近日，西洋鎮雞爪椒開始陸續上市，椒農們忙著采摘、銷售成熟的雞爪椒，田間地頭一派豐收景象。
雞爪椒每年11月初播種，次年2月初定植，采收期55天左右，4月上旬開始上市，是具有市場空檔優勢的好品種。西洋鎮雞爪椒果皮翠綠、光澤光滑、果肉薄嫩脆、微辣、芳香，可適用于熟食、干制或泡制等，深受消費者青睞。
該鎮菜農充分發揮勞動人民的智慧，采用“雞爪椒+菜芋”的套種模式，共種植雞爪椒1800多畝。據了解，目前雞爪椒收購價格為5元/公斤，預計總產量在6000噸左右，產值達3000萬元，雞爪椒種植已成為百姓增收致富的重要來源。
