“今年馬鈴薯豐產，個兒也大，前段時間價賤導致一些馬鈴薯爛在地里，現在價格回升了，超過7兩/個的大馬鈴薯收購價達1.35元/斤，但比我們預期的價格低，我們有個大倉庫存儲馬鈴薯，等價高了再賣。”大亞灣區霞涌街道曉聯村的種植大戶張勇球說。
惠州市大亞灣區耕地面積不多，如何向有限的農地要效益？今年40多歲的張勇球干勁十足，想法很多。冬種馬鈴薯，將農閑地充分利用，他這一做法帶動村里100多戶農戶每年冬季農閑時都有所增收。
10多年前種馬鈴薯曾遇“滑鐵盧”
曉聯村位于大亞灣區東部，東與惠東縣稔山鎮交界，地勢平坦，屬典型的亞熱帶氣候，霜凍少，冬春溫暖，光照充足；土壤以砂質田、砂泥田、海砂泥田為主，肥沃疏松，特別適合馬鈴薯生長。
說起馬鈴薯這個“金蛋蛋”，曉聯村的村民并不陌生，10多年前村里大面積種植過，但以失敗告終。“那時有很多地，但是沒有技術，大家都不會種，經濟效益低，掙不到錢甚至虧本，村民都不種了。”村民張耀和說，當時村民面朝黃土背朝天，一年到頭伺候田地，但土地產出不高，一年收入很低，不少村民丟棄土地，到城鎮謀活計。
曉聯村一度沉寂多年，留在村里的村民每年就靠著那一畝三分地刨食，一年兩造的水稻讓他們勉強維持生計。
“以前秋收割了稻子，曬了谷，賣了米后，就一家人圍坐閑聊，要不就打麻將，幾個月沒事做，都等過完農歷新年的春耕到來。”張勇球說，人是閑下來了，可嘴巴沒閑，每天都要吃飯，而且耕種的成本也越來越高，“化肥越來越貴，一包肥料就要200多元，一畝田一造才掙幾百元，種一塊田的成本越來越高。”張勇球說。
成立合作社抱團發展馬鈴薯產業
田里產出的糧食僅能維持一家的口糧，平時一家子的生活開銷、買化肥的錢從兩造稻子里掙不到，“窮得沒辦法了，就整天琢磨著怎樣從田里多掙錢。”張勇球撓撓頭說，看到相鄰的惠東冬種馬鈴薯搞得紅紅火火，有了樣板，張勇球就跟村里的伙伴合計，也要種馬鈴薯，讓農閑地忙起來。
說干就干，2006年下半年，張勇球跟同伴幾乎天天都耗在惠東縣稔山鎮，學習怎么種植馬鈴薯。當年冬天，張勇球和幾位志同道合的村民一起盤下村里20畝農閑地，種上了馬鈴薯。 “我們幾戶人合伙首次種了20畝馬鈴薯，一畝地純利就有1000多元，20畝地就純利2萬多元。”冬種馬鈴薯讓張勇球嘗到了甜頭，也讓村民們有了盼頭；2007年秋收過后，該村村民都沒再像以往那樣翹著腿在家等過年，而是買種子，整地種馬鈴薯。
“我以前種馬鈴薯讓‘二販子’把一等品壓成二、三等品價格收購，經濟損失了不少，6畝地才收入近5000元。”張耀和說，他和張勇球等人合計，為了不讓中間商從中牟利，干脆成立馬鈴薯協會。2008年9月，大亞灣區東興馬鈴薯種植協會成立，是該區首個馬鈴薯種植協會，張勇球為協會會長。該協會以家庭承包經營為基礎，通過會員的合作與聯合，為會員提供馬鈴薯生產的產前、產中、產后一條龍服務。
馬鈴薯帶來了經濟效益，越來越多農民加入冬種馬鈴薯，霞涌曉聯徑西村蔬果農民專業合作社、霞涌利民馬鈴薯種植農民專業合作社等曉聯村4家合作社相繼成立，主要從事馬鈴薯種植及銷售，目前各合作社有會員100多戶，最高峰時，霞涌馬鈴薯種植面積達到2500畝。
從馬鈴薯地里“刨”出一棟棟新樓房
日前，來到惠州市曉聯村，發現每隔幾步路就有一間新房子在建或入住，“你看看我家的新房子，就是靠這些年種馬鈴薯掙的錢整的。”一說起馬鈴薯，村民溫石興就高興，今年3月29日，他們一家搬進3層高、占地120平方米的小洋樓，來到他家，他正忙著給工人做飯，他的孫女、孫子正圍著大電視看卡通片。
作為喝種植馬鈴薯“頭啖湯”的村民之一，張勇球從馬鈴薯地里“刨”來的人民幣不少，他們家也建好了新房，正在裝修，現在他開著小車到田頭種馬鈴薯。
扯開干枯的植株，掀開薄膜，一個個黃色的馬鈴薯露了出來，幾位戴著帽子的農婦在地里撿馬鈴薯。“馬鈴薯還有10多畝就全部收完，馬鈴薯不能見光，否則容易發青，影響賣相。”霞涌利民馬鈴薯種植農民專業合作社的溫偉倫說，馬鈴薯收成、打包都要快，否則見光后出現青口會影響價格。
霞涌利民馬鈴薯種植農民專業合作社是去年村里冬種馬鈴薯面積最大的合作社，種植面積有150畝，今年該合作社的300噸馬鈴薯正打包、裝箱，準備出口泰國。“曉聯村的馬鈴薯賣相很好，他們有多少，我收多少。”從深圳過來收購馬鈴薯的袁昌平說，他這次收購的馬鈴薯裝滿了2個貨柜。
“要到谷雨前后，下了雨，田里有水了才能拋秧。”張勇球說，現在霞涌稻田面積約2000畝地，去年冬種馬鈴薯面積約300畝，他們合作社僅種植了60畝。“雖然種植面積不多，但是畝產不低，今年的收成不錯，畝產最高達到3500公斤，一畝純收入不會少于1000元，現在價格還是低，我們種的馬鈴薯都入庫了，等到價格高時再賣。”張勇球說，他們收成的280噸馬鈴薯入庫候價，“如果今年再找不到地種馬鈴薯，我們計劃到惠東的鹽灶背村與人合作種馬鈴薯。”張勇球說。
很快就到谷雨節氣，又一造稻子將迎來拋秧，農民們將播下新一季的希望。
