3月12日，一年一度的恩平市馬鈴薯產銷對接會將在恩平市牛江鎮舉行，這意味著恩平馬鈴薯進入了收獲的季節。
記者昨日從恩平市農業局獲悉，今年該局將在馬鈴薯產銷對接會上舉辦首屆“薯王大賽”，意在通過馬鈴薯評比活動，進一步打響恩平馬鈴薯的品牌，樹立各地經銷商對恩平馬鈴薯品質的信心，從而進一步暢通馬鈴薯的銷售渠道。
當地政府部門牽頭 構建成熟產銷鏈條
恩平市從2008年開始大規模種植馬鈴薯，在當地政府的帶動和良好經濟效益刺激下，馬鈴薯產業呈現出強勁的發展勢頭，規模化、集約化、機械化程度得到迅速發展。至2012年，恩平市馬鈴薯種植面積超過4萬畝，成為廣東省內僅次于惠東縣的一流馬鈴薯生產基地，同時成為農業部馬鈴薯產業技術體系新品種新技術示范縣之一。至此，恩平馬鈴薯標準化生產趨向成熟，從馬鈴薯的品種選擇到脫毒、肥水管理、病蟲害綜合防治、收獲等，完全按照標準化生產流程進行，恩平出產的馬鈴薯質量優、外形靚，在廣州、中山、珠海及我市蓬江、江海、新會等地有口皆碑，逐步形成“稻-稻-馬鈴薯”輪作高效耕作模式。
從2012年開始，已經在市場上扎穩腳跟的恩平馬鈴薯產業開始穩速提質，即在保持合理種植面積的同時，著力提升產品質量和產品形象，并在構建、拓展銷售渠道上狠下功夫，馬鈴薯產業得到進一步發展。
銷售渠道是否暢通，是評價一個產業成熟最直觀的標準。經過多年發展，恩平馬鈴薯產業已形成較為成熟的產銷鏈條。其中作用最為明顯的，便是一年一度在牛江鎮舉行的馬鈴薯產銷對接會。每到這一天，來自國內的大批收購商便會齊聚恩平，現場與當地合作社或薯農簽訂收購合同，這成為恩平馬鈴薯銷售一個最重要的平臺。恩平市相關部門還積極與出口商聯系溝通，并在2012年實現馬鈴薯出口銷售的突破。此外，恩平市農業局通過網上推介的方式加強產銷對接；開辟冷藏延后銷售，開拓馬鈴薯新市場；加強收獲調度，采取“抓兩頭，促中間”的辦法，錯開集中上市時間；大力推介馬鈴薯食品，擴大馬鈴薯消耗量等方法，積極拓寬馬鈴薯銷售渠道。
于此同時，大西洋加工薯的種植和推廣衍生出的訂單農業，則為眾多恩平馬鈴薯種植戶奠定了收入保障。馬鈴薯粗略可分為食用薯和加工薯兩大類。大西洋加工薯一般實行訂單生產，由食品加工企業進行統一采購，價格穩定，不受市場價格波動的影響，能有效保障種植戶的銷路和收益，降低風險。
去年，恩平市共種植了近萬畝大西洋加工薯，大部分由恩平市綠田蔬菜水稻合作社牽頭種植。該合作社社長馮煥棠告訴記者，合作社自2009年發展訂單農業以來，每年的種植面積都有較大幅度增長。“第一年大西洋加工薯種了1000畝，第二年種了3500畝，第三年攀升至5000畝，今年的種植總面積已超過1萬畝，發展勢頭良好。”馮煥棠高興地說。
品牌效應逐漸顯現
恩平馬鈴薯獲認可
近年來，恩平馬鈴薯的種植面積和經濟效益連續多年位居全省前列，馬鈴薯產業已成為恩平名副其實的富民支柱產業。恩平也成為我國南方地區馬鈴薯生產機械化程度最高和新技術推廣最多、最快的地區。
“無論是質量還是產量，恩平馬鈴薯是整個南方地區最好的，所以我們選擇在恩平采購。”好麗友（中國）食品有限公司原料部采購經理李偉在接受記者采訪時如是說。從采購商的贊譽中我們不難看出，恩平馬鈴薯這一品牌已經打響，在國內甚至國外都具有一定知名度。這與恩平市農業部門近年來抓品質、調整種植結構分不開。該局充分發揮豐江農業合作社、綠田蔬菜水稻合作社在產品銷售中的龍頭作用，加大扶持力度，改善恩平在馬鈴薯收獲分級包裝中的“軟肋”，提升了產品分級包裝水平分。
2014年，隨著專門從事農產品流通的江騰農業發展有限公司的加入，恩平馬鈴薯產業產、銷、運“一條龍”的生產銷售模式正式建立，國外銷售市場進一步打開，銷售渠道進一步拓寬，恩平馬鈴薯產業進入全新發展時期。這一年，恩平馬鈴薯產業實現增產、增收“雙豐收”，被業內人士認為是恩平馬鈴薯品牌逐漸打響的標志性一年。
“恩平馬鈴薯價格穩定上升，這與品牌的提升有很大關系。因為品牌提升了，客戶也就隨之增加了，這個經銷商不愿意買，自然有其他經銷商來收購，價格就能相對保持穩定。”江騰農業發展有限公司總經理梁國欽說。他告訴記者，恩平馬鈴薯一直以來在北方市場的知名度不高，原因主要有兩方面：一是惠東地區種植馬鈴薯的時間較長，規模較大，市場影響力較大；二是恩平運往北方的馬鈴薯基本靠中間商，產品沒有特有包裝，沒有特別宣傳，甚至一些中間商認為惠東馬鈴薯更有市場，用恩平馬鈴薯“冒名頂替”，這使得恩平馬鈴薯只能默默無聞。“隨著我們的產業規模上去了，質量提高了，市場也慢慢接受了恩平馬鈴薯這一品牌，現在經銷商基本不會把所有廣東馬鈴薯都說是惠東產的了。”梁國欽笑著說。他認為，這是恩平馬鈴薯打響品牌的一個顯著性標志。
品牌的建立，不僅讓恩平馬鈴薯在國內市場有了口碑，出口方面也打開了銷路。目前，恩平出口的馬鈴薯全部是由江騰農業發展有限公司經銷的。梁國欽告訴記者，2014年經該公司銷售出去的馬鈴薯，總量達到了2000噸，主要銷往馬來西亞、印尼、新加坡、越南等國家。
舉辦“薯王大賽”
進一步打響品牌
要想進一步做大恩平馬鈴薯產業，就必須走品牌化道路。在這樣的愿景下，恩平市第一屆“薯王大賽”應運而生。
據介紹，本屆“薯王大賽”，恩平市范圍內的馬鈴薯種植戶均可報名參加。種植戶以個人名義參賽，每個家庭僅限1名。“薯王大賽”評比將以馬鈴薯個頭決勝負。參賽者選送1個馬鈴薯參加比賽，先報各鎮（街）農辦進行初選，再由當地農辦按重量大小順序篩選出3個最具競爭實力的馬鈴薯參加最后的評比。評委會在比賽現場測量馬鈴薯重量決定名次，并進行相應獎勵。比賽共設一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。
恩平市農業局相關負責人表示，舉辦“薯王大賽”的主要目的，是通過充分展示恩平馬鈴薯的優秀品質，進一步打響恩平馬鈴薯的品牌，樹立各地經銷商對恩平馬鈴薯品質的信心，從而進一步暢通馬鈴薯的銷售渠道。同時，通過評比的方式，可以有效提高當地馬鈴薯種植戶的積極性，引導他們努力提升產品質量。
