西林科院聯合廣西大學、廣西源安堂肉桂產業有限公司、廣西京桂香料有限公司、廣東羅定桂之神實業有限公司等單位的資源和力量，進行聯合攻關，組織實施多項國家和省部級科技項目，系統研究和探索肉桂資源高效培育與應用關鍵技術，總結形成肉桂資源產業化創新利用成熟技術體系，解決生產上迫切需要的技術難題，并在生產上廣泛推廣轉化應用，促進肉桂產業高效和可持續發展。

　　李開祥說，經過長達15年的研究、試驗和推廣，在我區建立起肉桂高效培育與利用關鍵技術體系，進一步豐富了我國肉桂品種資源，大幅提升了肉桂培育的產量和品質，優化了肉桂產品加工工藝與裝備，助推了肉桂品牌打造，支撐肉桂產業技術升級和產業化發展，同時直接提升了肉桂人工林生態服務功能。項目實施帶來顯著經濟效益，2013-2015年肉桂項目新增銷售額7.69億元，新增利潤3.61億元；種植肉桂也為林農提供了可持續的增收渠道，調查表明5年生管理良好的肉桂桂通林每畝年均產值439元，年均利潤285元，15年生肉桂板桂林每畝年均產值870元，年均利潤566元；通過項目示范與推廣，累計向社會提供就業崗位1.5萬多個，產生良好社會效益。